Cách chiên đậu phụ vàng đều, giòn bên ngoài, mềm bên trong mà không dính chảo
Đậu phụ là nguyên liệu quen thuộc, dễ chế biến nhưng không ít người gặp tình trạng đậu bị dính chảo, vỡ nát hoặc vàng không đều. Thực tế, chỉ cần chú ý vài chi tiết nhỏ từ khâu chuẩn bị đến cách chiên, bạn có thể có những miếng đậu vàng ruộm, giòn nhẹ bên ngoài nhưng vẫn mềm béo bên trong.
