Tía tô là loại gia vị giúp tạo nên hương thơm đặc trưng cho nhiều món ăn. Ngoài việc sử dụng để nấu ăn, người ta còn dùng tía tô để nấu nước uống, nấu nước gội đầu, xông người... Để trồng cây tía tô, bạn có thể sử dụng cách gieo hạt hoặc cắm cành. Trong đó, cắm cành là cách đơn giản hơn, cây nhanh lớn hơn.
Cách trồng tía tô bằng bằng
Việc trồng cây tía tô bằng cành vừa dễ thực hiện, vừa đảm bảo tỷ lệ cây có thể phát triển cao hơn so khi trồng bằng hạt.
Đất trồng tía tô
Cây tía tô khá dễ sống, không có yêu cầu khắt khe về đất. Bạn nên chọn loại đất tơi xốp, thoát nước tốt, giàu dinh dưỡng để cây có thể phát triển mạnh mẽ. Có thể trộn đất với phân hữu cơ, phân chuồng hoai mục để tăng cường dưỡng chất cho cây. Đất không được quá khô hoặc quá ướt để cây có thể bén rễ tốt hơn.
Nếu trồng trong chậu, nên chọn loại chậu có lỗ thoát nước tốt để tránh tình trạng cây bị úng rễ.
Chọn và cắt cành tía tô
Nên chọn những cành tía tô xanh tươi, không có dấu hiệu bị sâu bệnh hoặc bị héo, kích thước vừa phải, không quá già. Nên lựa các cành có chiều dài khoảng 15-20 cm, có ít nhất 4-5 lá để đảm bảo sức sống cao nhất, có khả năng bén rễ tốt.
Dùng kéo sắc cắt các cành tía tô đã chọn sẵn. Cần cắt dứt khoét để hạn chế tổn thương cành. Sau đó, cắm cành tía tô vào nước khoảng 1-2 tiếng để tăng khả năng bén rễ. Nếu có loại nước kích rễ, bạn có thể ngâm cành trong loại nước này.
Sau khi ngâm, hãy cắt bớt các lá phía dưới, chỉ để lại 2-3 lá ở phía trên.
Dùng que tạo lỗ nhỏ trong đất rồi cắm cành tía tô vào đất, cành ngập sâu trong đất khoảng 5-7 cm là được. Lấy đất chèn nhẹ nhàng xung quanh để cành có thể đứng vững. Tưới nước nhẹ và để ở nơi có ánh sáng vừa phải để cây có thể phát triển.
Chăm sóc cây tía tô
Hằng ngày có thể tưới nước cho cây tía tô 1-2 lần, tùy theo thời tiết và độ ẩm của đất. Vào ngày nắng nóng, có thể tưới nhiều nước hơn nhưng nên tưới vào lúc trời mát.
2-3 tuần sau khi trồng tía tô, có thể bón thêm phân đạm hoặc bón phân hữu cơ để cung cấp dinh dưỡng cho cây phát triển.
Khi cây tía tô đã lớn, có thể tỉa bớt các lá dưới gốc và các nhánh non để tập trung dinh dưỡng cho các phần còn lại cảu cây. Việc tỉa cây cũng giúp tạo sự thông thoáng, giúp hạn chế sâu bệnh.
Sau khoảng 30-45 ngày kể từ khi trồng, bạn có thể bắt đầu thu hoạch tía tô. Có thể hái lá từ trên xuống dưới nhưng không hái quá nhiều một lúc để cây có thể tiếp tục phát triển.
Sau mỗi đợt thu hoạch, bổ sung một lượng phân bón nhỏ để cây có dưỡng chất và tiếp tục ra lá mới.
Tác giả: Bích Loan