Cách 1: Nấu đùi gà sốt coca
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2 chiếc đùi gà
- 200ml nước Coca
- 1 nửa quả chanh
- 38ml nước tương, 3g muối, 15ml rượu nấu ăn, 15ml dầu hào
- Một ít hạt tiêu, 1 mẩu gừng.
Sơ chế nguyên liệu
- Đùi gà sơ chế sạch rồi lóc bỏ xương.
- Thái chanh và gừng thành lát mỏng.
Cách làm gà sốt chanh cực ngon
- Bước 1: Cho đùi gà vào bát, thêm vài lát chanh, gừng cùng với rượu nấu ăn, muối, hạt tiêu trộn đều và ướp trong 30 phút.
- Bước 2: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho thịt gà vào chiên chín vàng đều hai mặt.
- Bước 3: Đổ Coca vào chảo gà, thêm nước tương, dầu hào và đảo đều rồi đậy nắp chảo, đun trong lửa nhỏ. Sau khi nấu vài phút thì lật miếng thịt gà. Nấu cho đến khi nước cạn bớt và sánh lại.
- Bước 4: Cuối cùng thêm vài lát chanh vào đảo đều rồi tắt bếp.
Cách 2: Cách làm thịt gà sốt coca:
Nguyên liệu cho cách làm thịt gà sốt coca:
- 12 phần cánh gà
- Nước
- 30gr xì dầu thường
- 5gr xì dầu ngọt (màu đen)
- 300ml nước coca
- 2 tép tỏi
- 2 củ gừng nhỏ
Bước 1:
- Đầu tiên, bạn đổ gà vào nồi và cho nước vào.
- Sau đó, bật bếp và luộc gà đến khi chín vừa.
Bước 2:
- Khi bắt đầu có bọt nổi lên mặt nước trong nồi nhiều thì bạn vớt gà ra bát.
Bước 3:
- Giờ thì thái lát gừng và cắt hết vỏ đi nhé.
Bước 4:
- Tiếp theo, bạn đập dẹt tỏi ra bằng dao và cho gừng cùng tỏi vào một chiếc bát to.
Bước 5:
- Tiếp tục sẽ là đổ coca vào bát gừng tỏi.
Bước 6:
- Rót tiếp xì dầu thường và xì dầu ngọt vào bát coca.
- Khuấy đều phần nước sốt này lên.
Bước 7:
- Giờ thì đổ phần nước sốt vào nồi và cho thịt gà vào.
- Đậy nắp nồi lại và giảm lửa nhỏ nấu trong 20 phút.
Bước 8:
- Khi nước sốt cạn bớt trong nồi thì mở nắp nồi ra và để lửa vừa.
Bước 9:
- Cuối cùng, gà chín và ngấm quyện sốt coca thì bạn gắp ra đĩa rồi rưới một thìa sốt lên là hoàn thành nhé.
Vậy là chúng ta đã có ngay một cách ăn mới lạ dành cho gà khi kết hợp cùng sốt coca!
Chúc bạn thành công với món thịt gà sốt coca siêu ngon này nhé!