Đầu bếp cho hay: Rau muống xào tỏi bị thâm đen, không giòn ngon là thiếu thứ gia vị này
Để có thể xào được một đĩa rau muống “đúng điệu”, vừa giữ được màu xanh mướt, tươi giòn vừa lưu lại lượng lớn chất dinh dưỡng thực ra lại vô cùng dễ dàng. Chỉ cần áp dụng một số mẹo nhỏ đơn giản sau đây.