Chảo mất lớp chống dính đừng vội vứt đi, nhỏ vài giọt này vào chảo cũ cũng trơn bóng như mới

Cách phục hồi lớp chống dính

Nếu chiếc chảo chống dính của bạn đã cũ và bắt đầu bong tróc, đừng vội vứt đi. Có một số mẹo đơn giản giúp phục hồi lớp chống dính ngay tại nhà bằng những nguyên liệu quen thuộc, vừa tiết kiệm vừa an toàn cho sức khỏe.

1. Phục hồi lớp chống dính bằng sữa tươi

Một trong những cách đơn giản nhất để làm mới lớp chống dính là sử dụng sữa tươi. Trong sữa có chứa protein casein, khi gặp nhiệt độ cao sẽ tạo thành một lớp màng mỏng bao phủ bề mặt chảo, giúp tăng khả năng chống dính hiệu quả.

Cách thực hiện:

• Đổ sữa tươi (có đường hoặc không đường đều được) sao cho phủ kín đáy chảo.

• Bật bếp, đun sôi sữa trong khoảng 5 phút ở mức lửa vừa. Tránh để lửa quá lớn vì sữa có thể trào ra ngoài.

• Khi sữa sôi, tắt bếp và đổ sữa ra ngoài. Rửa lại chảo bằng nước sạch để loại bỏ mùi sữa.

Sau khi vệ sinh xong, bạn có thể thử chiên một quả trứng để kiểm tra. Nếu trứng không bị dính vào chảo, nghĩa là lớp chống dính đã được phục hồi thành công.

2. Phục hồi lớp chống dính bằng khoai tây và muối

Một cách khác cũng rất hiệu quả là dùng khoai tây kết hợp với muối. Đây là mẹo dân gian được nhiều người áp dụng để vừa làm sạch, vừa khôi phục độ trơn bóng cho bề mặt chảo.

Cách thực hiện:

• Gọt vỏ một củ khoai tây, rửa sạch và cắt đôi.

• Rắc một ít muối lên mặt cắt của khoai tây, sau đó chà xát lên bề mặt chảo, đặc biệt là những chỗ bị bong tróc.

• Dùng nửa củ khoai tây còn lại để chà mặt ngoài hoặc đáy chảo nếu bị gỉ sét.

• Sau khi chà xong, rửa sạch chảo bằng nước ấm và lau khô.

Khoai tây chứa axit tự nhiên giúp loại bỏ gỉ sét và cặn bẩn hiệu quả. Ngoài ra, các dưỡng chất như riboflavin và folate trong khoai tây có thể kết hợp với lớp phủ Teflon, giúp tái tạo khả năng chống dính tự nhiên cho chảo.

Nhờ hai cách đơn giản trên, bạn có thể “hồi sinh” chiếc chảo cũ, giúp bề mặt trở lại trơn mịn, dễ vệ sinh và an toàn khi nấu nướng. Không chỉ tiết kiệm chi phí mua chảo mới, mà còn góp phần bảo vệ môi trường và sức khỏe gia đình.

Phục hồi chảo chống dính bằng dầu dừa

Một cách đơn giản và hiệu quả để làm mới lớp chống dính trên chảo là sử dụng dầu dừa kết hợp với muối ăn. Phương pháp này không chỉ giúp làm sạch bề mặt chảo mà còn tái tạo khả năng chống dính tự nhiên.

Chuẩn bị:

• 1 muỗng canh dầu dừa

• Muối ăn

• Khăn giấy

Cách thực hiện:

• Đặt chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu dừa vào và đun nóng. Sau đó, dùng dụng cụ hoặc khăn giấy tráng đều dầu khắp bề mặt chảo.

• Giữ chảo trên bếp khoảng 2-3 phút để dầu ngấm đều rồi đổ dầu ra ngoài.

• Rắc muối ăn lên bề mặt chảo sao cho phủ đều.

• Dùng khăn giấy chà nhẹ muối lên bề mặt chảo theo chuyển động tròn vài lần để làm sạch. Sau đó, đổ bỏ phần muối thừa và dùng khăn giấy sạch lau sạch dầu và muối còn sót lại.

Lưu ý: Phương pháp này giúp phục hồi lớp chống dính trong thời gian ngắn. Sau một vài lần sử dụng, lớp chống dính có thể giảm hiệu quả, bạn có thể thực hiện lại các bước trên để duy trì độ chống dính cho chảo.