Ốc mua về đừng đem luộc ngay, ngâm nước này ốc nhả sạch bùn nhớt, thêm cách luộc giun sán cũng chẳng còn
Ốc là một trong những loại thực phẩm dân dã nhưng lại được rất nhiều người yêu thích, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, trong đó có ốc luộc. Để nấu món này, khi mua về nhà, không nên đem đi luộc ngay mà ngâm vào loại nước này, ốc hết sạch bùn nhớt.
