Mẹo chọn thanh long ngọt lịm: Nhớ 5 điểm này, không bao giờ mua nhầm

Thanh long là một trong những loại trái cây phổ biến và được nhiều người yêu thích nhờ vị thanh mát, giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, không phải lúc nào bạn cũng chọn được quả thanh long ngọt và mọng nước. Có lúc mua về thấy quả rất ngon, nhưng cũng có khi lại nhạt và khô.

Vậy bí quyết nào để chọn đúng quả thanh long ngon? Trong bài viết này, tôi sẽ chia sẻ với bạn những mẹo đơn giản nhưng hiệu quả giúp bạn dễ dàng nhận biết và chọn được thanh long ngọt, nhiều nước ngay từ cái nhìn đầu tiên. Hãy cùng khám phá nhé!

1. Dựa vào độ dài của vảy

Một mẹo đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả để chọn được quả thanh long ngon là quan sát độ dài của lớp vảy trên vỏ. Khi thanh long chưa chín kỹ, các vảy thường dài và nhọn.

Ngược lại, khi quả đã phát triển đầy đặn, phần thịt bên trong nở ra làm các vảy ngắn lại. Lúc này, vỏ cũng mỏng hơn và phần thịt bên trong nhiều, mọng nước hơn. Vì vậy, nên ưu tiên chọn những quả thanh long có vảy ngắn – đây là dấu hiệu cho thấy quả chín, ngọt và có lớp vỏ mỏng.

2. Quan sát khoảng cách giữa các vảy

Thanh long là loại cây ưa nắng, nên những quả nhận nhiều ánh sáng mặt trời thường có khoảng cách giữa các vảy rộng hơn. Quan sát kỹ, bạn sẽ thấy trên cùng một quả thanh long, một bên có thể có các vảy rộng, còn bên kia thì hẹp hơn. Phần có vảy rộng thường chứa nhiều thịt, vị đậm đà và ngọt hơn.

Ngược lại, nếu quả thanh long có vảy mọc sát nhau, khoảng cách hẹp, thì nhiều khả năng là do thiếu ánh sáng trong quá trình phát triển. Những quả như vậy thường có ít thịt, nhiều nước nhưng vị nhạt hoặc chua. Do đó, khi chọn thanh long, hãy chú ý ưu tiên những quả có vảy ngắn và khoảng cách giữa các vảy rộng – đó là dấu hiệu của quả chín đều, ngọt và ngon.

3. Dựa vào màu sắc vỏ

Thanh long thường có màu vỏ xanh pha đỏ. Màu sắc càng tươi sáng thì chứng tỏ quả càng chín và ngon. Những quả có màu đỏ ánh xanh là lựa chọn lý tưởng vì chúng vừa chín tới, còn tươi và mọng nước. Ngược lại, nếu vỏ quả có dấu hiệu ngả vàng, phần đầu vảy cũng hơi úa vàng thì có thể đó là thanh long đã được bảo quản quá lâu, dẫn đến tình trạng mất nước, ít nước bên trong và phần thịt bị khô.

4. Quan sát phần cuống

Cuống quả là nơi dễ nhận biết độ tươi của thanh long. Nếu cuống còn khô ráo, đầy đặn, không thâm đen hay nấm mốc thì đó là quả thanh long còn tươi, vừa được thu hoạch không lâu.

Tuy nhiên, nếu thấy cuống đã mềm nhũn, thâm đen hoặc xuất hiện đốm mốc thì không nên mua, vì đó là dấu hiệu cho thấy quả đã bị ẩm mốc, dễ hư hỏng và không bảo quản được lâu. Thanh long tươi thường có lớp vỏ căng bóng, phần gốc khô và chắc tay khi cầm.

5. Phân biệt giữa các giống thanh long

Trên thị trường hiện nay phổ biến nhất là hai loại thanh long: ruột trắng và ruột đỏ.

– Thanh long ruột trắng thường có vảy dài, thân hình bầu dục, lớp vỏ xanh nhiều hơn. Sau khi cắt ra, ruột có màu trắng, nhiều nước nhưng vị hơi nhạt, không ngọt đậm. Đây là loại phổ biến và có giá thành rẻ hơn.

– Thanh long ruột đỏ có đặc điểm là vảy ngắn, thân tròn, màu sắc nổi bật hơn. Khi bổ ra thường thấy nước chảy ra ngay, cùi có màu đỏ tím bắt mắt, vị ngọt đậm và nhiều dinh dưỡng hơn. Loại này thường có giá cao hơn do chất lượng vượt trội.

Tùy theo sở thích ăn uống, bạn có thể lựa chọn loại thanh long phù hợp với nhu cầu của mình.

Trên đây là 5 mẹo đơn giản giúp bạn chọn được quả thanh long ngon, ngọt và tươi. Áp dụng ngay khi đi chợ hoặc siêu thị để luôn chọn đúng loại chất lượng nhé!