Nếu bạn đã quen với cách kho thịt thông thường, hôm nay hãy thử một bí quyết đặc biệt: kho thịt bằng nước dừa – thứ nước được ví như "nước lơ lửng trên trời" bởi vị thanh mát, ngọt tự nhiên mà không cần đến gia vị cầu kỳ.
Món thịt kho luôn là lựa chọn yêu thích trong các bữa cơm gia đình. Tuy nhiên, để thịt kho có màu vàng óng, mềm tan trong miệng mà không cần thắng đường lại là bí quyết ít người biết đến.
Để làm món thịt kho trứng, bạn không thể bỏ qua những mẹo nhỏ dưới đây.
Để món thịt kho có màu vàng ỏng ả bắt mắt mà không cần phải mua gói gia vị thịt kho bán sẵn, bạn hãy thử làm theo công thức dưới đây nhé!
Khi kho thịt, các bà nội trợ đừng quên loại gia vị dễ kiếm này.
Cách làm thịt kho tàu không khó, có nhiều cách nấu khác nhau và nhiều người điều chỉnh để tạo ra công thức riêng của mình. Dưới đây là cách làm cơ bản:
Thịt kho tàu là món ăn truyền thống yêu thích của mọi nhà, mọi thành viên trong bữa cơm hàng ngày. Làm theo cách này thịt mềm ngon đúng chuẩn mà không cần thắng đường.
Thay vì làm nước màu từ đường, bạn có thể sử dụng nước dừa. Cách làm này giúp nước màu có vị ngọt thanh, các món kho thêm đậm vị, thơm ngon hơn.
Kho thịt là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của người Việt. Để có một nồi thịt kho thơm ngon, mềm nhừ, lên màu đẹp mắt, nhiều người đã sử dụng một loại nắm lá đặc biệt. Vậy nắm lá này là gì? Cách dùng ra sao? Hãy cùng tìm hiểu nhé!
Chỉ cần thêm một nguyên liệu đơn giản, món thịt cá kho sẽ trở nên mềm nục, lên màu hấp dẫn. Bí quyết này giúp bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo hương vị đậm đà.
Gần đây chị em truyền tai nhau thay vì dùng đường thắng nước màu theo cách truyền thống thì dùng loại quả này để thắng, thịt cá kho lên màu siêu đẹp mà lại ngọt, thơm vô cùng.
Không dùng nước hàng nhưng thịt kho cùng loại lá này vẫn lên màu hổ phách, mềm rục mà giữ nguyên miếng, nước kho trong sóng sánh.
Thịt kho tàu là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon và màu sắc bắt mắt. Tuy nhiên để có một nồi thịt kho tàu ngon như ý cần có bí quyết riêng.
Việc cho dừa giúp thịt, cá có màu đẹp mắt, thêm mùi thơm cho món ăn.
Thay vì sử dụng nước màu mua không đảm bảo, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món thịt kho hay cá kho đậm vị, màu đẹp bằng cách này.
