Sự thật lớp bọt trong nước canh xương hay thịt nhiều người hay bỏ đi: Có nên vớt bỏ hay không?
Nhiều người khi nấu canh, để ý kỹ sẽ phát hiện, canh nấu trên bếp một thời gian sẽ xuất hiện một lớp bọt nổi trên bề mặt của nồi canh. Vậy lớp bọt này có lợi hay có hại?
