Đây là loại trái cây ít thuốc trừ sâu nhất chợ, giá rẻ nhưng cực tốt cho sức khỏe

Rau quả trong bữa ăn hằng ngày liệu có thực sự an toàn? Tổ chức Công tác Môi trường Mỹ (EWG) mới đây đã công bố “Hướng dẫn người mua về thuốc trừ sâu trong nông sản” năm 2025, cập nhật kết quả kiểm tra dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trên nhiều loại rau quả phổ biến và đưa ra danh sách 15 loại nông sản được đánh giá “sạch” nhất. Trong bảng xếp hạng năm nay, dứa đứng đầu danh sách, còn chuối lần đầu tiên xuất hiện.

Báo cáo được xây dựng dựa trên dữ liệu hơn 40.000 mẫu rau quả do Bộ Nông nghiệp Mỹ thu thập trong giai đoạn 2021–2022. Kết quả cho thấy hơn 75% mẫu nông sản không phải sản phẩm hữu cơ có phát hiện dư lượng thuốc bảo vệ thực vật.

Đáng chú ý, năm nay EWG lần đầu bổ sung tiêu chí đánh giá mức độ “độc tính của thuốc trừ sâu”. Ngoài số lượng và nồng độ tồn dư, nghiên cứu còn xem xét tác động tiềm ẩn của các hoạt chất đối với sức khỏe con người, bao gồm nguy cơ rối loạn nội tiết, ảnh hưởng đến sự phát triển thần kinh và khả năng liên quan đến ung thư. Điều này khiến việc lựa chọn rau quả an toàn ngày càng được người tiêu dùng quan tâm.

Ở chiều ngược lại, EWG cũng công bố danh sách 15 loại nông sản có mức tồn dư thuốc trừ sâu thấp nhất, trong đó gần 60% mẫu không phát hiện bất kỳ dư lượng nào. Danh sách này gồm dứa, ngô, bơ, đu đủ, hành tây, đậu Hà Lan đông lạnh, măng tây, bắp cải, dưa hấu, súp lơ, chuối, xoài, cà rốt, nấm và kiwi.

Dứa được xếp hạng đứng đầu trong danh sách các loại nông sản “sạch” nhờ mức tồn dư thuốc trừ sâu rất thấp. Chuối cũng thu hút sự chú ý khi lần đầu tiên xuất hiện trong bảng xếp hạng và được đánh giá là một trong những loại trái cây có nguy cơ phơi nhiễm thuốc trừ sâu thấp.

Theo EWG, việc lựa chọn thực phẩm hữu cơ có thể giúp giảm nguy cơ tiếp xúc với thuốc trừ sâu. Tuy nhiên, trong trường hợp khó tiếp cận các sản phẩm hữu cơ, người tiêu dùng vẫn có thể ưu tiên những loại trái cây và rau củ nằm trong nhóm “sạch” để hạn chế rủi ro cho sức khỏe.

Tổ chức này cũng lưu ý rằng phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ là những đối tượng nhạy cảm hơn với các hóa chất do cơ thể và hệ cơ quan vẫn đang trong quá trình phát triển. Vì vậy, lựa chọn thực phẩm có mức tồn dư thuốc bảo vệ thực vật thấp được xem là một giải pháp thiết thực để bảo vệ sức khỏe gia đình.