Theo y học cổ truyền, nhờ vào sự lành tính, đa năng này đã khiến các loại rau trở thành lựa chọn hàng đầu của các vị lương y khi kê toa hoặc tư vấn chăm sóc sức khỏe.
Dưới đây có 5 loại rau rất được các lương y "yêu thích", nhờ những lợi ích sức khỏe tuyệt vời:
1. Rau diếp cá
Rau diếp cá nổi tiếng với khả năng thanh nhiệt, giải độc và hỗ trợ điều trị các bệnh viêm nhiễm.
Với tính hàn và chứa hoạt chất kháng khuẩn tự nhiên, diếp cá thường được sử dụng để giảm sốt, trị mụn, và hỗ trợ các vấn đề về tiêu hóa.
Rau diếp cá
2. Rau ngải cứu
Ngải cứu không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn mà còn là “thần dược” hỗ trợ điều hòa khí huyết, giảm đau và cải thiện giấc ngủ.
Tính ấm và vị cay nhẹ của ngải cứu giúp tăng cường tuần hoàn máu, giảm đau bụng kinh, và hỗ trợ giảm các triệu chứng lạnh bụng, cảm cúm.
Nhiều lương y cũng sử dụng ngải cứu trong các bài thuốc xoa bóp, chườm nóng để trị đau nhức xương khớp.
3. Rau má
Rau má được ví như “nhân sâm xanh” của y học cổ truyền nhờ khả năng thanh nhiệt, giải độc và làm mát cơ thể.
Đây là loại rau thường được khuyên dùng trong các trường hợp mụn nhọt, nóng trong người hoặc mất nước.
Ngoài ra, rau má còn chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa, giúp làm đẹp da và tăng cường trí nhớ.
Rau má
4. Rau cải cúc (tần ô)
Rau cải cúc không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn có tác dụng làm dịu hệ thần kinh và hỗ trợ tiêu hóa.
Các lương y thường sử dụng cải cúc để điều trị ho, viêm họng và các vấn đề liên quan đến đường hô hấp.
Loại rau này cũng giúp giảm căng thẳng, cải thiện chứng mất ngủ và tăng cường sức khỏe tổng thể nhờ lượng lớn vitamin C và chất xơ tự nhiên.
5. Rau mồng tơi
Rau mồng tơi là lựa chọn quen thuộc trong các bài thuốc hỗ trợ điều trị táo bón, giảm cholesterol và cải thiện sức khỏe tim mạch.
Nhờ tính mát và lượng chất nhầy tự nhiên cao, mồng tơi giúp làm dịu ruột và cải thiện hệ tiêu hóa.
Loại rau này cũng rất giàu vitamin A, C, canxi, và sắt, giúp tăng cường sức khỏe xương và mắt.
Tác giả: Dương Ngọc