Ổ điện trắng tinh sau một thời gian sử dụng thường chuyển sang màu vàng, khiến nhiều người nghĩ đó chỉ là dấu hiệu của tuổi thọ. Thực tế, hiện tượng này có thể đến từ vật liệu, môi trường và cả cách sử dụng.
Nêm gia vị không chỉ là chuyện "ước lượng theo khẩu vị". Mỗi loại gia vị như nước mắm, muối, mì chính hay đường đều có thời điểm cho vào khác nhau để giữ hương vị, hạn chế thất thoát dưỡng chất và giúp món ăn hấp dẫn hơn.
Thực ra, chất gây mùi tanh trong cá (chủ yếu là chất Trimethylamine) tan rất tốt trong axit nhẹ, rượu và bị hút bởi các loại bột. Chỉ cần nắm vững 3 bước sơ chế chuẩn dưới đây, bạn sẽ đánh bay hoàn toàn mùi tanh của bất kỳ loại cá nào!
Đi chợ tiết kiệm không có nghĩa là cắt giảm dinh dưỡng. Chỉ cần thay đổi một vài thói quen mua sắm, bạn vẫn có thể chuẩn bị những bữa ăn đầy đủ chất, đa dạng và hạn chế lãng phí thực phẩm.
Nồi inox sau một thời gian sử dụng đôi khi xuất hiện những mảng màu xanh, tím, vàng óng như cầu vồng khiến nhiều người lo lắng. Thực tế, đây thường là hiện tượng vật lý bình thường liên quan đến nhiệt độ và bề mặt inox, không đồng nghĩa với việc nồi bị hỏng hay mất an toàn.
Thay vì bảo quản hành tây trong tủ lạnh, bạn có thể áp dụng những mẹo nhỏ dưới đây.
Nhiều người cho rằng việc ngâm gan với sữa tươi có tác dụng khử độc. Điều này có đúng không?
Nước dưa muối có chứa axit lactic tự nhiên, có thể sử dụng làm gia vị cho một số món ăn.
Dép đi trong nhà tưởng luôn sạch nhưng lại rất dễ bốc mùi khó chịu. Thủ phạm không chỉ là mồ hôi chân mà còn đến từ chất liệu dép, độ ẩm và thói quen sử dụng hằng ngày.
Chảo chống dính bị bong tróc là tình trạng nhiều gia đình gặp phải sau một thời gian sử dụng. Liệu lớp chống dính bong có gây hại cho sức khỏe? Có nên tiếp tục dùng hay cần thay mới? Dưới đây là những điều bạn cần biết để tránh rủi ro không đáng có.
Để bảo hạt sen tươi dùng dần cả năm, bạn có thể áp dụng những mẹo nhỏ dưới đây.
Khi trồng chanh trong chậu, bạn cần nắm được những bí quyết dưới đây để đảm bảo cây lúc nào cũng có quả.
Thịt lợn là món ăn quen thuộc hàng ngày, nhưng không ít lần chị em nội trợ mua phải miếng thịt có mùi hôi nồng, luộc hay xào đều kém ngon. Nhiều người rửa đi rửa lại bằng nước sạch vẫn không hết mùi, thậm chí càng nấu lại càng hôi.
Rất nhiều người có thói quen gom thức ăn thừa nhét vào tủ lạnh với niềm tin: Cứ cất vào tủ lạnh là an toàn, khi nào ăn chỉ cần quay lại micro là xong.
Chả lá lốt là món ăn "quốc dân" trong bữa cơm gia đình Việt. Tuy nhiên, không ít người gặp tình trạng: rán xong lá bị thâm đen, cháy xém, còn phần nhân bên trong thì khô xác.
Cốc thủy tinh dùng lâu thường xuất hiện lớp đục trắng khiến nhiều người tưởng đã hỏng hoàn toàn. Thực tế, không phải chiếc cốc nào cũng hết cách cứu. Xác định đúng nguyên nhân sẽ giúp bạn biết liệu có thể làm sạch hay nên thay mới để đảm bảo an toàn.
Xếp ngay ngắn trên bàn, bọc nắp giấy sang trọng và trông trong suốt không một vết bẩn... Thế nhưng, chiếc cốc thủy tinh trong phòng khách sạn lại là một trong những vật dụng được các chuyên gia khuyến cáo nên né xa ngay khi nhận phòng.
Thịt chân giò luộc là món ăn quen thuộc nhưng rất dễ gặp tình trạng: ngoài chín trong sống, thịt bị khô xác hoặc da bị thâm đen sau khi xắt. Thực ra, bí quyết nằm ở 3 mốc thời gian và 1 bước ngâm nước đá đơn giản.
Gừng là loại cây dễ trồng nhưng để củ to, nhiều nhánh và cho năng suất cao thì cần chăm sóc đúng cách. Chỉ với 5 mẹo đơn giản dưới đây, bạn có thể giúp chậu gừng phát triển khỏe mạnh và thu hoạch những củ mập, thơm ngay tại nhà.
Khăn mặt càng giặt càng có mùi là tình trạng phổ biến trong nhiều gia đình. Nguyên nhân không chỉ đến từ vi khuẩn mà còn liên quan đến cách giặt, phơi và bảo quản. Dưới đây là những lý do khiến chiếc khăn sạch vẫn bốc mùi cùng cách khắc phục hiệu quả.
Bí quyết nằm ở sự cân bằng giữa vị chua, cay, mặn, ngọt cùng cách xay nguyên liệu để tạo độ sánh tự nhiên. Dưới đây là công thức đơn giản, dễ làm tại nhà.
Dưới đây là những mẹo đơn giản giúp bạn trồng húng quế xanh tốt ngay cả khi chỉ có một khoảng sân nhỏ hay ban công.
Gối, chăn và rèm cửa là những vật dụng tích tụ bụi, mồ hôi, vi khuẩn và mạt bụi mỗi ngày. Biết đúng tần suất giặt sẽ giúp không gian sống sạch hơn, giảm nguy cơ dị ứng và kéo dài tuổi thọ đồ dùng.
Nhiều người có thói quen rửa thịt bằng nước muối với mong muốn khử khuẩn, khử mùi. Tuy nhiên, liệu đây có phải cách làm đúng? Dưới đây là những thông tin bạn nên biết trước khi sơ chế thịt.
Chảo inox hay chảo nhôm không chống dính vẫn có thể rán cá, thịt, trứng vàng đẹp nếu áp dụng đúng kỹ thuật. Từ cách làm nóng chảo, cho dầu đúng thời điểm đến mẹo dùng chút tinh bột, những bí quyết đơn giản này giúp hạn chế sát chảo, giảm bắn dầu và giữ món ăn đẹp mắt.
Dầu gió không chỉ dùng để giảm đau, chống côn trùng mà còn có thể trở thành "trợ thủ" khử mùi trong nhà. Dưới đây là 5 cách dùng dầu gió đúng cách để giảm mùi hôi ở nhiều vị trí khác nhau, đơn giản nhưng rất hiệu quả.
Nhắc đến đường trắng, hầu hết chúng ta chỉ nghĩ ngay đến một loại gia vị quen thuộc để tạo vị ngọt cho các món ăn hay thức uống. Thế nhưng, nếu chỉ dừng lại ở đó thì bạn đã bỏ qua hàng loạt "tuyệt chiêu" cực kỳ tiện lợi trong căn bếp rồi!
Nhiều người trong chúng ta vẫn giữ thói quen sử dụng giấy vệ sinh sau khi đi đại tiện hay tiểu tiện. Tuy nhiên, các chuyên gia y tế và tiêu hóa trên thế giới ngày càng khuyến khích việc chuyển sang dùng vòi xịt toilet (hoặc bidet).
Luộc gà theo cách truyền thống bằng ngập nước rất dễ khiến gà bị nhạt thịt, mất đi độ ngọt tự nhiên, thậm chí nếu canh nhiệt không chuẩn còn làm da bị nứt, thịt bị khô xác.
Chanh Mỹ vàng được nhiều người yêu thích nhờ quả to, ít hạt, vị chua thanh và năng suất cao. Tuy nhiên, muốn cây sai quả, bền sức và cho thu hoạch liên tục, người trồng cần chú ý từ khâu chọn giống, đất trồng đến chế độ cắt tỉa và bón phân.
Để loại bỏ mùi hành tỏi bám trên tay, bạn có thể sử dụng những nguyên liệu đơn giản có sẵn trong nhà bếp.
Những loại lá này chứa nhiều tinh chất có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm, giúp làm sạch da đầu đồng thời cung cấp các dưỡng chất kích thích nang tóc phát triển, làm giảm tình trạng rụng tóc, tóc con mọc lên nhiều hơn.
Thay vì mất nhiều công sức cọ rửa, bạn chỉ cần những mẹo nhỏ dưới đây là có thể làm sạch dầu mỡ bám trên hộp nhựa.
Ngoại trừ công dụng lau tay hay lau miệng quen thuộc, giấy ăn còn là một "trợ thủ đắc lực" cực kỳ vi diệu trong bếp. Từ việc đi chợ kiểm tra thịt bơm nước, gạo hóa chất đến mẹo làm lạnh đồ uống siêu tốc, tất cả đều giải quyết xong xuôi chỉ với một tờ giấy ăn.
Đi du lịch hoặc về quê vài ngày trở về, làm sao để biết tủ đông nhà bạn có từng bị cúp điện khiến thực phẩm bị rã đông rồi tái đông lại hay không? Chỉ với một chiếc cốc nước và một đồng xu, bạn sẽ có ngay câu trả lời chính xác để bảo vệ sức khỏe gia đình.
Một số tính năng được bật sẵn trên điện thoại âm thầm tiêu tốn pin mỗi ngày. Chỉ cần tắt đúng 5 cài đặt dưới đây, thiết bị có thể kéo dài thời lượng sử dụng và góp phần giảm tốc độ chai pin theo thời gian.
Chảo chống dính mới mua nếu sử dụng sai ngay từ đầu có thể nhanh xuống cấp, giảm khả năng chống dính và dễ bong lớp phủ. Chỉ với vài bước đơn giản trước và trong những lần đầu sử dụng, bạn có thể kéo dài tuổi thọ của chảo đáng kể.
Nhiều người có thói quen xả thịt sống dưới vòi nước trước khi chế biến vì nghĩ sẽ sạch hơn. Tuy nhiên, các đầu bếp chuyên nghiệp và chuyên gia an toàn thực phẩm lại thường tránh làm theo cách này. Lý do có thể khiến bạn thay đổi thói quen lâu nay.
Dưới đây là những mẹo giúp luộc lòng ngon như ngoài hàng.
Nhận phòng khách sạn, việc đầu tiên bạn làm là gì? Hãy khoan thả mình xuống chiếc giường êm ái hay cất đồ đạc. Một mẹo nhỏ chưa tới 10 giây với chai nước lọc sẵn có trong phòng sẽ giúp bạn phát hiện ngay mối nguy hiểm đang rình rập.
Chảo chống dính giúp việc nấu nướng nhanh và tiện hơn, nhưng không phải chiếc chảo nào cũng nên giữ lại. Nếu xuất hiện những dấu hiệu dưới đây, việc tiếp tục sử dụng có thể ảnh hưởng đến chất lượng món ăn, hiệu quả nấu nướng và cả an toàn sức khỏe.
Giặt đồ vào buổi tối rồi tiện tay mang ra sân phơi qua đêm là thói quen của rất nhiều gia đình bận rộn. Tuy nhiên, dù nhìn qua có vẻ tiện lợi, thói quen này lại bị cả dân gian lẫn các chuyên gia y tế - khoa học cảnh báo nên loại bỏ ngay lập tức.
Nhiều người dùng điều hòa mỗi ngày nhưng lại bỏ qua những ký hiệu nhỏ trên remote và thân máy. Hiểu đúng các biểu tượng này không chỉ giúp làm mát hiệu quả mà còn tiết kiệm điện, tăng tuổi thọ thiết bị.
Nắp chai nước khoáng tưởng như rất đơn giản nhưng lại được thiết kế với nhiều vòng ren và vòng niêm phong. Chi tiết nhỏ này giúp tăng độ kín, chống rò rỉ, đảm bảo an toàn thực phẩm và giúp người dùng nhận biết chai đã từng bị mở hay chưa.
Bạn có thể tự trồng gừng tại nhà, vừa để làm cảnh, vừa lấy lá, lấy củ dùng trong nấu ăn.
Khi ăn phở ở Hà Nội, bạn có thể thấy người ta thường có thêm đĩa quẩy ở bên cạnh nhưng không hề có các loại rau sống.
Việc đặt những thứ này ở cửa tủ lạnh có thể khiến chúng nhanh hỏng, gây ra nhiều phiền toái.
Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, bạn có thể tạo ra phần sốt Thái có hương vị đậm đà, trộn chân gà, sứa, tôm hay các loại hải sản khác đều ngon.
Đặt một bát muối trong tủ lạnh là mẹo được nhiều gia đình truyền tai nhau. Không chỉ giúp hạn chế mùi khó chịu, muối còn hỗ trợ hút ẩm và góp phần giữ không gian bên trong tủ sạch sẽ hơn nếu sử dụng đúng cách.
Với món thịt bò xào, quá trình ướp không chỉ giúp thịt đậm đà mà còn quyết định được việc thịt có bị khô cứng khi nấu chín hay không.
Hầu hết chai dầu gội đều có thiết kế thon dài, phần thân bo tròn và nắp đặt ở một đầu. Đây không chỉ là lựa chọn về thẩm mỹ mà còn liên quan đến trải nghiệm sử dụng, bảo quản và tối ưu chi phí sản xuất.
Nhiều vật dụng trong nhà trông sạch sẽ nhưng lại tích tụ bụi bẩn, vi khuẩn và nấm mốc theo thời gian. Dưới đây là 7 món đồ nên được vệ sinh định kỳ để bảo vệ sức khỏe cả gia đình.
Thoạt nhìn, căn phòng khách sạn vừa nhận có vẻ hoàn hảo: giường chiếu ngăn nắp, đèn sáng trưng. Nhưng chỉ cần sơ suất bỏ qua một thao tác kéo dài chưa tới 2 phút, bạn rất có thể sẽ phải chịu những khoản "phí phạt trên trời rơi xuống" khi trả phòng.
Thoạt nhìn, căn phòng khách sạn vừa nhận có vẻ hoàn hảo: giường chiếu ngăn nắp, đèn sáng trưng. Nhưng chỉ cần sơ suất bỏ qua một thao tác kéo dài chưa tới 2 phút, bạn rất có thể sẽ phải chịu những khoản "phí phạt trên trời rơi xuống" khi trả phòng.
Không phải món đồ nào nhiều chức năng cũng đáng mua. Nhiều vật dụng có thiết kế tối giản lại bền hơn, ít hỏng vặt, dễ bảo dưỡng và có thể đồng hành với gia đình trong nhiều năm.
Nhiều người có thói quen cho mọi thực phẩm vào tủ lạnh để bảo quản lâu hơn. Tuy nhiên, không phải món nào cũng phù hợp với nhiệt độ thấp. Dưới đây là 7 loại thực phẩm nên cân nhắc trước khi cất vào tủ lạnh để tránh giảm chất lượng và lãng phí.
Ớt là loại cây gia vị không thể thiếu trong nhiều gian bếp Việt. Chỉ cần vài gốc ớt trước sân, ngoài ban công hay trong góc vườn nhỏ là bạn đã có nguồn quả sạch để sử dụng quanh năm.
Mùa mưa với độ ẩm không khí tăng cao khiến tủ quần áo dễ xuất hiện mùi hôi, nấm mốc và côn trùng. Chỉ cần dành ít phút kiểm tra, bạn có thể giữ quần áo luôn khô ráo, sạch sẽ và bền đẹp suốt mùa mưa.
Một trong những câu hỏi được nhiều người nội trợ quan tâm là: Có nên nhúng rau muống qua nước nóng trước khi xào hay không? Có người cho rằng đây là bí quyết giúp rau xanh đẹp như ngoài hàng, trong khi người khác lại khẳng định bước này khiến rau mất chất và không còn giòn.
Nổi bật trên bộ ga giường màu trắng tinh khôi của khách sạn luôn là một dải vải màu sắc vắt ngang ở phía cuối. Nhiều người cho rằng đây chỉ là đồ trang trí "cho đẹp", nhưng thực tế nó lại chứa đựng những công năng cực kỳ thông minh mà du khách ít ai ngờ tới.
Hãy lựa chọn 1 chiếc lắc tay bạn thích nhất nó sẽ nói trước tương lai của bạn như thế nào?
Ca sĩ Quang Dũng chia sẻ: "Tôi hiểu chia sẻ của Hồng Ngọc vì chúng tôi đã đi hát cùng nhau suốt nhiều năm, kinh qua nhiều thập niên, từ những ngày đầu khó khăn vô cùng".
