Ăn dưa chuột giảm cân và cung cấp nước cho cơ thể
Nếu bạn đang xây dựng chế độ ăn giảm cân, đừng bao giờ quên dưa chuột trong các món ăn hàng ngày nhé. Trong dưa rất nhiều nước, một trong những thực phẩm có chỉ số calo thấp. Moịt chén dưa chuột cung cấp khoảng 13 calo, nhưng lại chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa giúp cải thiện các dấu hiệu đường tiêu hóa và giúp giảm cân.
Lượng nước và muối khoáng trong dưa chuột giúp da tránh tình trạng mất nước. Trong mỗi quả dưa chuột chứa tới 96% nước nên có tác dụng đặc biệt trong quá trình thúc đẩy hydrat hóa và cung cấp nước cho cơ thể. Do đó, nếu bạn là người lười uống nước thì bổ sung dưa chuột mỗi ngày cũng là cách nạp nước hiệu quả cho cơ thể bạn nhé.
Giàu chất chống oxy hoá
Các gốc tự do nếu tích tụ lâu sẽ gây hại cho cơ thể bằng cách gây ra nhiều bệnh mãn tính khó trị như tim, phổi, ung thư, bệnh tự miễn dịch... Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng, trong dưa chuột có chứa flavonoid và tannin, đây là hai nhóm hợp chất đặc biệt hiệu quả trong việc ngăn chặn sự hình thành các gốc tự do có hại trong cơ thể.
Bên cạnh đó, người ta cũng đã thử nghiệm cho 30 người dùng thử bột dưa chuột mỗi ngày. Và sau 30 ngày, kết quả cho thấy bột dưa chuột có khả năng chống oxy hoá rõ rệt.
Giải độc
Nếu bạn dùng dưa chuột tươi hay nước áp đều có tác dụng đào thải chất dư thừa ra khỏi cơ thể. Có tác dụng kích thích các cơ quan thanh lọc của cơ thể và giúp cho quá trình đào thải chất độc nhanh hơn.
Kích thích nhu động ruột, ngừa táo bón
Ăn dưa chuột thường xuyên giúp cung cấp nhiều chất xơ hỗ trợ cử động ruột hiệu quả. Đặc biệt, pectin là một loại chất xơ hòa tan có trong dưa chuột giúp làm tăng tần số chuyển động của đại tràng. Nhờ vậy, thúc đẩy nhanh chuyển động ruột đồng thời tăng cường lợi khuẩn và cải thiện hệ tiêu hóa.
Ngoài ra, dưa chuột nhờ cung cấp lượng nước lớn nên cũng giúp thức ăn tiêu hóa dễ dàng và ngăn ngừa táo bón hiệu quả.
Tác giả: