Đổ trực tiếp nước hàng vào nồi là sai, thêm một nguyên liệu này vào đảm bảo màu đẹp lại thơm ngon ngây ngất
Mọi người vẫn thường làm nước hàng bằng cách cho đường trực tiếp vào nồi, đun nóng chảy, sau đó thêm nước. Tuy nhiên, theo đầu bếp, cách làm này rất có thể khiến đường bị cháy và nước sẽ có màu đen.