Bún, phở là món ăn sáng quen thuộc của nhiều người Việt. Tuy nhiên, giá bún phở ngày càng tăng, có nơi lên tới 35.000 – 50.000 đồng một bát. Trong khi đó, vẫn có nhiều món ăn sáng ngon – bổ – rẻ hơn, lại cung cấp đủ năng lượng cho cả buổi sáng.
1. Khoai lang luộc – Món ăn sáng tốt nhất cho sức khỏe
Khoai lang chứa nhiều:
-
Chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa
-
Vitamin A, C giúp tăng sức đề kháng
-
Carbohydrate lành mạnh cung cấp năng lượng
Đặc biệt, khoai lang giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế ăn vặt trong buổi sáng. Đây cũng là món ăn được nhiều người lựa chọn khi muốn giữ vóc dáng.
Ngoài ra, khoai lang còn hỗ trợ hệ tiêu hóa và giúp cơ thể hấp thu dinh dưỡng tốt hơn. Vì vậy, nhiều chuyên gia dinh dưỡng cho rằng ăn khoai lang vào buổi sáng là lựa chọn rất lành mạnh.
2. Bánh mì trứng – Nhanh gọn mà đủ chất
Bánh mì trứng là món ăn sáng phổ biến và rất tiện lợi. Chỉ cần một ổ bánh mì và một quả trứng, bạn đã có bữa sáng đầy đủ năng lượng.
Trứng cung cấp:
-
Protein chất lượng cao
-
Vitamin B
-
Khoáng chất cần thiết cho cơ thể
Khi kết hợp với bánh mì, món ăn này giúp bổ sung năng lượng nhanh chóng, phù hợp với người bận rộn.
Một ổ bánh mì trứng thường chỉ khoảng 15.000 – 20.000 đồng, rẻ hơn nhiều so với bún phở nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng.
3. Cháo đậu xanh – Nhẹ bụng mà bổ dưỡng
Cháo đậu xanh là món ăn sáng thanh nhẹ nhưng lại rất tốt cho sức khỏe. Đậu xanh chứa nhiều:
-
Protein thực vật
-
Vitamin nhóm B
-
Chất chống oxy hóa
Món cháo này giúp cơ thể dễ tiêu hóa, đặc biệt phù hợp với người có dạ dày nhạy cảm hoặc người lớn tuổi.
Một bát cháo đậu xanh thường chỉ khoảng 10.000 – 15.000 đồng, vừa rẻ vừa giúp cơ thể khởi động nhẹ nhàng cho ngày mới.
4. Xôi đậu – Món ăn quen thuộc giàu năng lượng
Gạo nếp cung cấp năng lượng nhanh, còn đậu xanh hoặc đậu đen bổ sung thêm protein và chất xơ.
Tuy nhiên, vì xôi khá nhiều năng lượng nên bạn chỉ nên ăn một lượng vừa phải để tránh cảm giác nặng bụng.
Giá một gói xôi thường khoảng 10.000 – 20.000 đồng, vẫn rẻ hơn nhiều so với bún phở.
Lời khuyên khi chọn món ăn sáng
Dù lựa chọn món ăn nào, bạn cũng nên chú ý:
-
Ăn sáng đầy đủ để cung cấp năng lượng cho cơ thể
-
Hạn chế các món quá nhiều dầu mỡ
-
Kết hợp thêm trái cây hoặc nước ấm
Một bữa sáng đơn giản nhưng cân bằng dinh dưỡng sẽ giúp bạn tỉnh táo, làm việc hiệu quả hơn suốt cả ngày.
