Nhiều người lo ngại chảo chống dính khi đã cũ, bong tróc sẽ gây hại cho sức khỏe nên vội vàng vứt bỏ. Tuy nhiên, ít ai biết rằng chỉ với vài giọt nguyên liệu quen thuộc trong bếp, chiếc chảo tưởng chừng bỏ đi này vẫn có thể dùng an toàn và trơn láng trở lại như mới.
Khi chọn phật thủ để đặt lên mâm ngũ quả ngày Tết, bạn cần lưu ý một số điểm dưới đây.
Nếu đang có ý định sắm Tết, bạn có thể lưu ý đến việc mua những thứ này để có thể dễ dàng cân đối tài chính, lựa chọn được món đồ tốt, phù hợp nhu cầu.
Khi cắm hoa ngày Tết, bạn nên chú ý một số mẹo nhỏ sau sẽ giúp hoa tươi lâu, bền màu.
Nộm, gỏi là món ăn thanh mát, giải ngán rất tốt. Khi chế biến món này, để tránh tình trạng các nguyên liệu bị chảy nước, mất đi độ giòn ngon, bạn hãy áp dụng những mẹo nhỏ dưới đây.
Chỉ cần làm đúng các bước dưới đây, bạn sẽ có hũ dưa hành giòn, chua dịu, thơm nhẹ, để lâu không hỏng.
Tỏi ngâm giấm bị xanh có đáng lo? Bài viết giải thích nguyên nhân khoa học và chia sẻ mẹo ngâm tỏi trắng, giòn, thơm, không đổi màu, dễ làm tại nhà.
Dưới đây là những cách bảo quản bánh chưng đơn giản, dễ áp dụng, giúp bánh để được lâu mà vẫn giữ độ mềm ngon, không cần dùng đến tủ lạnh.
Dưới đây là hướng dẫn bạn cách bảo quản bánh chưng đúng cách không cần cho vào tủ lạnh vẫn thơm dền, ngon y như mới.
Khi trữ đông nem, bạn cần chú ý một số điểm để nem không bị giảm độ ngon, rán lên vẫn giòn rụm như mới gói.
Càng cận Tết, thị trường hạt khô càng phong phú nhưng cũng dễ lẫn lộn chất lượng. Nhiều loại nhìn bắt mắt, giá mềm nhưng tiềm ẩn rủi ro nếu mua vội. Ghi nhớ 5 “không” khi chọn hạt khô sẽ giúp bạn mua đúng, dùng an tâm suốt Tết.
Hoa lay ơn được nhiều người chọn mua để làm hoa trang trí nhà cửa trong dịp Tết. Để hoa này nở đều, tươi lâu, bạn cần có những mẹo nhỏ dưới đây.
Trong bối cảnh thu nhập ngày càng khó tăng, việc chi tiêu lại trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết nhờ thanh toán không tiền mặt.
Nghe qua thì có vẻ lạ lùng, thậm chí hơi “khó hiểu”, nhưng thực tế đây là mẹo rất phổ biến ở các nước phát triển. Chỉ cần hiểu rõ lý do, nhiều người mới giật mình nhận ra: biết sớm thì tránh được không ít rắc rối phiền toái.
Gừng, hành, tỏi là những gia vị quen thuộc trong gian bếp mỗi gia đình, đặc biệt được sử dụng nhiều dịp cận Tết.
Nhiều gia đình có thói quen trữ đông thịt để sử dụng dần, giúp tiết kiệm thời gian đi chợ. Tuy nhiên, rã đông thịt sao cho nhanh, an toàn và không làm mất chất dinh dưỡng lại là điều không phải ai cũng biết.
Thực tế, chiếc ghế cong này lại là một trong những món nội thất được tính toán kỹ lưỡng nhất trong phòng khách sạn, chỉ tiếc rằng 90% khách không biết tận dụng đúng cách.
Muốn chọn được nải chuối chín tự nhiên, thơm, ngọt và để được lâu, người sành chỉ cần nhìn một chỗ duy nhất – không cần bóp, không cần nếm, không cần hỏi người bán.
Tuyết mai được yêu thích mỗi dịp Tết nhờ vẻ đẹp thanh tao nhưng lại rất dễ héo, rụng nếu chăm sai cách. Ít ai biết, nguyên nhân thường không nằm ở chất lượng hoa mà đến từ một sai lầm “kinh điển” khi thay nước. Chỉ cần sửa đúng chi tiết này, tuyết mai có thể tươi bền tới hai tuần.
Không phải loại cây nào cũng nên chờ đến trời ấm mới trồng. Một số giống nếu gieo sớm sẽ phát triển bền, ít sâu bệnh và cho hoa đẹp đúng mùa. Đây là 4 loại cây nên bắt đầu ngay.
Điều bất ngờ là: chỉ cần ướp thịt bò với dầu ăn (hoặc dầu thực vật trung tính), thịt sẽ mềm hơn rõ rệt, ngọt tự nhiên và gần như không bao giờ bị dai nếu chế biến đúng cách.
Để thịt nướng được thơm ngon, mềm mọng, không bị khô xác, bạn cần có những bí quyết ướp thịt dưới đây.
Khi rán nem, bạn có thể áp dụng những mẹo nhỏ dưới đây để nem được giòn ngon, không bị ngấm dầu.
Nồi chiên không dầu dùng lâu ngày dễ bám dầu mỡ và ám mùi khó chịu. Thay vì chà rửa mạnh tay, bạn có thể làm sạch nồi nhẹ nhàng chỉ với hai nguyên liệu quen thuộc. Cách này giúp nồi sạch bong mà không làm hỏng lớp chống dính.
Hoa giấy nổi tiếng với sắc hoa rực rỡ và khả năng ra hoa bền bỉ, nhưng không phải cây nào trồng cũng nở đúng như mong đợi. Nhiều người dù chăm sóc rất kỹ vẫn gặp cảnh cây chỉ xanh lá, đến mùa hoa lại “im hơi lặng tiếng”.
Bia không chỉ sử dụng làm đồ uống mà còn có thể dùng như một loại nguyên liệu, gia vị cho các món ăn.
Dưới đây là những mẹo cắm hoa được nhiều người bán hoa lâu năm áp dụng, bạn có thể làm ngay tại nhà.
Theo những người làm nghề cắm hoa lâu năm, để hoa tươi lâu không chỉ cần thay nước đều đặn mà còn phụ thuộc rất lớn vào kỹ thuật cắm và cách pha nước phù hợp với từng loại hoa.
Hành củ là loại gia vị quen thuộc, dễ trồng, dễ sống nhưng không phải ai trồng cũng nảy mầm đều, lá xanh mập.
Cắm hoa ngày Tết nhưng chỉ sau vài ngày đã héo, nước đục, gốc thối là tình trạng nhiều gia đình gặp phải. Theo các thợ cắm hoa, ngoài việc thay nước thường xuyên, kỹ thuật cắm và cách pha nước phù hợp với từng loại hoa mới là yếu tố then chốt giúp hoa tươi lâu, bền màu suốt nhiều ngày.
Nếu biết cách bảo quản, bưởi có thể tươi ngon trong thời gian dài.
Nếu làm đúng, đào sẽ nở đều, hoa dày, màu tươi và bền dáng suốt những ngày Tết.
Bạn có thể pha sẵn phần nước mắm nộm, gỏi để có thể sử dụng bất cứ lúc nào, không cần tốn nhiều thời gian chuẩn bị.
Không chỉ để trang trí, hoa chưng ngày Tết còn mang theo sinh khí cho cả ngôi nhà. Tulip Bella – loài hoa bắt đầu trắng muốt rồi dần chuyển sang hồng phấn dưới nắng xuân – đang được nhiều người chọn chơi Tết vì vẻ đẹp lạ mắt và cảm giác “nở ra may mắn”.
Nem rán là món ăn quen thuộc, không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết của người Việt. Tuy nhiên, cách bảo quản nem rán sao cho luôn giòn ngon, dùng được nhiều ngày mà vẫn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm thì không phải ai cũng nắm rõ.
Để khử mùi hôi trong nhà vệ sinh, bạn có thể sử dụng các nguyên liệu tự nhiên có sẵn trong nhà. Cách làm rất đơn giản lại mang đến hiệu quả tốt.
Khi đồ xôi gấc tại nhà, bạn hãy chú ý tới những mẹo nhỏ dưới đây để có được thành phẩm đẹp mặt, hạt xôi mềm dẻo.
Đậu phụ rán là món quen thuộc trong mâm cơm Việt, nhưng để miếng đậu vàng đều, phồng nhẹ, giòn mặt ngoài mà không khô ruột, không phải ai cũng làm đúng.
Dưới đây là kinh nghiệm được nhiều người trồng hoa giấy tại nhà áp dụng thành công trong việc kiểm soát và điều chỉnh thời kỳ ra hoa. Chỉ với một loại nước tưới đơn giản, rẻ tiền, cây hoa giấy có thể nở bung kín cành, bền màu và giữ hoa tươi suốt cả dịp Tết.
Hãy áp dụng mẹo rán bánh chưng đông lạnh dưới đây để có đĩa bánh giòn ngon, ăn không bị ngấy.
Các chuyên gia bảo mật cảnh báo khẩn về một loại mã độc gian lận quảng cáo đang âm thầm ẩn náu trong nhiều ứng dụng di động, có thể làm chậm thiết bị, hao pin và ảnh hưởng nghiêm trọng đến hiệu suất cũng như tuổi thọ điện thoại của người dùng.
Thời tiết lạnh là lúc nhiều người thèm thịt đông, món ăn ngậy mà không ngán; món này không khó làm nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thịt đông ngon.
Cục mỡ vàng thường nằm ở phần bụng dưới hoặc gần phao câu gà, có màu vàng sậm, mềm, thơm, khác hẳn lớp mỡ trắng thông thường. Phần này xuất hiện nhiều ở gà ta thả vườn, gà ăn thóc, ăn rau, vận động nhiều.
Ít ai biết, bí quyết giúp nem luôn ẩm, dễ cuốn và giòn thơm khi rán lại đến từ cách làm rất đơn giản: phết bia trước khi gói – mẹo nhỏ được một nhà hàng bún chả nem đạt sao Michelin tại Hà Nội áp dụng.
Mỗi phần thịt của con bò có một hương vị khác nhau. Trong đó có 3 phần được đánh giá cao.
Khi luộc tôm, bạn có thể áp dụng một số mẹo nhỏ để khử mùi tanh, giúp thịt tôm thơm ngọt tự nhiên.
Chỉ với một mẹo nhỏ, dễ thực hiện, bạn có thể bảo quản gạo lâu dài mà không còn lo mối mọt, giúp gạo luôn trắng dẻo và thơm ngon như mới.
Luộc gà tưởng chừng đơn giản nhưng để có món gà luộc thơm ngon, da vàng óng, thịt mềm ngọt, bạn cần làm đúng kỹ thuật, dưới đây là những gợi ý cho bạn.
Điện thoại đầy bộ nhớ, máy chạy chậm là tình trạng nhiều người gặp phải sau một thời gian sử dụng. Tuy nhiên, chỉ với một thao tác đơn giản, bạn có thể nhanh chóng giải phóng dung lượng, giúp điện thoại hoạt động mượt mà hơn hẳn.
Để tránh tình trạng gà luộc bị rách da, thâm xỉn hoặc màu sắc kém hấp dẫn trong các bữa ăn hằng ngày cũng như mâm cỗ dịp lễ, Tết, chị em nội trợ nên ghi nhớ và áp dụng ngay những bí quyết đơn giản nhưng hiệu quả dưới đây.
Việc đổ giấm vào máy giặt giúp bạn giải quyết một vấn đề cực kỳ quan trọng. Hãy cùng tìm hiểu nhé.
Khi luộc gà cúng, bạn cần chú ý tới một số điểm dưới đây để có được thành phẩm đẹp mắt, mang lại may mắn cho những ngày năm hết Tết đến.
Với mẹo đơn giản này, bạn có thể vệ sinh quạt nhanh gọn, không cần tháo khung mà quạt vẫn sạch sẽ như mới.
Hoa giấy nổi bật với sắc hoa rực rỡ, sai bông nhưng không ít người trồng lại rơi vào cảnh cây chỉ xanh tốt lá mà mãi không nở hoa, khiến nhiều người băn khoăn không hiểu nguyên nhân vì sao.
Muối dưa cải bằng nước sôi nghe lạ nhưng lại cho thành phẩm vàng giòn, chua dịu, không nổi váng. Bài viết hướng dẫn từng bước, kèm mẹo chọn cải và xử lý để dưa ngon đều, ăn cả mùa đông không lo hỏng.
Khi cấp đông tôm, bạn cần sơ chế và chọn cách bảo quản phù hợp để thịt tôm giữ được độ tươi ngon.
Có cây trồng đúng thì Thần Tài ghé thăm thường xuyên, tiền vào đều tay; nhưng cũng có cây nếu trồng trước cổng lại khiến lộc khó tụ, tiền làm ra dễ đội nón ra đi.
Không cần dùng nhiều dầu mỡ, bạn vẫn có thể rán bánh chưng giòn rụm, thơm ngon. Chỉ với vài mẹo đơn giản, món bánh chưng quen thuộc sẽ trở nên hấp dẫn hơn trong những ngày sau Tết.
Dọn nhà cuối năm không còn là cuộc chiến mệt mỏi nếu bạn áp dụng 7 mẹo tăng tốc này. Cách sắp xếp khoa học, chia khu vực, làm sạch theo thứ tự giúp nhà gọn nhanh, tiết kiệm thời gian và giữ được không khí đón năm mới.
Chỉ với một động tác đơn giản khi nhận phòng khách sạn – ném chai nước xuống gầm giường – nhiều người đã tránh được không ít rủi ro tiềm ẩn. Thói quen tưởng chừng vô nghĩa này thực chất lại mang đến lợi ích bất ngờ cho sự an toàn và yên tâm của bạn.
Các chuyên gia phân tích cho thấy, ngủ đủ 7 tiếng mỗi đêm và duy trì giờ đi ngủ đều đặn trong vòng một giờ giúp giảm nguy cơ tử vong trong giai đoạn nghiên cứu xuống 24% và giảm nguy cơ nhập viện lên đến 7%.
Giá vàng trong nước hôm nay tiếp tục đi lên, tăng thêm khoảng 4 triệu đồng mỗi lượng. Trên thị trường thế giới, giá vàng vượt mốc 5.000 USD/ounce khi lực mua bắt đáy gia tăng mạnh.
