Loại thịt ít béo hơn thịt gà, không nhiều cholesterol như thịt bò, rẻ bằng 1/3, thơm ngon lại chứa nhiều dinh dưỡng
Loại thịt này ít béo hơn thịt gà, không nhiều cholesterol như thịt bò, giá thành rẻ nhưng lại không thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày của các gia đình Việt.
