Ngắt nắm rau này thả vào luộc gà: Thịt ngọt mềm, không đỏ xương
Luộc gà tưởng chừng là việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để thịt gà chín đều, ngọt mềm và đặc biệt là không bị đỏ xương.
Luộc gà tưởng chừng là việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để thịt gà chín đều, ngọt mềm và đặc biệt là không bị đỏ xương.
Bạn có biết vì sao nhiều động vật rất sợ ngỗng hay không, ngay cả rắn cũng phải tránh xa.
Cơm là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của người Việt.
Cây xanh giúp làm mát và tăng vẻ đẹp cho ngôi nhà, nhưng nếu trồng không đúng vị trí lại có thể khiến lối đi chật chội, cản gió và làm mất cân đối tổng thể sân vườn. Dưới đây là 3 vị trí bạn nên tránh khi trồng cây trước cửa để không gian luôn thông thoáng và dễ chịu.
Có lẽ đây là một chủ đề khá "tế nhị" nhưng lại là câu hỏi mà hầu như ai cũng từng thắc mắc. Tại Việt Nam, thói quen vứt giấy vào sọt rác đã tồn tại hàng chục năm qua. Thế nhưng, dưới góc độ kỹ thuật và vệ sinh, liệu đây có phải là cách làm tối ưu?
Chanh vàng Mỹ được nhiều người yêu thích nhờ quả đẹp, thơm và giá trị sử dụng cao. Muốn cây phát triển khỏe, ra hoa đều, đậu nhiều quả, đừng bỏ qua những lưu ý quan trọng dưới đây.
Bạn có biết rằng một nguyên liệu quen thuộc trong căn bếp – tỏi – lại có công dụng thần kỳ trong việc giữ gìn vệ sinh nhà tắm?
Luộc trứng thêm thứ này, vỏ tự động bong ra, lòng đỏ dẻo quánh: Mẹo đơn giản nhiều người chưa biết.
Mua quả bơ đôi khi chúng ta gặp tình trạng: Nhìn ngoài xanh bóng, bổ ra lại sượng ngắt. Thấy vỏ tím sẫm tưởng chín ngon, cắt ra lại thâm xơ, đắng chát. Trái bơ ngon không phụ thuộc vào may mắn, nó phụ thuộc vào kỹ năng quan sát của bạn.
Nhiều người có thói quen đưa thịt sống dưới vòi nước để "rửa sạch" trước khi chế biến. Tuy nhiên, các chuyên gia an toàn thực phẩm cho rằng việc này không giúp loại bỏ vi khuẩn mà còn có thể làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn chéo trong gian bếp.
Thịt lợn luộc là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình. Tuy nhiên, chỉ một khác biệt nhỏ ở bước cho thịt vào nồi cũng có thể ảnh hưởng đến độ mềm, vị ngọt và chất lượng của món ăn. Vậy nên cho thịt vào nước sôi hay nước lạnh?
Nhiều người chăm khế rất kỹ nhưng cây vẫn ra ít quả hoặc quả nhỏ, nhanh rụng. Thực tế, có một loại "phân bón" tự nhiên thường bị bỏ đi trong căn bếp lại có thể giúp cây khế phát triển khỏe mạnh, ra hoa nhiều và tăng khả năng đậu quả nếu sử dụng đúng cách.
Chỉ cần thêm một ít gừng khi ướp, thịt bò không chỉ khử được mùi hôi mà còn mềm hơn, thơm hơn và giữ được độ ngọt tự nhiên.
Nhiều người có thói quen cho gà vào nồi rồi đổ nước lã để luộc. Tuy nhiên, một mẹo đơn giản ngay từ bước chuẩn bị nước có thể giúp thịt gà ngọt hơn, da vàng đều và hạn chế tình trạng da bị nứt hoặc thâm sau khi luộc.
Thái rau trước rồi mới rửa là thói quen của không ít người vì nghĩ nhanh và sạch hơn. Tuy nhiên, cách làm này có thể khiến rau mất nhiều dưỡng chất, đồng thời làm tăng nguy cơ nhiễm bẩn chéo trong quá trình chế biến.
Bạn từng hào hứng cầm máy lên chụp vài tấm hình "sống ảo" trong sảnh khách sạn sang trọng, nhưng lập tức bị nhân viên nhắc nhở dừng lại? Đừng vội khó chịu, bởi đằng sau những quy định nghiêm ngặt đó là cả một "nghệ thuật" kinh doanh mà ít người để ý.
Bạn đã bao giờ thắc mắc tại sao dù chỉ đặt phòng cho 2 người, khách sạn vẫn luôn bày sẵn 4 chiếc gối trên giường? Đây không phải là sự thừa thãi, mà là cả một nghệ thuật "chiều lòng" khách hàng đầy tinh tế.
Chỉ cần dùng một số nguyên liệu có sẵn trong bếp, quá trình rã đông cá sẽ diễn ra nhanh hơn.
Khi trồng chanh trong chậu, bạn chỉ nắm được một số bí quyết nhỏ là cây chanh ra quả liên tục, quanh năm sai trĩu cành.
Đây không phải là một thói quen ngẫu nhiên mà là một quy trình an toàn bắt buộc trong ngành hàng không.
Cây khế nở kín hoa nhưng đến lúc kết trái lại rụng gần hết là tình trạng không ít người gặp phải. Điều đáng nói là nguyên nhân đôi khi không nằm ở giống cây hay thời tiết, mà xuất phát từ một thói quen chăm sóc tưởng đúng nhưng lại khiến cây khó đậu quả.
Một chiếc thìa inox đặt trong ngăn đá tưởng chừng vô dụng nhưng lại có thể giúp giải quyết nhiều vấn đề trong cuộc sống hằng ngày. Từ làm dịu bọng mắt, giảm cảm giác đau do va chạm nhẹ đến hỗ trợ xử lý một số tình huống nhỏ trong bếp, mẹo đơn giản này đang được nhiều người áp dụng.
Rán cá trước khi nấu canh có thật sự cần thiết? Câu trả lời phụ thuộc vào từng loại cá và món canh. Hiểu đúng sẽ giúp nước canh trong, cá săn chắc, thơm ngon và hạn chế mùi tanh.
Bạn có biết vì sao người ta thường làm nắp cống hình tròn hay không?
Nước luộc rau thường bị bỏ đi, nhưng trong nhiều trường hợp đây lại là phần chứa không ít dưỡng chất. Tuy nhiên, không phải loại rau nào cũng nên uống nước luộc, và cách chế biến quyết định rất lớn đến lợi ích hay rủi ro.
Giấy vệ sinh và vòi xịt là hai phương pháp làm sạch phổ biến sau khi đi vệ sinh. Vậy nên dùng giấy vệ sinh hay vòi xịt tốt hơn?
Nhiều người vẫn giữ thói quen bỏ giấy vệ sinh đã qua sử dụng vào thùng rác đặt cạnh bồn cầu. Vậy sự thật nên bỏ giấy vệ sinh vào bồn cầu hay thùng rác mới là tốt nhất?
Nhiều người từng thắc mắc vì sao cửa nhà vệ sinh công cộng không kín hoàn toàn mà luôn chừa một khoảng hở từ 10–20 cm ở phía dưới. Tại sao lại vậy?
Mướp đắng giàu dinh dưỡng nhưng vị đắng khiến nhiều người e ngại. Chỉ với vài mẹo đơn giản trong khâu sơ chế và chế biến, bạn có thể giúp mướp đắng giảm vị đắng, giữ độ giòn và vẫn bảo toàn hương vị tự nhiên.
Giấy vệ sinh màu vàng đang ngày càng phổ biến với quảng cáo "không tẩy trắng, an toàn và thân thiện với môi trường". Vậy sự thật giấy vệ sinh màu vàng hay màu trắng tốt hơn?
Bạn thèm món chả nướng ăn cùng bún hoặc cơm tấm nhưng ngại khói bếp và dầu mỡ? Chỉ với một chiếc nồi chiên không dầu, bạn có thể thực hiện món ăn này cực nhanh, đảm bảo thịt mềm, không khô và dậy mùi thơm đặc trưng.
Nhiều người có thói quen quăng vali lên giường ngay khi nhận phòng, nhưng đây lại là sai lầm có thể khiến bạn "rước họa" về nhà. Hãy cùng tìm hiểu lý do tại sao nhà tắm lại là "bến đỗ" an toàn nhất cho hành lý của bạn.
Chà bồn cầu rất kỹ nhưng vết ố vàng vẫn quay lại? Nguyên nhân có thể nằm ở cặn nước cứng, cặn canxi và cách vệ sinh chưa đúng. Áp dụng 5 mẹo dưới đây để làm sạch hiệu quả hơn, đồng thời giữ men sứ sáng lâu.
Khi nấu bún cá, bạn có thể áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây để món ăn có hương vị thơm ngon, không thua kém ngoài hàng.
Nhiều người có thói quen mở cửa nhà vệ sinh sau khi đi vệ sinh để "cho thông thoáng", nhưng liệu đây có phải là cách làm đúng đắn? Câu trả lời có thể khiến bạn thay đổi thói quen ngay lập tức.
Nhiều người nghĩ cơm nóng sẽ cho món cơm rang ngon hơn. Thực tế, cơm để nguội mới là lựa chọn được nhiều đầu bếp ưu tiên vì giúp hạt cơm săn chắc, tơi đều và dễ thấm vị.
Khi nấu canh cá nên dùng nước sôi hay nước lạnh thì không tanh?
Tại sao tài xế xe khách thường tắt đèn ở khoang lái? Lý do không chỉ để tiết kiệm điện
Chỉ với một quả chanh và ít muối hạt, nhiều gia đình đã áp dụng mẹo đặt đĩa chanh muối ở góc phòng. Phương pháp đơn giản này được truyền tai vì nhiều công dụng trong sinh hoạt, nhưng cũng có những điều cần hiểu đúng để tránh kỳ vọng quá mức.
Không phải ai có nhà cửa gọn gàng cũng dành hàng giờ để lau dọn. Thực tế, chỉ cần duy trì một vài thói quen nhỏ mỗi ngày, bạn sẽ giữ được không gian sống ngăn nắp, sạch sẽ mà không phải vất vả tổng vệ sinh vào cuối tuần.
Áo trắng rất dễ bị ố vàng sau một thời gian mặc, nhất là ở cổ áo, nách áo và cổ tay. Không ít người dùng thật nhiều thuốc tẩy nhưng vết bẩn vẫn còn, thậm chí áo nhanh mục hơn. Thực tế, xử lý đúng nguyên nhân mới là cách giúp vết ố mờ hiệu quả.
Đây là một thói quen nhỏ nhưng có thể giúp hạn chế sự phát tán của vi khuẩn và giữ nhà vệ sinh sạch sẽ hơn.
Bạn có biết, chiếc chổi quét nhà tưởng chừng vô hại lại là một trong những vật phẩm phong thủy dễ gây ra "đại kỵ" nhất nếu đặt sai chỗ? Chỉ cần thay đổi vị trí đặt chổi, bạn có thể xoay chuyển vận khí, giúp gia đạo bình an và tài lộc hanh thông hơn.
Bạn có bao giờ thắc mắc tại sao khăn mặt mới dùng được vài ngày đã trở nên nhờn nhớt, khô cứng và có mùi ẩm mốc khó chịu, dù bạn vẫn giặt thường xuyên? Đừng vội vứt bỏ, đây là bí quyết giúp chiếc khăn của bạn sạch "bong" mà không cần dùng đến hóa chất tẩy rửa mạnh.
Dứa chấm muối là cách ăn rất phổ biến ở Việt Nam. Không chỉ giúp cân bằng vị, thói quen này còn liên quan đến cảm giác trên lưỡi, hương vị và trải nghiệm khi thưởng thức loại quả giàu vitamin C này.
Tưới nước là việc làm quen thuộc nhưng không phải lúc nào cũng có lợi cho cây. Chọn sai thời điểm có thể khiến rễ dễ tổn thương, lá cháy nắng hoặc tạo điều kiện cho nấm bệnh phát triển.
Nhiều người chỉ kho cá một lần rồi ăn ngay, nhưng cách kho 2–3 lửa lại được nhiều gia đình và đầu bếp lựa chọn. Không chỉ giúp cá ngấm gia vị hơn, phương pháp này còn mang đến hương vị đậm đà và kết cấu hấp dẫn hơn.
Chỉ cần sử dụng những nguyên liệu đơn giản, bạn có thể tự làm cơm mẻ tại nhà.
Chỉ cần một nguyên liệu rẻ tiền như mẻ, bạn có thể làm sạch xoong nồi một cách hiệu quả.
Khi giã cua, việc thêm một chút muối không chỉ tạo vị đậm đà mà còn có tác dụng đặc biệt.
Thực tế, việc mặc quần đùi áo ngắn không bị cấm, nhưng có thể khiến hành khách gặp nhiều bất tiện, thậm chí tiềm ẩn những rủi ro về sức khỏe và an toàn.
Khi nấu canh cá, cách xử lý cá có ảnh hưởng lớn tới hương vị của món ăn.
Bạn có biết thêm một chút muối vào chảo dầu đang sôi sẽ có tác dụng gì không?
Nhiều người giặt khăn rất thường xuyên nhưng vẫn thấy khăn có mùi hôi khó chịu. Nguyên nhân đôi khi không nằm ở cách giặt mà ở cách treo khăn sau khi sử dụng. Chỉ cần thay đổi một vài thói quen nhỏ, bạn có thể giúp khăn luôn khô thoáng, sạch sẽ và bền hơn.
Ít ai biết rằng, món đồ gia vị quen thuộc có giá chỉ vài ngàn đồng này lại là "trợ thủ đắc lực" giúp ngôi nhà của bạn sạch bóng côn trùng và trở nên thông thoáng hơn về mặt phong thủy. Đó chính là phèn chua.
Bạn nghĩ tủ lạnh chỉ để bảo quản thực phẩm? Thực tế, chỉ với một bát nước lạnh đặt đúng vị trí, bạn có thể giải quyết được nhiều vấn đề rắc rối trong mùa hè oi bức mà không tốn một xu chi phí.
Không phải mọi loại cây đều phù hợp với phòng ngủ. Tuy nhiên, một số loài có cơ chế quang hợp CAM thường được nhiều người ưu tiên lựa chọn nhờ đặc điểm mở khí khổng chủ yếu vào ban đêm để hạn chế thất thoát nước.
Nhiều người có thói quen bỏ đi loại lá này sau khi sử dụng mà không biết chúng lại có khả năng khử mùi rất hiệu quả. Chỉ cần tận dụng đúng cách, bạn có thể giúp không gian sống sạch mùi hôi, thơm mát mà không cần phụ thuộc quá nhiều vào các sản phẩm tạo hương hóa học.
Khoai tây để lâu hoặc bảo quản sai cách rất dễ chuyển sang màu xanh. Đây không chỉ là thay đổi về màu sắc mà còn có thể là tín hiệu cảnh báo sự gia tăng của một số hợp chất tự nhiên không có lợi cho sức khỏe.
May mắn là bạn không cần dùng đến hóa chất tẩy rửa mạnh. Chỉ với giấm trắng hoặc chanh, những mảng cặn này có thể được làm sạch khá dễ dàng.
Những sai lầm khi xào rau dưới đây khiến món ăn của bạn trở nên kém hấp dẫn, không còn giữ được giá trị dinh dưỡng.
Hãy chọn cánh cửa bạn thích nhất, muốn đi qua, bạn sẽ biết tính cách, khả năng thực sự của mình là gì?