Để 4 thứ này vào thùng gạo, không chỉ giúp bảo vệ gạo khỏi mối mọt, mà còn giúp gạo thơm ngon hơn

( PHUNUTODAY ) - Bảo quản gạo đúng cách không chỉ giúp giữ nguyên giá trị dinh dưỡng mà còn đảm bảo chất lượng bữa ăn hàng ngày. Thay vì sử dụng hóa chất hay các phương pháp bảo quản công nghiệp, việc tận dụng các nguyên liệu tự nhiên sẽ giúp gạo luôn thơm ngon, không bị mốc hay bị mọt xâm nhập.

Gạo có thể bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố bên ngoài như độ ẩm, nhiệt độ, không khí và côn trùng... khiến cho chất lượng gạo bị giảm đi hoặc hỏng.

Dưới đây là mẹo nhỏ nhưng mang lại hiệu quả lớn, giúp mỗi gia đình có được nguồn thực phẩm an toàn và chất lượng nhất:

1. Lá nguyệt quế 

Lá nguyệt quế có hương thơm nhẹ nhàng và chứa các hợp chất tự nhiên giúp xua đuổi côn trùng, đặc biệt là mọt gạo. 

Khi đặt vài lá nguyệt quế vào thùng đựng gạo, tinh dầu từ lá sẽ tạo ra môi trường khiến mọt không thể sinh sôi.

Ngoài ra, lá nguyệt quế còn giúp giữ nguyên hương vị tự nhiên của gạo, tránh tình trạng gạo bị ám mùi lạ.

Lá nguyệt quế có hương thơm nhẹ nhàng và chứa các hợp chất tự nhiên giúp xua đuổi côn trùng, đặc biệt là mọt gạo.

Cách thực hiện:

  • Rửa sạch và phơi khô một vài lá nguyệt quế.
  • Đặt lá vào các góc của thùng gạo hoặc vùi trực tiếp vào gạo.
  • Thay lá mới sau khoảng 1-2 tháng để duy trì hiệu quả.

2. Tỏi 

Tỏi có khả năng kháng khuẩn mạnh mẽ, giúp chống lại sự phát triển của nấm mốc và vi khuẩn trong thùng gạo. 

Tỏi chống lại sự phát triển của nấm mốc và vi khuẩn trong thùng gạo.

Cách thực hiện:

  • Dùng vài tép tỏi khô, không bóc vỏ.
  • Đặt chúng vào các góc của thùng gạo hoặc vùi nhẹ vào gạo.
  • Khi tỏi bị mềm hoặc mọc mầm, thay tỏi mới để đảm bảo hiệu quả.
  • Thay túi muối sau khoảng 1-2 tháng để duy trì hiệu quả hút ẩm.

3. Muối 

Muối là nguyên liệu đơn giản nhưng rất hữu ích trong việc hút ẩm và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn trong thùng gạo.

Muối không chỉ giúp gạo bảo quản lâu hơn mà còn hạn chế sự xâm nhập của các loại côn trùng nhỏ.

Muối hút ẩm và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn trong thùng gạo.

Cách thực hiện:

  • Cho một ít muối vào một chiếc túi vải nhỏ hoặc bọc trong giấy ăn.
  • Đặt túi muối vào trong thùng gạo nhưng không để tiếp xúc trực tiếp với gạo.
  • Thay túi muối sau khoảng 1-2 tháng để duy trì hiệu quả hút ẩm.

4. Lá dứa

Lá dứa là một trong những nguyên liệu giúp giữ cho gạo có mùi thơm đặc trưng, đồng thời cũng có tác dụng đuổi côn trùng hiệu quả.

Lá dứa có mùi thơm đặc trưng có tác dụng đuổi côn trùng hiệu quả

Cách thực hiện:

  • Rửa sạch và phơi khô lá dứa.
  • Cắt nhỏ hoặc để nguyên lá, sau đó đặt vào thùng gạo.
  • Thay lá mới sau 2-3 tuần để giữ cho gạo luôn thơm ngon.

Tác giả: Mỹ Dạ