Dứa là loại trái cây nhiệt đới có hương vị thơm ngon đặc trưng, có thể ăn trực tiếp hoặc sử dụng để pha đồ uống, tăng hương vị cho các món ăn. 100 gram dứa có thể cung cấp 50 calo, 1,4 g chất xơ, 13,3 g carbohydrate, 0,54 chất đạm, 109 mg kali, 47,8 mg vitamin C cùng các khoáng chất khác như magie, choline, sắt, canxi... Thường xuyên ăn dứa, cơ thể có thể nhận được nhiều lợi ích đặc biệt.
Thúc đẩy tiêu hóa
Dứa chứa nhiều enzyme bromelain có khả năng giảm viêm, hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh. Ăn dứa có tác dụng tăng cường probiotic - lợi khuẩn trong hệ tiêu hóa.
Người thường xuyên ăn dứa có thể giảm tình trạng táo bón, khó tiêu, đầy hơi.
Giảm đau
Ngoài việc thúc đẩy tiêu hóa, bromelain trong dứa còn có tác dụng kiểm soát cơn đau đối với các bệnh lý như bệnh thần kinh, viêm xương khớp, chấn thương thể thao, viêm do phẫu thuật gây ra... Ngoài ra, dứa còn chứa nhiều canxi, magie, kẽm có tác dụng làm chậm quá trình thoái hóa xương, bảo vệ tế bào xương.
Tăng cường lưu thông máu
Dứa có tác dụng giảm sự tích tụ cholesterol và lipid trong mạch máu từ đó cải thiện sức khỏe mạch máu. Các mạch máu khỏe mạnh là điều kiện để đảm bảo cho quá trình lưu thông máu diễn ra thông suốt.
Giảm viêm
Dứa chứa nhiều chất chống oxy hóa có tác dụng giảm tình trạng viêm trong cơ thể. Ăn các thực phẩm giàu chất chống oxy hóa nhưu dứa có tác dụng hỗ trợ giảm viêm nhiễm, ngăng ngừa bệnh tật.
Các chất chống oxy hóa có tác dụng chống lại các gốc tự do giúp bảo vệ tế bào của cơ thể, giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính.
Giảm cảm lạnh, dị ứng
Bromelain trong dứa có tác dụng làm loãng chất nhầy trong xoang hoặc ngực, giúp giảm tắc nghẽn, mang lại cảm giác dễ thở. Dứa có đặc tính chống viêm giúp giảm viêm đường hô hấp, giảm các triệu chứng cảm lạnh.
Chống lão hóa, thúc đẩy quá trình tổng hợp collagen
Dứa chứa nhiều vitamin C có vai trò quan trọng trong việc tổng hợp collagen trong cơ thể. Bổ sung vitamin C giúp thúc đẩy tái tạo collagen, giữ cho da căng mịn, duy trì độ đàn hồi cho da đồng thời chữa lành vết thương.
Ăn dứa đem lại nhiều lợi ích cho cơ thể nhưng không nên ăn quá nhiều. Mỗi ngày chỉ nên ăn 100-200 gram dứa. Nạp quá nhiều vitamin C có thể gây ra ợ nóng, tiêu chảy, buồn nôn. Ngoài ra, tiêu thụ quá nhiều bromelain cũng không có lợi cho đường ruột, có thể gây phát dan da.
Dứa có tính axit, có thể ăn mòn men răng nếu sử dụng quá nhiều. Bromelain trong dứa cũng có thể ảnh hưởng tới khả năng đông máu của cơ thể.
Tác giả: Bích Loan
-
2 khung giờ cực tốt ăn sữa chua giúp giảm cân, siết eo cấp tốc
-
7 dấu hiệu suy thận giai đoạn đầu, dễ nhận thấy nhưng nhiều người bỏ qua
-
3 khung giờ ăn trứng hỗ trợ đốt mỡ, giảm cân, ổn định đường huyết
-
5 người nên ăn quả dứa mỗi ngày
-
Ăn xoài mỗi ngày, nhiều người không ngờ sai lầm này khiến tác dụng “đảo ngược”