Phân biệt tôm nuôi và tôm tự nhiên: Mẹo cực đơn giản mà người bán không muốn bạn biết

Mặc dù bạn có thể vào bếp thường xuyên, nhưng không phải ai cũng biết cách phân biệt tôm nuôi và tôm tự nhiên để lựa chọn thực phẩm tươi ngon nhất cho gia đình. Tôm là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt là canxi, và là món ăn yêu thích của nhiều gia đình trong các bữa cơm hàng ngày.

Tuy nhiên, việc phân biệt tôm nuôi và tôm tự nhiên lại không phải là điều dễ dàng. Nếu gặp được người bán hàng nhiệt tình, họ sẽ giúp bạn phân biệt rõ ràng giữa hai loại tôm này. Tuy nhiên, trong trường hợp bạn gặp người bán không quen, có thể sẽ mua phải loại tôm không như mong muốn.

Cách phân biệt tôm nuôi và tôm tự nhiên

Không chỉ những người ít vào bếp, mà ngay cả những chị em đã quen thuộc với việc nấu nướng đôi khi cũng khó phân biệt được tôm nuôi và tôm tự nhiên.

Để tránh mua nhầm và bị lừa, mọi người nên nhớ rằng tôm nuôi thường có giá rẻ hơn tôm tự nhiên. Tuy nhiên, một số người bán không trung thực có thể cố tình tráo tôm nuôi thành tôm tự nhiên để thu lợi nhuận cao hơn.

Để không mắc phải sai lầm khi mua tôm, bạn có thể phân biệt chúng qua một số dấu hiệu dễ nhận biết. Tôm nuôi thường có vỏ màu sẫm hơn, thịt không đầy đặn và thiếu vị ngọt tự nhiên khi ăn. Ngược lại, tôm tự nhiên có vỏ sáng hơn, thịt căng và đầy đặn, khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên.

Khi chọn tôm, bạn cũng nên lưu ý chọn những con tôm còn tươi mới để đảm bảo vệ sinh và sức khỏe cho gia đình. Những con tôm tươi thường bơi khỏe, nhảy linh hoạt, vỏ cứng và bóng, thịt chắc và bám chặt vào vỏ. Chân tôm không bị gãy và không có dịch nhớt chảy ra từ thân.

Ngược lại, nếu tôm có vỏ trắng đục hoặc hơi hồng, thân tôm cứng, thẳng đơ và mập bất thường, đầu và thân tôm tách rời nhau, chân chuyển sang màu đen, thì đó là tôm đã ươn và bạn nên tránh mua dù giá có rẻ đến mức nào.

Một số món ngon làm từ tôm

Tôm nướng là một lựa chọn lý tưởng nếu bạn muốn thưởng thức món ăn dễ tiêu hóa và không chứa quá nhiều chất béo. Bạn có thể tẩm lên tôm một lớp muối biển, và khi nướng, kết hợp với phô mai, bơ tỏi hay sa tế để tạo nên hương vị đậm đà, mới lạ và hấp dẫn hơn.

Nếu bạn muốn hạn chế dầu mỡ và giữ được hương vị tươi ngon nguyên bản của tôm, món tôm hấp sả ớt sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời. Không chỉ tiện lợi, món này còn tiết kiệm thời gian chế biến. Ngoài hấp sả ớt, tôm cũng có thể được hấp với bia, mang đến mùi thơm khó cưỡng. Để món tôm hấp thêm phần hoàn hảo, bạn có thể chuẩn bị một chén nước mắm chua ngọt hoặc muối ớt xanh để ăn kèm.

Tôm chiên là một món ăn dễ chế biến nhưng lại vô cùng hấp dẫn và thơm ngon. Với lớp bột giòn rụm bên ngoài, tôm vẫn giữ được độ tươi ngon bên trong, chắc chắn sẽ làm hài lòng ngay cả những người kén ăn. Món tôm chiên sẽ càng ngon hơn khi ăn kèm với một chút tương ớt.

Tôm xào là một món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình. Tôm có thể kết hợp với nhiều loại rau củ, tạo nên món ăn dân dã nhưng không kém phần thơm ngon. Khi ăn tôm xào với cơm nóng, bên gia đình quây quần bên nhau, đây chắc chắn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn mùa hè.