4 thực phẩm màu đen tốt cho sức khỏe

Đậu đen – Thanh lọc cơ thể, tốt cho thận

Đậu đen là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình. Loại hạt nhỏ bé này chứa nhiều protein thực vật, chất xơ, sắt và chất chống oxy hóa.

Công dụng nổi bật nó sẽ giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể. Đồng thời, đậu đen còn hỗ trợ tiêu hóa và giảm cholesterol

Tốt cho thận và hệ tim mạch và giúp làm đẹp da và tóc. Bạn có thể dùng đậu đen nấu chè, nấu cháo hoặc rang nấu nước uống rất tốt cho sức khỏe.

Mè đen – Bổ máu, tốt cho tóc

Mè đen được xem là thực phẩm bổ dưỡng trong nhiều bài thuốc dân gian. Trong mè đen chứa canxi, vitamin E, sắt và nhiều axit béo tốt.

Lợi ích sức khỏe: mè đen giúp bổ máu, tăng cường sức khỏe xương. ĐỒng thời, nó còn giúp tóc đen mượt, hạn chế rụng tóc

Ngoài ra, mè đen còn chống lão hóa da tốt cho hệ tiêu hóa. Mè đen có thể dùng để làm muối mè, nấu chè mè đen hoặc làm sữa mè rất thơm ngon.

Nấm mộc nhĩ – Tốt cho tim mạch

Mộc nhĩ (nấm tai mèo) là thực phẩm giàu chất xơ, sắt và polysaccharide giúp tăng cường sức khỏe.

Tác dụng nổi bật mộc nhĩ giúp hỗ trợ giảm mỡ máu. Đồng thời, mộc nhĩ còn giúp máu lưu thông tốt hơn. Tăng cường hệ miễn dịch tốt cho người thiếu máu. Đồng thời, mộc nhĩ thường được dùng trong các món xào, canh, nem hoặc salad, vừa ngon vừa bổ dưỡng. 

Gạo đen – “siêu thực phẩm” giàu dinh dưỡng

Gạo đen được nhiều chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là một trong những loại ngũ cốc tốt cho sức khỏe.

Giá trị dinh dưỡng rất giàu chất chống oxy hóa. Tốt cho tim mạch và ỗ trợ giảm cân giúp ổn định đường huyết. Gạo đen có thể nấu cơm, cháo hoặc làm sữa gạo, vừa ngon vừa giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.