Chanh đào "rớt giá", chị em tranh thủ mua ngay vì những lợi ích tuyệt vời này

( PHUNUTODAY ) - Chanh đào có giá trị dinh dưỡng cao, đem lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe.

Chanh đào rớt giá

Năm nay giá chanh đào không cao như mọi năm một phần nguyên nhân do sự ảnh hưởng của dịch Covid-19. Ngoài ra, miền Trung xảy ra lũ lụt khiến giao thông không được thuận lợi khiến các chủ vườn phải bán chanh với giá rẻ để thu hồi vốn.

Hiện nay, trên mạng xã hội rất nhiều người bán chanh rao giá siêu rẻ. Nơi bán 55.000 đồng/3kg; nơi lại bán với giá 25.000 đồng/2kg. Một số người thậm chí còn phải kêu gọi "giải cứu" chanh đào với giá 5.000 đồng/kg. Tuy mỗi nơi một giá nhưng nhìn chung giá 1kg chanh đào không quá 20.000 đồng.

chanh-dao-01

Giá trị dinh dưỡng của chanh đào

Ở Việt Nam có khoảng 20 loại chanh khác nhau trong đó chanh đào được nhiều người tin dùng và sử dụng trong nhiều bài thuốc dân gian. Chanh đào có vỏ màu màu vàng nhạt xen lẫn xanh. Quả chanh mọng nước, tép màu hồng, vị chua hơi hắc. Chanh đào thường có từ tháng 8, 9.

Chanh đào ngâm mật ong là bài thuốc quý được dân gian lưu truyền dùng để trị các bệnh liên quan đến đường hô hấp.

Vỏ chanh chứa nhiều tinh dầu dùng để trị ho, cảm cúm, hạ sốt...

Ruột quả chanh chứa nhiều vitamin A, B1, B2, C có tá dụng giải nhiệt, lợi tiểu, kháng viêm, tiêu độc. Acid citric (khoảng 8% khối lượng khô) nên rất có tác dụng phòng trị ho, khàn tiếng.

chanh-dao-02

Cách ngâm chanh đào mật ong

Nguyên liệu

- 1kg chanh đào. Nên chọn quả hơi già, vỏ chanh tươi, căng bóng, chín vàng, mỏng vỏ. Kích cỡ tầm 20 quả/kg.

- 1 lít mật ong rừng.

- 0,8kg đường phèn.

- Bình thủy tinh.

- Vỉ nén bằng nan tre.

Cách làm

- Chanh rửa sạch và ngâm nước muối khoảng 30 phút rồi để thật khô. Nếu chưa đủ khô, hãy dùng khăn sạch để lau kỹ.

- Cắt chanh thành từng lát mỏng.

- Đường phèn đập nhỏ. Rải một lớp đường dưới đáy lọ rồi đến một lớp chanh. Rải đường và chanh xen kẽ cho tới khi hết.

- Cuối cùng đổ mật ong vào lọ. Lấy vỉ nan nén chanh xuống và đậy kín nắp. Ngâm chanh trong khoảng 3 tháng là có thể sử dụng.