Bụng gà có cục mỡ vàng đừng vứt bỏ, người sành lấy làm món ngon
Cục mỡ vàng thường nằm ở phần bụng dưới hoặc gần phao câu gà, có màu vàng sậm, mềm, thơm, khác hẳn lớp mỡ trắng thông thường. Phần này xuất hiện nhiều ở gà ta thả vườn, gà ăn thóc, ăn rau, vận động nhiều.
