5 phút rang lạc vàng giòn, thơm nức với nồi chiên không dầu
Lạc rang là món ăn vặt dân dã, dễ làm và phù hợp cho mọi gia đình. Tuy nhiên, rang bằng chảo đôi khi dễ bị cháy, không đều màu hoặc tốn thời gian đứng canh.
Lạc rang là món ăn vặt dân dã, dễ làm và phù hợp cho mọi gia đình. Tuy nhiên, rang bằng chảo đôi khi dễ bị cháy, không đều màu hoặc tốn thời gian đứng canh.
Nếu bạn đang gặp tình trạng lạc rang nhanh ỉu, bị hôi dầu, hãy áp dụng ngay mẹo dưới đây để khắc phục.
Đầu bếp đã chỉ ra rằng, thông thường khi rang lạc, mọi người thường đổ trực tiếp nó vào chảo dầu rồi rang. Tuy nhiên, cách này không đem lại hiệu quả cao cho món ăn mà phải thêm một bước nữa đó là ngâm lạc.
Khi rang lạc, bạn cần có những mẹo nhỏ để lạc thơm ngon, đậm đà, giòn lâu, không bị hôi.
Muốn lạc rang để lâu vẫn giữ được độ giòn, bạn hãy tham khảo các mẹo nhỏ dưới đây.
Bạn có thể tự rang lạc tại nhà để ăn trong những ngày thời tiết mát mẻ.