Từ trên phim cho đến người đời thực, phụ nữ Hàn không chỉ gây ấn tượng với làn da mịn đẹp, sáng hồng mà thân hình thon gọn của họ cũng khiến phụ nữ nhiều quốc gia khác phải ghen tị. Trên thực tế, phụ nữ xứ kim chi cũng ăn uống đủ chất với những bữa cơm tràn ngập món ăn ngon lành, bắt mắt nhưng vì sao họ không béo? Câu trả lời nằm ở 6 bí kíp sau đây.
1. Họ ăn rất nhiều rau và thêm thực phẩm lên men trong mọi bữa ăn
Chiêm ngưỡng một bữa tối cơ bản của gia đình Hàn Quốc, bạn sẽ thấy sự xuất hiện của rất nhiều loại rau được bày biện trên những chiếc đĩa nhỏ xinh, lấn át hoàn toàn về mặt số lượng so với "thịt thà cá mú". Và với lượng chất xơ dồi dào như vậy, quá trình tiêu hóa, trao đổi chất sẽ diễn ra thuận lợi hơn, từ đó vóc dáng phụ nữ Hàn Quốc cũng thêm nhẹ nhàng, thanh thoát.
Chưa hết, người Hàn luôn bổ sung thực phẩm lên men trong những bữa ăn hằng ngày, hay cụ thể là kim chi. Trong một nghiên cứu được đăng tải vào tháng 6/2011 của Trung tâm Thông tin Công nghệ sinh học Quốc gia Hoa Kỳ: Những bệnh nhân mắc bệnh béo phì giảm cân dễ dàng hơn kể từ khi thêm món kim chi vào thực đơn ăn kiêng của họ.
2. Họ rất chịu khó đi bộ
Người Hàn rất chuộng các phương tiện công cộng như xe buýt, tàu điện ngầm; bằng cách này, họ cũng tự tạo điều kiện cho bản thân đi bộ, vận động nhiều hơn, từ đó năng lượng, mỡ thừa được tiêu hao, vóc dáng sẽ được cải thiện và duy trì bền vững. Bên cạnh thói quen đi bộ hằng ngày, phụ nữ Hàn thường tham gia hoạt động leo núi – một cách tuyệt vời để vận động, giảm cân.
3. Họ ăn đồ ngọt rất có chừng mực
Sau bữa ăn, phụ nữ Hàn sẽ dùng món tráng miệng là hoa quả hoặc thức uống từ nước gạo thay vì ăn bánh ngọt, kem như các nước phương Tây. Các món ăn vặt của Hàn Quốc cũng thường tốt cho sức khỏe và ít ngọt, chẳng hạn như Patbingsu – món kem tuyết được làm từ đá bào, thêm những loại topping bao gồm: hoa quả, mật ong, các loại hạt, khoai lang hoặc đậu đỏ... tất cả đều rất healthy và không lo béo.
4. Họ thường ăn hải sản và đậu phụ
Như đã đề cập ở trên, bữa ăn của người Hàn Quốc chiếm đến 70% là rau, phần trăm còn lại cũng chẳng phải là những món ăn mỡ màng, nhiều chất béo mà phụ nữ Hàn Quốc sẽ ưu tiên đồ hải sản, trứng và đặc biệt là đậu phụ. Cả ba lựa chọn trên đều rất ít calo, không chứa chất béo có hại mà vẫn cung cấp đầy đủ năng lượng, chất dinh dưỡng cho cơ thể.
5. Họ thích đồ ăn tươi ngon nhà làm hơn là ăn ngoài
Trước tiên, đồ ăn nhà làm luôn tươi ngon và tốt cho sức khỏe. Thứ hai, bằng cách tự nấu nướng cho bản thân và gia đình, phụ nữ Hàn sẽ kiểm soát được những loại thực phẩm, gia vị không tốt công cuộc giảm cân giữ dáng; từ đó luôn duy trì được thân hình lý tưởng.
6. Phụ nữ Hàn thường tránh xa đồ ăn nhanh
Những món ăn đường phố của Hàn Quốc luôn rất hấp dẫn mà chẳng lo hại sức khỏe, đặc biệt là không đẩy cơ thể rơi vào tình trạng thừa cân béo phì; chẳng hạn như: cơm cuộn (luôn kèm theo rau), chả cá, miến trộn… Bởi thế cho nên, phụ nữ Hàn không mặn mà lắm với đồ ăn nhanh – "khắc tinh" của tham vọng giảm cân giữ dáng cũng là điều dễ hiểu.
Tác giả: