Mẹo chọn gà ngon mổ sẵn
Khi mua gà mổ sẵn ngon bạn chọn một con gà ngon sẽ có thân gà nhỏ gọn, săn chắc, ức nhỏ.
Khi bạn muốn chọn gà ngon thì nhìn vào da gà ta vàng óng, có chỗ vàng đậm như cánh, ức, lưng, da gà không bị thâm tím, tím tái, không có các đốm đen bởi đó là gà bệnh
Khi bạn dùng tay ấn vào mình gà, lườn gà hoặc đùi để kiểm tra, nếu thịt săn chắc là gà ngon, còn nếu thịt nhão, trơn, biến dạng, bị lõm kiểu phù nhiều nước, chứng tỏ gà bị tiêm thuốc không nên lựa chọn.
Chọn gà có màu da vàng săn chắc
Cách chọn gà sống
Muốn chọn gà ngon bạn nhìn vào đôi mắt gà, mắt sáng thường là gà khỏe mạnh. Lại gần, người bán gà khua tay hoặc rung lồng thì gà sẽ mở mắt.
Bạn nên dùng tay sờ diều gà không quá no, quá đói, phân gà như con ốc, mào phải đỏ, dựng, ngực chắc, nhìn vào lông gà càng sáng thì da vàng và là gà ngon
Khi nhìn vào mỏ gà bén nhọn, không có hiện tượng chảy nhớt ở mỏ thì đó là gà khỏe mạnh.
Chọn mua gà sống bạn hãy nhìn vào chân gà thẳng, thon nhỏ; da chân vàng đều và sáng bóng.
Nên chọn gà săn chắc
Khi nhìn vào phần phao câu của gà thấy hồng hào, nhấp nháy, co bóp tốt, không bị ướt.
Khi bạn kiểm tra phần cánh kiểm tra kỹ dưới nách, nếu gà bị tiêm bơm nước sẽ có một chấm đỏ nhỏ bạn không nên lựa chọn loại gà này.
Bạn cũng không nên mua những con gà có mào tái hoặc tím bầm, ủ rũ, mỏ chảy nước rãi, mắt lờ đờ, cánh xệ, dáng vẻ mệt mỏi, đầu lúc nào cũng chúi xuống dưới đó là gà ốm bệnh.
Tác giả: