6 món nên ăn thường xuyên tốt cho tuyến giáp

1. Rong biển

Rong biển là nguồn cung cấp i-ốt tự nhiên phong phú, một vi chất cần thiết cho sự tổng hợp hormone tuyến giáp.

Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), i-ốt là thành phần quan trọng nhất trong việc phòng ngừa bướu cổ và suy giáp.

Các loại rong biển như nori, kombu và wakame nên được tiêu thụ với lượng vừa phải để tránh quá tải i-ốt.

2. Rau lá xanh

Các loại rau lá xanh như cải xoăn, rau bina và cải bó xôi chứa nhiều magiê, khoáng chất quan trọng để tổng hợp hormone tuyến giáp.

Nghiên cứu từ Viện Dinh dưỡng Quốc gia Hoa Kỳ nhấn mạnh rằng, magiê không chỉ giúp duy trì sức khỏe tuyến giáp mà còn giảm các triệu chứng mệt mỏi liên quan đến suy giáp.

3. Sữa chua không đường

Sữa chua là nguồn thực phẩm giàu i-ốt và lợi khuẩn probiotic. Probiotic trong sữa chua không chỉ hỗ trợ sức khỏe đường ruột mà còn cải thiện khả năng hấp thụ i-ốt và giảm nguy cơ rối loạn tuyến giáp.

4. Trứng

Trứng, đặc biệt là lòng đỏ, chứa lượng lớn i-ốt và selen. Một quả trứng trung bình cung cấp khoảng 20% nhu cầu i-ốt và 16% nhu cầu selen hàng ngày.

Nghiên cứu trên Nutrition Research chỉ ra rằng, trứng là thực phẩm tiện lợi và cân bằng để hỗ trợ chức năng tuyến giáp.

5. Cá hồi

Cá hồi giàu axit béo omega-3 và vitamin D, cả hai đều hỗ trợ giảm viêm trong cơ thể và cải thiện chức năng tuyến giáp.

Một nghiên cứu đăng trên Journal of Endocrinology cho thấy, vitamin D có vai trò trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh tự miễn tuyến giáp như viêm tuyến giáp Hashimoto.

6. Các loại quả mọng

Quả mọng như việt quất, dâu tây, và mâm xôi giàu chất chống oxy hóa giúp giảm viêm và bảo vệ tế bào tuyến giáp khỏi tổn thương.

Theo nghiên cứu từ Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, chế độ ăn giàu chất chống oxy hóa có thể cải thiện khả năng sản xuất hormone tuyến giáp ở bệnh nhân suy giáp.

Tác giả: Dương Ngọc