Sữa hạt hỗ trợ giảm cân
Sữa hạt được làm từ các loại hạt tự nhiên như đậu nành, óc chó, hạnh nhân, yến mạch, hạt điều, mè đen... Các loại hạt này cung cấp nhiều chất béo không bão hòa, protein thực vật, giàu chất xơ hòa tan, giúp tạo cảm giác no, hạn chế thèm ăn.
So với sữa bò nguyên kem, các loại sữa hạt thường có lượng calo thấp hơn và cũng không chứa cholesterol. Trong quá trình giảm cân, có thể sử dụng sữa hạt thay thế các loại sữa có đường, nước ngọt để cắt giảm calo nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể.
Một số nghiên cứu chỉ ra rằng chế độ ăn uống giàu chất béo lành mạnh từ các loại hạt có tác dụng giúp tăng khả năng chuyển hóa năng lượng, giúp hỗ trọ quá trình đốt cháy mỡ tự nhiên, giúp cải thiện chỉ số mỡ máu.
Sữa hạt giúp làm đẹp da
Sữa hạt không chỉ hỗ trợ kiểm soát cân nặng mà còn là loại đồ uống dưỡng da. Các loại hạt cung cấp nhiều vitamin E, polyphenol và các chất chống oxy hóa có tác dụng bảo vệ tế bào da khỏi tác hại của các gốc tự do, ngăn ngừa sạm da, nếp nhăn và lão hóa sớm.
Tùy theo loại hạt mà lượng dinh dưỡng có thể khác nhau. Chẳng hạn như hạt hạnh nhân giàu vitamin E, hạt óc chó giàu omega-3, hạt mè đen giùa lignan và sắt, đậu nành chứa nhiều isoflavone... Ngoài ra, các loại hạt còn chứa nhiều magie, kẽm, selen... Các dưỡng chất trong hạt giúp thúc đẩy sản sinh collagen, tái tạo mô da, làm da rạng rỡ, tươi trẻ hơn.
Cách uống sữa hạt giảm cân
Chọn sữa hạt không đường
Đường là "kẻ thù" của cân nặng và làn da. Nạp quá nhiều đường làm tăng sản sinh insulin trong cơ thể, gây ra tình trạng tích trữ mỡ thừa, thúc đẩy quá trình glycation diễn ra mạnh hơn khiến da kém đàn hồi, lão hóa nhanh.
Bạn nên ưu tiên sử dụng các loại sữa hạt nguyên chất, không thêm đường hoặc sử dụng một số nguyên liệu tự nhiên để tạo vị ngọt nhẹ.
Hạn chế sử dụng các loại sữa hạt đóng hộp, loại có hương vị được bán sẵn vì chúng có thể chứa nhiều đường ẩn hoặc chất tạo ngọt nhân tạo.
Tự làm tại nhà
Tự làm sữa hạt tại nhà giúp bạn kiểm soát được nguyên liệu, hạn chế sử dụng các chất phụ gia, chất bảo quản. Mỗi lần nấu sữa hạt, bạn có thể kết hợp các loại hạt với nhau để tạo ra hương vị hấp dẫn, tăng hiệu quả chống oxy hóa.
Lưu ý, một số loại hạt như các loại đậu nên ngâm trong nước từ 6-8 tiếng trước khi xay để giảm lượng phytate - một chất có tác dụng cản trở sự hấp thu khoáng chất như sắt, kẽm, canxi.
Uống đúng thời điểm
Bạn nên uống sữa hạt sau khi thức dậy khoảng 30 phút hoặc sau khi đã ăn lót dạ. Sữa hạt sẽ cung cấp năng lượng, giúp giảm thèm ăn đồng thời hỗ trợ ổn định đường huyết.
Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng sữa hạt thay cho các món đồ ăn vặt, các loại đồ uống chứa nhiều đường.
Kết hợp chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh
Sữa hạt chỉ là một phần trong chế độ ăn uống cải thiện sức khỏe và cân nặng. Bạn vẫn cần duy trì các bữa ăn lành mạnh, đầy đủ dưỡng chất, không nạp quá nhiều calo vào cơ thể và nên duy trì vận động ít nhất 30 phút/ngày để đảm bảo quá trình giảm cân diễn ra như ý muốn.
Sữa hạt có lợi cho sức khỏe nhưng không nên quá lạm dụng. Không sử dụng sữa hạt thay thế hoàn toàn các thực phẩm khác, không uống quá nhiều.
Tác giả: Bích Loan
-
Phó giám đốc Bệnh viện cảnh báo: 3 món ăn sáng hại gan, bạn tuyệt đối không nên ăn mỗi ngày
-
Nước mía nấu bí đao: Công thức giải nhiệt, hỗ trợ gan được nhiều người tin dùng
-
Vụ 300 tấn thịt lợn bệnh vào trường học: ăn phải lợn mắc dịch tả có bị lây không? Giải đáp mới nhất
-
Acid uric tăng cao: Thử ngay 2 thảo dược tự nhiên dễ tìm, hỗ trợ giảm viêm hiệu quả
-
5 mẹo để ăn tinh bột mà không lo tăng đường huyết