Uống trà hắc kỷ tử (kỷ tử đen) mỗi ngày có tác dụng gì?

Hắc kỷ tử (kỷ tử đen) có tên khoa học là lycium ruthenciummk, thuộc loại cây họ cà, có nguồn gốc ở ngoại ô phía Đông cao nguyên Tây Tạng, trung Quốc. Đây được coi là một loại thảo dược quý, đã được con người sử dụng từ rất lâu.

Quả hắc kỷ tử được xếp vào nhóm quả mọng, có hình tròn, đường kính khoảng 0,5cm, màu đen, vị ngọt. Hắc kỷ tử khi phơi khô sẽ có vỏ nhăn nheo, màu đen và bên trong có nhiều hạt hình thận.

Tác dụng của hắc kỷ tử đối với sức khỏe

Tăng cường sức đề kháng

Hắc kỷ tử chứa nhiều chất như reservatrol và anthocyanin. Đây là các flavonoid có tác dụng chống oxy hóa mạnh, giúp cải thiện tuần hoàn máu trong cơ thể, tăng cường miễn dịch.

Ngoài ra, hắc kỷ tử còn chứa nhiều các dưỡng chất quý giá khác giúp cải thiện sức khỏe.

Vị của hắc kỷ tử ngọt thanh, rất dễ sử dụng, giúp làm dịu mệt mỏi, giảm căng thẳng, phục hồi tinh thần.

Làm đẹp da, làm chậm lão hóa

Hắc kỷ tử được chứng minh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe hơn so với câu kỷ tử (kỷ tử đỏ). Từ lâu, phụ nữ Tây Tạng đã sử dụng nguyên liệu này để chống lão hóa, làm đẹp da.

Hắc kỷ tử chứa OPCs, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có tác dụng ngăn chặn các gốc tự do gây tổn thương tế bào, làm chậm quá trình lão hóa đồng thời thúc đẩy việc sản xuất các tế bào mới.

Ngoài ra, các vitamin, khoáng chất khác trong hắc kỷ tử cũng có công dụng trong việc nuôi dưỡng làn da, giúp da căng mịn, tràn đầy sức sống.

Tốt cho thị lực

Hắc kỷ tử chứa OPCs, carotenoid có tác dụng tốt cho thị lực. Đặc biệt, hai carotenoid quan trọng là lutein và zeaxanthin có tác dụng làm tăng mật độ quang học của các sắc tố ở võng mạc, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng.

Tốt cho hệ thần kinh

Uống trà hắc kỷ tử giúp bổ sung các chất chống oxy hóa, tốt cho việc cải thiện trí nhớ, giảm căng thẳng, bảo vệ tế vào não, giữ tinh thần minh mẫn.

Hộ trợ điều trị tiểu đường

Hắc kỷ tử chứa chất chống oxy hóa OPCs có tác dụng giảm cholesterol LDL, cải thiện lưu thông máu, hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu, ngăn ngừa bệnh tim mạch.

Cách pha trà hắc kỷ tử

Mỗi lần uống, bạn chỉ cần khoảng 5 gram hắc kỷ tử khô. Nước pha trà cần là nước ấm nhiệt độ từ 50-70 độ C. Không nên dùng nước quá nóng làm giảm giá trị dinh dưỡng của hắc kỷ tử.

Cho hắc kỷ tử vào bình trà, thêm một chút nước ấm để tráng qua, giúp loại bỏ bụi bẩn. Đổ phần nước này đi. Thêm 200-250ml nước ấm vào bình trà rồi ngâm khoảng 15-20 phút là có thể uống.

Trà hắc kỷ tử có màu sắc thay đổi theo độ pH của nước. Nếu sử dụng nước tính kiềm, trà có xanh lam; sử dụng nước có tính axit nhẹ, trà có màu tím; sử dụng nước có tính axit, trà có màu hồng tím. Tùy theo lượng hắc kỷ tử sử dụng mà độ đậm nhạt của màu nước trà sẽ khác nhau.

Nên uống trà ngay sau khi pha để nhận được nhiều dinh dưỡng nhất.

Bạn có thể kết hợp hắc kỷ tử với các nguyên liệu khác như táo đỏ, hoa cúc, long nhãn để tạo ra các vị trà thơm ngon, bổ dưỡng.

Sau khi uống hết lượt trà đầu tiên, bạn có thể thêm nước để tiếp tục uống. Vị trà không còn đậm như ban đầu những vẫn chứa một lượng dưỡng chất nhất định, tốt cho cơ thể.

Có thể uống trà hắc kỷ tử vào buổi sáng hoặc buổi tối trước khi đi ngủ.