Loại rau này có mùi hương nhẹ nhàng, thanh thoát của rau mùi có thể làm dịu đi vị béo của thịt, làm đậm đà thêm chén nước chấm, hay đơn giản là tạo nên sự tươi mát khi ăn kèm các món cuốn.
Mùi tây được biết đến nhiều với công dụng làm trắng da bởi có chứa nhiều vitamin và các khoáng chất thiết yếu được rất tốt cho làn da.
Trong nhiều món ăn của Việt Nam không thể nào bỏ qua loại rau gia vị quen thuộc đó chính là rau mùi. Tưởng rằng loại rau này chỉ dùng cho việc trang trí món ăn nhưng trên thực tế còn có thế đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.
