Tại sao lại tặng socola trong ngày Valentine?

Vì sao socola lại trở thành biểu tượng của tình yêu, của sự ngọt ngào, của những đam mê mãnh liệt? Có phải vì socola đã vượt qua ranh giới của một món ăn vì nó đem lại cho người sử dụng một thứ cảm giác tuyệt vời, mà dù người ta có ưu ái dành cho socola bao nhiêu từ ngữ hoa mỹ cũng không đủ.