Chặn đứng 8,4 tấn thịt thối vào nhà hàng

Chủ Nhật, 22/04/2012, 07:08 [GMT+7]

(Phunutoday) - Nếu qua mặt được cơ quan chức năng thì gần 10 tấn thịt thối này sẽ được chuyển đến các nhà hàng, chợ ở Hà Nội, TPHCM đế bán cho người dân.

Ngày 20/4 đoàn công tác liên ngành thị xã Thuận An (Bình Dương) tiến hành kiểm tra và tiêu hủy hơn 8,4 tấn thịt thối ở cơ sở chế biến nội tạng tại khu phố Bình Đáng, phường Bình Hòa của ông Nguyễn Việt Hương (40 tuổi)

1
Theo ông Hương, trong khoảng 8,4 tấn thịt thối có gần 5 tấn nội tạng mua ở TP.HCM

2
Sau khi sơ chế, số nội tạng này được đóng gói và bỏ vào tủ đông để xuất đi Hà Nội, Lạng Sơn

3
Còn đối với 3,4 tấn chân trâu, bò thối là của người khác gửi và được vận chuyển từ ngoài Bắc vào để làm thức ăn chăn nuôi.

4
Ông Hương cung cấp được giấy tờ vận chuyển 17 tấn chân trâu, bò và nói trong quá trình vận chuyển có bỏ một ít hàng xuống Nha Trang, nên khi vào đến Bình Dương không còn đủ 17 tấn.

5
Tuy nhiên qua kiểm tra, đoàn liên ngành nhận thấy toàn bộ lô hàng này đều không chứng minh được nguồn gốc rõ ràng, quy trình vận chuyển và tiếp nhận hàng cũng không đúng.

6
Theo một cán bộ thú y, riêng số 2,2 tấn thịt thối được “giải cứu” từ hố tiêu hủy ở Đồng Nai nhiều khả năng được đưa vào kho cấp đông. Khi kiểm tra kho đông, nhiều bao hàng có dấu hiệu bị đốt cháy nửa chừng.

7
Trước đó, hôm 18/4 Đội Quản lý thị trường cơ động (Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Đồng Nai) phối hợp cùng Trạm Thú y TP Biên Hòa phát hiện xe tải đông lạnh do tài xế Nguyễn Văn Hoàn (27 tuổi, quê Thái Bình) chở 2,2 tấn thịt bò, thịt trâu không rõ nguồn gốc, bốc mùi hôi thối từ Hà Nội vào TPHCM. Đoàn kiểm tra đã lập biên bản và đưa số thịt thối trên đi tiêu hủy tại một rừng tràm thuộc địa bàn khu phố 8, phường Long Bình, TP Biên Hòa.

8
Lực lượng tiêu hủy số hàng này gồm 4 cán bộ Chi cục Quản lý thị trường Đồng Nai và một cán bộ thú y thuộc Trạm Thú y Biên Hòa.

9
Chiếc xe tải đổ 33 bao đựng 2,2 tấn chân trâu, bò thối xuống một cái hố đã đào sẵn, lực lượng chức năng đổ một can xăng khoảng 5 lít và mấy cành củi xuống hố. Đống lửa chưa kịp bén thì đã tắt ngúm nên số chân trâu, chân bò thối mà cơ quan chức năng có ý định tiêu hủy vẫn... còn nguyên

10
Đoàn cán bộ này sau đó ra về, để lại chiếc xe chở hàng cùng toàn bộ số thịt bẩn chưa được tiêu hủy. Từ cuối năm ngoái tới nay, cơ quan chức năng đã liên tiếp phát hiện và bắt giữ các vụ vận chuyển thịt thối ở khắp các tỉnh thành. Khiến người tiêu dùng không khỏi hoang mang.

11
Khi mà để làm sạch và tươi mới số thịt này thối này rất dễ dàng chỉ cần ngâm 20 phút trong nước pha "bột tẩy" là mất mùi hoàn toàn, màu sắc cũng tươi hồng trở lại.

12
Đóng gói thành phẩm để đem bán ra thị trường

13