Gạo lứt là loại gạo vẫn còn nguyên lớp vỏ cám bên ngoài nên giữ được nhiều chất dinh dưỡng. Sử dụng loại gạo này đúng cách, cơ thể sẽ nhận được nhiều lợi ích tuyệt vời. Gạo lứt ngoài việc dùng để nấu cơm, nấu cháo còn thường được dùng để làm nước gạo rang. Nước gạo lứt rang dễ uống lại có nhiều công dụng đối với sức khỏe.
Lợi ích của việc uống nước gạo lứt rang
Giảm cân
Nước gạo lứt rang có công dụng hỗ trợ giảm cân. Loại đồ uống này có hàm lượng calo thấp, giúp kích thích cơ thể nhanh chóng đào thải chất béo, tăng cường đốt cháy mỡ thừa. Loại đồ uống này cũng giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế thèm ăn. Kết hợp việc uống nước gạo lứt rang với chế độ ăn uống lành mạnh, vận động hợp lý, vấn đề cân nặng sẽ được cải thiện đáng kể.
Việc sử dụng nước gạo lứt rang chỉ là biện pháp kết hợp, không thể thay thế bữa ăn chính. Bổ bữa sẽ gây ra nhiều tác hại cho sức khỏe.
Cân bằng lượng đường trong máu
Gạo lứt rang có tác dụng cân bằng đường huyết, duy trì sự bền bỉ của cơ thể. Đây là loại đồ uống thích hợp với những người thừa cân, béo phì. Nước gạo lứt rang còn chứa canxi, có tác dụng củng cố sự vững chắc của xương răng.
Điều chỉnh hormone
Selen có tác dụng điều chỉnh lượng hormone tuyến giáp. Nước gạo lứt rang chứa nhiều selen có tác dụng hoạt động của tuyến giáp cân bằng hơn.
Ngoài ra, loại đồ uống này còn có tác dụng cải thiện lưu thông tuần hoàn máu, giúp tăng cường chức năng gan, loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể, tăng khả năng chống oxy hóa.
Loại đồ uống có hương vị thanh đạm này còn có một công dụng khác là cải thiện chất lượng giấc ngủ. Nước gạo lứt rang giúp tăng cường lượng Gaba (gamma-aminobutyric axit) trong cơ thể. Đây là chất đống vai trò quan trọng trong việc giúp giảm căng thẳng đầu óc, ổn định tâm lý.
Làm đẹp da
Nước gạo lứt rang chứa nhiều vitamin E có tác dụng chống oxy hóa cùng các axit amin. Các chất này có tác dụng tiêu diệt các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa, giúp làn da trở nên mịn màng, căng bóng. Nước gạo lứt rang còn có khả năng ngăn ngừa sỏi thận.
Cách uống nước gạo lứt rang giảm cân
Bạn cần lấy 100 gram gạo lứt rang, vo gạo để loại bỏ bụi bẩn bên ngoài. Để gạo ráo nước rồi cho vào chảo rang trên lửa nhỏ. Đến khi thấy hạt gạo nở và có mùi thơm là được.
Chuẩn bị một nồi nước, cho gạo lứt rang vào nồi và đun nhỏ lửa khoảng 30 phút. Nấu đến khi nước chuyển màu nâu nhạt và hạt gạo mềm ra là được. Lượng nước có thể điều chỉnh tùy sở thích.
Lọc bỏ bã và lấy phần nước để uống. Có thể uống nóng hoặc uống lạnh tùy thích.
Nếu bận rộn, bạn có thể rang gạo rồi để nguội. Cho gạo vào hộp, đậy nắp kín để bảo quản. Mỗi lần sử dụng, lấy một ít gạo rang cho vào bình giữ nhiệt, thêm nước sôi và ngâm khoảng 30 phút là có thể dùng được.
Thời điểm uống nước gạo lứt rang
Bạn có thể uống nước gạo lứt rang sau khi ăn sáng khoảng 30 phút. Sử dụng nước gạo lứt rang vào thời điểm này sẽ giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa, đốt cháy mỡ bụng. Nên tránh uống khi đói vì dễ làm dạ dày sản sinh nhiều axit gây viêm loét dạ dày.
Ngoài ra, bạn cũng có thể uống nước gạo lứt rang sau khi tập thể dục khoảng 30 phút. Đây là giai đoạn cơ thể cần bổ sung nước, giúp hỗ trợ tối đa việc giảm cân, đốt cháy mỡ thừa.
Bạn còn có thể uống nước gạo lứt rang trước khi ăn để tạo cảm giác no, hạn chế việc ăn quá nhiều trong các bữa chính.
Lưu ý khi sử dụng nước gạo lứt rang
Nước gạo lứt rang mang lại lợi ích cho cơ thể nhưng không nên dùng thay thế toàn bộ cho nước lọc. Nước gạo lứt rang nên dùng trong ngày, để lâu dễ bị lên men, bị thiu.
Người gầy, người thể trạng yếu không nên thường xuyên uống nước gạo lứt rang.
Khi chọn gạo lứt, nên lựa kỹ để tránh mua phải gạo ẩm mốc, tẩm màu hoặc hóa chất bảo quản.
Tác giả: Bích Loan
-
Loại quả thuộc top tốt cho sức khỏe, trồng nhiều ở Việt Nam: Giá chỉ từ 20.000đ/kg mà ngon khó cưỡng
-
Cách uống nước mía giúp giảm cân cấp tốc, eo thon không hại sức khỏe
-
Cách ăn ổi bổ sung vitamin, mỡ bụng giảm trông thấy
-
6 thực phẩm màu vàng tốt cho sức khỏe
-
Cách ăn chuối luộc tiêu mỡ bụng, giảm cân