Cách chọn dưa hấu
Để có được những miếng dưa hấu ngon điều đầu tiên bạn nên làm chính là chọn những quả dưa hấu ngon, vỏ mỏng, như vậy khi bạn bổ dưa hấu mới ngon, ăn dưa hấu mới ngọt.
Cuống dưa
Cuống dưa được chọn phải tươi, nếu cuống dưa héo teo lại thì đó là dưa già hoặc dưa hấu non, nếu dưa hấu non ăn sẽ không ngọt.
Vỏ dưa
Vỏ dưa phải thật căng tròn và láng bóng, hơn nữa những sọc trên dưa phải thật rõ. Không nên chọn những quả dưa có nốt sần ở vỏ vì đó là dưa để lâu hoặc đã bị phơi nắng. Dưa hấu ngon phải là dưa hấu có đốm vàng ở mặt dưới, đó là mặt quả dưa không tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.
2 đầu của dưa hấu: Nếu dưa có hình tròn thì 2 đỉnh của quả dưa phải lõm sâu vào trong, như vậy dưa mới chín ngon và ngọt. Nhưng nếu dưa được chọn có hình bầu dục thì không nên chọn dưa hấu có 2 đỉnh lõm vào trong.
Dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn những cách bổ dưa ngon và đẹp mắt nhất:
Cách 1: Cắt dưa xếp thành hình chiếc thuyền
Bổ dưa hấu thành những miếng nhỏ và xếp thành hình cái thuyền
Qủa dưa được bổ dọc làm 4.
Dùng dao tác miếng dưa hấu đỏ bên trong ra khỏi vỏ dưa. Tuy nhiên, vẫn đặt thịt dưa trên vỏ dưa và sau đó cắt thành từng miếng nhỏ.
Thực hiện từng miếng dưa hấu cho tới khi hết, sau đó những miếng dưa được xếp hình so le với nhau.
Cách 2: Cắt dưa thành miếng hình cây thông
Bổ dưa hấu theo hình cây thông
Dưa hấu được bổ thành 4 miếng thành hình dọc.
Đặt miếng dưa xuống, sau đó dùng dao nhọn khía vỏ dưa thành 3 miếng bằng nhau, nhưng sau đó bạn bỏ đi 2 miếng vỏ dưa ở ngoài chỉ để lại vỏ dưa ở giữa.
Tiếp theo bạn cắt lát ngang miếng dưa lại với nhau, sau khi cắt xong bạn sẽ nhìn thấy miếng dưa như có hình mũi tên nhưng khi cầm miếng dưa lên ăn thì trông như hình cây thông.
Cách 3: Cắt dưa thành từng miếng vuông
Bổ dưa hấu thành những miếng hình vuông
Cắt dưa theo chiều ngang thành 4 phần bằng nhau.
Miếng dưa được cắt thành 6 phần bằng nhau, nhưng chỉ cắt phần thịt mà không cắt phần vỏ ngoài.
ở phía mặt còn lại của miếng dưa bạn dùng dao chọn cắt rạch 3 đường từ trái qua phải, hãy khía sâu dao nhọn vào trong miếng dưa hấu.
Bạn đã thực hiện xong cách cắt dưa thứ 3, lúc này bạn có thể thưởng thức những miếng dưa hình vuông trông rất bắt mắt.
Cách bổ dưa hấu đẹp có rất nhiều cách, nếu bạn chịu khó tìm tòi và học hỏi thì chắc chắc bạn sẽ có được những miếng dưa hấu vừa ngon, ngọt là hấp dẫn khiến cả nhà thích thú.
Tác giả: