6 mẹo bảo quản sả quanh năm vẫn thơm nồng, không khô héo hay mất tinh dầu
Sả rất dễ héo, khô và bay mùi nếu bảo quản sai cách. Chỉ với vài mẹo đơn giản, bạn có thể giữ sả tươi hoặc dùng dần quanh năm mà vẫn thơm, tiện nấu ăn và hạn chế lãng phí.
Sả rất dễ héo, khô và bay mùi nếu bảo quản sai cách. Chỉ với vài mẹo đơn giản, bạn có thể giữ sả tươi hoặc dùng dần quanh năm mà vẫn thơm, tiện nấu ăn và hạn chế lãng phí.
Mùa mưa khiến độ ẩm trong nhà tăng cao, tạo điều kiện cho nấm mốc, vi khuẩn và mùi hôi xuất hiện. Áp dụng những mẹo dưới đây sẽ giúp không gian sống khô thoáng, sạch sẽ và bảo vệ sức khỏe cả gia đình.
Chả rươi là món ăn đặc sản nức tiếng của người miền Bắc mỗi khi thu về. Để làm được đĩa chả rươi vàng ruộm, béo ngậy, dậy mùi thơm đặc trưng mà không hề bị khô xác hay tanh, bạn chỉ cần nắm rõ vài bí quyết sơ chế và phối trộn gia vị dưới đây.
Rau mồng tơi là loại rau dễ trồng, ít tốn công chăm sóc và cho thu hoạch nhiều đợt nếu biết cách cắt tỉa đúng. Chỉ với một vài mẹo đơn giản, bạn có thể giúp cây liên tục ra chồi mới, lá xanh mướt và luôn có rau sạch để ăn.
Không phải món ăn nào cũng phù hợp để hâm đi hâm lại nhiều lần. Một số thực phẩm có thể giảm chất lượng, thay đổi hương vị, mất dinh dưỡng hoặc tăng nguy cơ mất an toàn nếu bảo quản và hâm nóng không đúng cách.
Tỏi và hành rất dễ mọc mầm, mềm nhũn nếu bảo quản sai cách. Chỉ cần thay đổi vài thói quen nhỏ, bạn có thể giữ tỏi, hành khô lâu hơn, hạn chế hư hỏng và tiết kiệm chi phí.
Đặt tiền mặt hay hộ chiếu vào két sắt khách sạn thì ai cũng biết. Nhưng việc đặt thêm... một chiếc giày vào cùng lại là mẹo "đổi đời" được giới chuyên gia du lịch truyền tay nhau. Vì sao họ lại làm vậy?
Thay vì tốn đống tiền mua hóa chất tẩy rửa mạnh hay gọi thợ, nhiều gia đình lại chọn cách đổ một nắm muối ăn vào bồn cầu bị tắc. Liệu phương pháp kỳ lạ này có thực sự thần kỳ như lời đồn?
Không phải cây xanh nào cũng giúp xua muỗi. Một số loại cây có tán rậm, giữ ẩm hoặc chứa nước lại vô tình tạo môi trường lý tưởng để muỗi trú ẩn và sinh sản. Nếu trong nhà có trẻ nhỏ hoặc người dễ bị côn trùng đốt, bạn nên lưu ý.
Hoa giấy vốn nổi tiếng dễ trồng nhưng không phải cây nào cũng ra hoa dày đặc. Chỉ cần điều chỉnh ánh sáng, nước tưới, cách cắt tỉa và bón phân đúng thời điểm, cây có thể bung hoa rực rỡ nhiều đợt trong năm, màu sắc bền đẹp và lâu tàn hơn.
Cống thoát nước bốc mùi khiến cả căn nhà khó chịu, nhất là vào mùa nóng hoặc ngày mưa. Dưới đây là 7 cách khử mùi cống thoát nước đơn giản tại nhà, dễ thực hiện, tiết kiệm và giúp hạn chế mùi hôi quay trở lại.
Bạn đã bao giờ thắc mắc tại sao phòng khách sạn – dù chỉ dành cho 2 người – lại luôn xếp sẵn tới 4 chiếc gối? Không chỉ đơn thuần là trang trí cho "đẹp mắt", phía sau thói quen này là cả một sự tính toán khoa học nhằm chăm sóc giấc ngủ của bạn.
Trồng chanh trong chậu không khó nhưng để cây sai quả, lá xanh tốt và cho thu hoạch quanh năm lại phụ thuộc vào cách chăm sóc. Dưới đây là những mẹo đơn giản nhưng hiệu quả giúp cây phát triển khỏe, ít sâu bệnh và ra quả ổn định.
Kính cửa sổ, gương hay mặt bàn kính rất dễ xuất hiện vệt mờ sau khi lau. Chỉ cần thay đổi vài thao tác đơn giản và chọn đúng thời điểm, bề mặt kính sẽ sáng trong, sạch bóng mà không cần chà đi chà lại.
Việc cho 2 chai nhựa vào máy giặt khi giặt đồ có tác dụng gì? Hãy cùng tìm hiểu nhé.
Thay vì sử dụng sáp thơm tốn kém, bạn có thể tận dụng những nguyên liệu có sẵn trong nhà để khử mùi hôi nhà vệ sinh.
Trong chu trình chăm sóc tóc, có thể thêm một sản phẩm quen thuộc là giấm táo, kết quả nhận được có thể sẽ khiến bạn cảm thấy bất ngờ.
Nhiều gia đình duy trì WiFi hoạt động suốt đêm để phục vụ nhu cầu kết nối Internet và các thiết bị thông minh. Theo các bằng chứng khoa học hiện nay, điều này không gây hại cho sức khỏe nếu sử dụng đúng cách, nhưng vẫn có một số lưu ý quan trọng mà người dùng không nên bỏ qua.
Khi luộc vịt, thay vì chỉ dùng nước lã bạn nên cho thêm một loại gia vị này sẽ giúp vịt thơm ngon, không hôi.
Dưới đây là hướng dẫn bạn cách trồng chanh trong chậu cho quả sai lúc lỉu.
Dầu mỡ bám két trên bếp gas không chỉ mất thẩm mỹ mà còn làm giảm hiệu quả nấu nướng. Áp dụng đúng cách vệ sinh với những nguyên liệu quen thuộc sẽ giúp bếp sạch bóng, hạn chế vi khuẩn và kéo dài tuổi thọ thiết bị.
Húng quế là loại rau gia vị dễ trồng nhưng không phải ai cũng giữ được cây xanh tốt lâu dài. Chỉ cần áp dụng đúng một số mẹo về đất, ánh sáng, tưới nước và cắt tỉa, bạn có thể thu hoạch húng quế liên tục trong nhiều tháng.
Sự kết hợp của cá và lá lốt mang lại một món ăn có hương vị đặc sắc với cách chế biến đơn giản.
Nhà bỗng nhiên có nhiều kiến dù vẫn dọn dẹp thường xuyên? Đừng chỉ tìm cách xịt thuốc. Những nguyên nhân dưới đây có thể đang âm thầm thu hút đàn kiến vào nhà, từ thức ăn, độ ẩm đến những khe hở nhỏ mà nhiều người không để ý.
Thực tế, chỉ cần áp dụng đúng một vài kỹ thuật từ khâu chọn giống, làm đất đến chăm sóc, cây nghệ sẽ đẻ nhiều nhánh con, củ phát triển đồng đều và cho năng suất cao khi thu hoạch.
Tủ lạnh giúp kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm, nhưng chỉ cần vài thói quen sai cũng có thể khiến đồ ăn nhanh hỏng, mất dinh dưỡng và làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn. Dưới đây là những lỗi phổ biến cần tránh.
Điều hòa bỗng có mùi hôi không chỉ gây khó chịu mà còn có thể là dấu hiệu bụi bẩn, nấm mốc hoặc hệ thống thoát nước gặp vấn đề. Trước khi nghĩ đến việc gọi thợ, bạn hoàn toàn có thể kiểm tra và xử lý một số nguyên nhân phổ biến ngay tại nhà.
Ở nhiều quốc gia phát triển, xả giấy trực tiếp vào bồn cầu là thói quen hiển nhiên. Tuy nhiên tại Việt Nam, chiếc thùng rác nhỏ đặt cạnh bồn cầu vẫn là hình ảnh quen thuộc trong hầu hết các gia đình. Vậy thói quen nào mới thực sự đúng và vệ sinh hơn?
Tự mua ngô về luộc cho an toàn nhưng kết quả lại nhận về nồi ngô nhạt nhẽo, nhũn nát hoặc sượng sùng? Rất có thể bạn đã mắc phải những sai lầm kinh điển ngay từ khâu bóc vỏ.
Tủ lạnh là thiết bị hoạt động 24/7 nên chỉ một thay đổi nhỏ cũng có thể khiến hóa đơn điện tăng đáng kể. Nếu thấy những dấu hiệu dưới đây, đã đến lúc kiểm tra để tránh lãng phí điện năng và kéo dài tuổi thọ thiết bị.
Bao lâu nên vệ sinh lồng máy giặt là câu hỏi nhiều gia đình bỏ qua. Việc làm sạch đúng thời điểm giúp hạn chế vi khuẩn, nấm mốc, cặn bẩn, bảo vệ quần áo và kéo dài tuổi thọ thiết bị.
Thực tế, hành là loại cây rất dễ trồng nhưng muốn cây nhanh ra lá, đẻ nhánh khỏe và mọc thành bụi lớn thì cần áp dụng đúng kỹ thuật ngay từ khâu chọn giống, chuẩn bị đất đến cách chăm sóc hằng ngày.
Trứng rán là món ăn đơn giản và quen thuộc trong căn bếp Việt. Tuy nhiên, nhiều người khi rán trứng thường gặp tình trạng trứng bị khô, chai cứng hoặc xẹp lép sau khi vớt ra đĩa.
Caramen (bánh flan) là món ăn vặt quốc dân được từ người lớn đến trẻ nhỏ vô cùng yêu thích. Thế nhưng, không ít người khi làm tại nhà lại gặp tình trạng bánh bị rỗ mặt, đắng ngắt vì cháy đường hoặc bị tanh mùi trứng.
Khoai tây chiên là món ăn khoái khẩu của cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Thế nhưng, nhiều chị em khi làm tại nhà thường gặp tình trạng khoai vừa vớt ra đã bị ỉu, nhanh mềm nhũn hoặc bị cháy xém bên ngoài nhưng bên trong vẫn chưa chín tới.
Ổ điện trắng tinh sau một thời gian sử dụng thường chuyển sang màu vàng, khiến nhiều người nghĩ đó chỉ là dấu hiệu của tuổi thọ. Thực tế, hiện tượng này có thể đến từ vật liệu, môi trường và cả cách sử dụng.
Nêm gia vị không chỉ là chuyện "ước lượng theo khẩu vị". Mỗi loại gia vị như nước mắm, muối, mì chính hay đường đều có thời điểm cho vào khác nhau để giữ hương vị, hạn chế thất thoát dưỡng chất và giúp món ăn hấp dẫn hơn.
Thực ra, chất gây mùi tanh trong cá (chủ yếu là chất Trimethylamine) tan rất tốt trong axit nhẹ, rượu và bị hút bởi các loại bột. Chỉ cần nắm vững 3 bước sơ chế chuẩn dưới đây, bạn sẽ đánh bay hoàn toàn mùi tanh của bất kỳ loại cá nào!
Đi chợ tiết kiệm không có nghĩa là cắt giảm dinh dưỡng. Chỉ cần thay đổi một vài thói quen mua sắm, bạn vẫn có thể chuẩn bị những bữa ăn đầy đủ chất, đa dạng và hạn chế lãng phí thực phẩm.
Nồi inox sau một thời gian sử dụng đôi khi xuất hiện những mảng màu xanh, tím, vàng óng như cầu vồng khiến nhiều người lo lắng. Thực tế, đây thường là hiện tượng vật lý bình thường liên quan đến nhiệt độ và bề mặt inox, không đồng nghĩa với việc nồi bị hỏng hay mất an toàn.
Thay vì bảo quản hành tây trong tủ lạnh, bạn có thể áp dụng những mẹo nhỏ dưới đây.
Nhiều người cho rằng việc ngâm gan với sữa tươi có tác dụng khử độc. Điều này có đúng không?
Nước dưa muối có chứa axit lactic tự nhiên, có thể sử dụng làm gia vị cho một số món ăn.
Dép đi trong nhà tưởng luôn sạch nhưng lại rất dễ bốc mùi khó chịu. Thủ phạm không chỉ là mồ hôi chân mà còn đến từ chất liệu dép, độ ẩm và thói quen sử dụng hằng ngày.
Chảo chống dính bị bong tróc là tình trạng nhiều gia đình gặp phải sau một thời gian sử dụng. Liệu lớp chống dính bong có gây hại cho sức khỏe? Có nên tiếp tục dùng hay cần thay mới? Dưới đây là những điều bạn cần biết để tránh rủi ro không đáng có.
Để bảo hạt sen tươi dùng dần cả năm, bạn có thể áp dụng những mẹo nhỏ dưới đây.
Khi trồng chanh trong chậu, bạn cần nắm được những bí quyết dưới đây để đảm bảo cây lúc nào cũng có quả.
Thịt lợn là món ăn quen thuộc hàng ngày, nhưng không ít lần chị em nội trợ mua phải miếng thịt có mùi hôi nồng, luộc hay xào đều kém ngon. Nhiều người rửa đi rửa lại bằng nước sạch vẫn không hết mùi, thậm chí càng nấu lại càng hôi.
Rất nhiều người có thói quen gom thức ăn thừa nhét vào tủ lạnh với niềm tin: Cứ cất vào tủ lạnh là an toàn, khi nào ăn chỉ cần quay lại micro là xong.
Chả lá lốt là món ăn "quốc dân" trong bữa cơm gia đình Việt. Tuy nhiên, không ít người gặp tình trạng: rán xong lá bị thâm đen, cháy xém, còn phần nhân bên trong thì khô xác.
Cốc thủy tinh dùng lâu thường xuất hiện lớp đục trắng khiến nhiều người tưởng đã hỏng hoàn toàn. Thực tế, không phải chiếc cốc nào cũng hết cách cứu. Xác định đúng nguyên nhân sẽ giúp bạn biết liệu có thể làm sạch hay nên thay mới để đảm bảo an toàn.
Xếp ngay ngắn trên bàn, bọc nắp giấy sang trọng và trông trong suốt không một vết bẩn... Thế nhưng, chiếc cốc thủy tinh trong phòng khách sạn lại là một trong những vật dụng được các chuyên gia khuyến cáo nên né xa ngay khi nhận phòng.
Thịt chân giò luộc là món ăn quen thuộc nhưng rất dễ gặp tình trạng: ngoài chín trong sống, thịt bị khô xác hoặc da bị thâm đen sau khi xắt. Thực ra, bí quyết nằm ở 3 mốc thời gian và 1 bước ngâm nước đá đơn giản.
Gừng là loại cây dễ trồng nhưng để củ to, nhiều nhánh và cho năng suất cao thì cần chăm sóc đúng cách. Chỉ với 5 mẹo đơn giản dưới đây, bạn có thể giúp chậu gừng phát triển khỏe mạnh và thu hoạch những củ mập, thơm ngay tại nhà.
Khăn mặt càng giặt càng có mùi là tình trạng phổ biến trong nhiều gia đình. Nguyên nhân không chỉ đến từ vi khuẩn mà còn liên quan đến cách giặt, phơi và bảo quản. Dưới đây là những lý do khiến chiếc khăn sạch vẫn bốc mùi cùng cách khắc phục hiệu quả.
Bí quyết nằm ở sự cân bằng giữa vị chua, cay, mặn, ngọt cùng cách xay nguyên liệu để tạo độ sánh tự nhiên. Dưới đây là công thức đơn giản, dễ làm tại nhà.
Dưới đây là những mẹo đơn giản giúp bạn trồng húng quế xanh tốt ngay cả khi chỉ có một khoảng sân nhỏ hay ban công.
Gối, chăn và rèm cửa là những vật dụng tích tụ bụi, mồ hôi, vi khuẩn và mạt bụi mỗi ngày. Biết đúng tần suất giặt sẽ giúp không gian sống sạch hơn, giảm nguy cơ dị ứng và kéo dài tuổi thọ đồ dùng.
Nhiều người có thói quen rửa thịt bằng nước muối với mong muốn khử khuẩn, khử mùi. Tuy nhiên, liệu đây có phải cách làm đúng? Dưới đây là những thông tin bạn nên biết trước khi sơ chế thịt.
Chảo inox hay chảo nhôm không chống dính vẫn có thể rán cá, thịt, trứng vàng đẹp nếu áp dụng đúng kỹ thuật. Từ cách làm nóng chảo, cho dầu đúng thời điểm đến mẹo dùng chút tinh bột, những bí quyết đơn giản này giúp hạn chế sát chảo, giảm bắn dầu và giữ món ăn đẹp mắt.
Có những ấn tượng được tạo ra chỉ trong vài giây đầu tiên. Điều thú vị là lựa chọn theo trực giác đôi khi cũng phản ánh phần nào tính cách nổi bật của mỗi người.
Nhắc đến omega-3, đa số chúng ta đều nghĩ ngay đến cá hồi hay cá ngừ. Thế nhưng ít ai biết rằng, một số loại trái cây rất quen thuộc trong chợ Việt cũng chứa hàm lượng omega-3 nguồn gốc thực vật dồi dào, mang lại lợi ích tuyệt vời cho cả tim mạch lẫn trí não.