Ngô ngọt vàng và ngô nếp trắng đều là thực phẩm quen thuộc trên mâm cơm Việt. Tuy nhiên, hai loại ngô này khác nhau khá rõ về thành phần dinh dưỡng, hương vị và cách sử dụng. Hiểu đúng đặc điểm của từng loại sẽ giúp chọn được loại phù hợp với nhu cầu ăn uống.
Phòng thờ là không gian tâm linh được nhiều gia đình đặc biệt coi trọng. Người xưa thường tránh để ánh sáng quá mạnh chiếu trực tiếp vào khu vực thờ cúng. Quan niệm này không chỉ xuất phát từ yếu tố phong thủy mà còn liên quan đến sự trang nghiêm, cân bằng và cảm giác thanh tịnh của không gian thờ tự.
Ngao là món ăn quen thuộc nhưng nỗi ám ảnh lớn nhất lại nằm ở những hạt cát còn sót bên trong. Chỉ cần áp dụng đúng vài mẹo đơn giản, ngao có thể nhả cát nhanh hơn, sạch hơn và giữ được độ tươi ngon trước khi chế biến.
Khoai luộc là món ăn bình dân nhưng cũng cần có những bí quyết chế biến nhất định để khoai chín đều, không bị sượng, vị ngọt bùi.
Nhiều người không biết cách pha bột bánh xèo khiến bánh bị mềm ỉu, ngấm dầu. Để khắc phục vấn đề này, bạn hãy tham khảo những bí quyết dưới đây.
Chỉ với mẹo nhỏ dưới đây, bạn có thể nấu được món canh cua nổi gạch thành tảng, vừa ngon, vừa đẹp lại không tanh.
Khi luộc thịt heo, bạn cần một số mẹo nhỏ để miếng thịt trở nên thơm ngon, mềm ngọt hơn.
Để bảo quản vải tươi ngon trong thời gian dài, bạn cần lưu ý một số điểm dưới đây.
Đáy nồi cháy đen là nỗi ám ảnh của nhiều gia đình. Thay vì chà mạnh gây trầy xước, một số mẹo đơn giản với nguyên liệu quen thuộc có thể giúp lớp cháy bong ra nhanh hơn, trả lại vẻ sáng sạch cho đáy nồi.
Tôm luộc là món quen thuộc nhưng không phải ai cũng luộc đúng cách. Chỉ cần vài thao tác nhỏ từ khâu chọn tôm, chuẩn bị nước luộc đến thời điểm vớt tôm, món ăn sẽ có màu đỏ au đẹp mắt, thịt ngọt chắc và không còn mùi tanh khó chịu.
Rau muống xào tưởng dễ nhưng không ít người gặp tình trạng rau thâm đen, mềm nhũn hoặc ra nhiều nước. Chỉ cần điều chỉnh vài thao tác nhỏ từ khâu sơ chế đến lúc xào, món rau sẽ giữ được màu xanh mướt, độ giòn và hương vị hấp dẫn.
Chỉ với mẹo nhỏ dưới đây, bạn có thể hoàn thiện món nem rán thơm ngon, giòn rụm, để lâu không ỉu.
Chổi quét nhà là vật dụng quen thuộc trong mọi gia đình. Tuy nhiên, theo quan niệm dân gian, có những vị trí không nên đặt chổi vì vừa gây bất tiện trong sinh hoạt, vừa mang ý nghĩa không tốt về mặt phong thủy. Người xưa đặc biệt kiêng để chổi ở 3 nơi dưới đây.
Nước lạnh hay nước sôi đều có thể dùng để luộc trứng, nhưng mục tiêu của bạn mới là điều quyết định. Muốn trứng dễ bóc, ít nứt, lòng chín đều hay cần trứng lòng đào? Mỗi cách có ưu và nhược điểm riêng.
Bạn có biết lý do vì sao trước khi gói nem, bạn nên xoa chút nước cốt chanh vào lá nem hay không?
Một chiếc khăn sạch đặt trong tủ lạnh nghe có vẻ kỳ lạ nhưng lại là mẹo nhỏ được nhiều người áp dụng. Không chỉ giúp làm mát tức thì, chiếc khăn lạnh còn hỗ trợ chăm sóc sức khỏe, làm đẹp và xử lý nhiều tình huống bất ngờ trong cuộc sống hằng ngày.
Trong phong thuỷ học ngôi nhà có những dấu hiệu này mang lại may mắn cho bạn.
Trên thực tế, đây là câu hỏi rất phổ biến bởi có nhiều quan niệm trái chiều xoay quanh vấn đề này. Có người cho rằng tỏi mọc mầm đã sinh độc tố, ăn vào gây hại cho sức khỏe. Trong khi đó, một số người lại khẳng định vẫn có thể sử dụng bình thường.
Hành lá rất dễ héo, úa vàng hoặc mất mùi nếu bảo quản không đúng cách. Chỉ với vài bước đơn giản trước khi cho vào ngăn đá, bạn có thể giữ hành lá trong nhiều tuần mà vẫn thơm, xanh và tiện sử dụng mỗi ngày.
Dầu bắn tung tóe, thực phẩm dễ dính chảo hay món chiên không được vàng đẹp là những vấn đề quen thuộc trong căn bếp. Nhiều người nội trợ truyền tai nhau một mẹo đơn giản: thả một nhúm muối vào dầu nóng trước khi rán. Liệu cách làm này có thực sự hiệu quả và mang lại lợi ích gì cho món ăn?
Một đĩa gừng tươi đặt gần đầu giường là mẹo dân gian được nhiều người truyền tai nhau. Không phải “thần dược”, nhưng gừng có những đặc tính tự nhiên có thể mang lại một số lợi ích đáng chú ý cho không gian phòng ngủ.
Chỉ với vài củ tỏi ban đầu, bạn có thể tự trồng tỏi ở nhà, ra củ to tròn, ăn thoải mái.
Nhiều gia đình có thói quen bật điều hòa 26 độ vì cảm thấy mát hơn, trong khi một số người chọn 28 độ để tiết kiệm điện. Vậy chênh lệch 2 độ này thực sự giúp tiết kiệm được bao nhiêu tiền điện mỗi tháng?
Nhiều người chỉ biết muối là gia vị quen thuộc trong bếp nhưng lại không để ý một mẹo đơn giản: cho vài hạt gạo vào lọ muối. Thói quen nhỏ này có thể giúp muối khô ráo, không vón cục và bảo quản được lâu hơn.
Nhiều du khách từng thắc mắc tại sao khách sạn lại mất công thực hiện thao tác này mỗi ngày. Có người cho rằng đó đơn giản là cách làm cho căn phòng trông sang trọng hơn.
Cống thoát nước bồn rửa bát lâu ngày không vệ sinh sẽ tích tụ dầu mỡ, vụn thức ăn gây ra mùi hôi nồng nặc cực kỳ khó chịu. Chẳng cần tốn tiền mua hóa chất độc hại, chỉ cần một cốc nước nóng kết hợp với những nguyên liệu rẻ tiền này, bạn sẽ giải quyết triệt để trong vài phút.
Tự luộc ngô tại nhà tưởng đơn giản nhưng rất nhiều người gặp phải tình trạng ngô bị nhạt nhẽo, nhăn nheo hoặc sượng cứng. Chỉ cần thay đổi một thói quen nhỏ khi bóc vỏ và thêm mẹo này, bạn sẽ có ngay nồi ngô ngon "bất bại".
Nước vo gạo từ lâu đã được xem là "thần dược" bình dân trong cẩm nang làm đẹp của phụ nữ châu Á. Thay vì đổ đi một cách lãng phí sau mỗi lần nấu cơm, nhiều chị em đã tận dụng nguồn nước này để nuôi dưỡng làn da, làm mờ các vết nám, tàn nhang và nuôi dưỡng làn da.
Trong phong thuỷ những ngôi nhà có yếu tố này phong thuỷ tốt cực kỳ may mắn.
Bưởi và cam đều là những loại cây ăn quả được nhiều gia đình yêu thích khi thiết kế sân vườn. Tuy nhiên, mỗi loại cây lại có ưu điểm riêng về tốc độ sinh trưởng, khả năng cho quả cũng như ý nghĩa trong đời sống. Vậy nếu chỉ chọn một loại để trồng trước sân nhà, đâu mới là lựa chọn phù hợp?
Nhiều người lớn tuổi vẫn truyền nhau câu nói “vàng bên trái, bạc bên phải”. Đây không chỉ là thói quen làm đẹp mà còn gắn với quan niệm phong thủy, văn hóa và cả những lý giải liên quan đến sinh hoạt thường ngày.
Khi làm món chả lá lốt, bạn cần chú ý một số điểm dưới đây để giữ được màu xanh tươi, đẹp mắt của phần lá.
Khi luộc lòng lợn, ngoài việc sơ chế kỹ để khử mùi hôi, bạn còn cần những bí quyết nhỏ dưới đây.
Khi ninh xương, việc nêm muối ngay từ đầu sẽ khiến món canh không ngon như mong muốn.
Chỉ cần nắm được một số bí quyết này, bạn có thể làm được món thịt xiên nướng thơm ngon hấp dẫn không thua kém ngoài hàng.
Dưới đây là 4 vật phẩm hoặc yếu tố được nhiều người tin rằng có khả năng kích hoạt năng lượng tích cực, giúp tài lộc dễ dàng ghé thăm.
Bạn có biết tại sao nhiều người khuyên bạn nên cho vài lát chanh tươi vào nồi luộc trứng hay không?
Nhiều người thắc mắc rằng, trong hai loại trứng gà vỏ trắng và vỏ nâu thì loại nào nhiều dinh dưỡng và bổ hơn?
Chỉ cần áp dụng đúng kỹ thuật từ khâu sơ chế đến khi vớt gà ra khỏi nồi, bạn hoàn toàn có thể có được đĩa gà luộc đẹp mắt chẳng kém ngoài hàng. Dưới đây là 3 cách luộc gà được nhiều người nội trợ áp dụng để giữ trọn hương vị thơm ngon của món ăn.
Thực tế, chỉ với một vài mẹo nhỏ, bạn hoàn toàn có thể nấu được nồi xôi thơm dẻo mà không cần ngâm gạo nếp qua đêm. Phương pháp này giúp rút ngắn đáng kể thời gian chế biến nhưng vẫn giữ được hương vị hấp dẫn của món ăn.
Việc thêm một thìa giấm vào nồi cơm sẽ tạo ra sự khác biệt rõ rệt. Hãy cùng tìm hiểu tác dụng bất ngờ của mẹo nhỏ này nhé.
Không phải ai cũng biết rằng chỉ cần thêm vài giọt nước cốt chanh vào nồi trước khi nấu, chất lượng cơm có thể được cải thiện đáng kể.
Cây mít là loại cây quen thuộc ở làng quê Việt Nam, cho bóng mát và nhiều giá trị kinh tế. Thế nhưng từ lâu, nhiều gia đình vẫn truyền nhau quan niệm không nên trồng cây mít ngay trước cửa nhà. Vì sao lại có sự kiêng kỵ này?
Nhiều người cho rằng chỉ cần đóng kín cửa khi bật điều hòa là phòng sẽ nhanh mát và tiết kiệm điện hơn. Tuy nhiên, việc đóng hay mở cửa còn phụ thuộc vào từng thời điểm và cách sử dụng.
Với mẹo vặt dưới đây giúp bạn giải quyết được rất nhiều rắc rối khi chiên rán
Khi để trứng trong tủ lạnh, bạn không nên đặt chúng ở cánh tủ, vì sao thế?
Nhiều người cho rằng ninh xương càng sôi mạnh càng nhanh ngọt nước. Thực tế, cách chần và mức lửa khi ninh mới là yếu tố quyết định nước dùng có trong, thơm và ngọt tự nhiên hay không.
Một bát muối đặt trong nhà tắm hoặc nhà vệ sinh tưởng chừng đơn giản nhưng lại có thể hỗ trợ giảm mùi, hạn chế ẩm thấp và giúp không gian sạch sẽ hơn. Đây là mẹo được nhiều gia đình áp dụng nhờ chi phí thấp và cách thực hiện dễ dàng.
Sau khi rửa xong, nhiều người có thói quen đặt ngay nồi chảo còn đọng nước lên bếp gas để ráo hoặc chuẩn bị nấu ăn. Đây là việc tưởng như vô hại nhưng có thể làm giảm tuổi thọ dụng cụ, ảnh hưởng đến hiệu quả nấu nướng và tiềm ẩn một số rủi ro không đáng có.
Sự kết hợp giữa tính axit nhẹ, khử mùi của giấm và khả năng tạo bọt, bẻ gãy liên kết chất bẩn của xà phòng tạo nên một hỗn hợp làm sạch đa năng, an toàn và cực kỳ tiết kiệm đã được chuyên trang Sohu đăng tải.
Sai lầm lớn nhất của nhiều người là chỉ thả gà vào nồi nước lã rồi bật bếp. Hãy thử ngay cách luộc "không cần nước" hoặc dùng "nước dùng bí mật" dưới đây, đảm bảo gà thơm nức mũi, ngon hơn hẳn ngoài hàng.
Để đĩa tôm luộc lên mâm "chuẩn nhà hàng" – thịt ngọt lịm, giòn sần sật, vỏ đỏ bóng bẩy – bạn chỉ cần thêm một thứ nguyên liệu cực kỳ quen thuộc này vào nồi nước luộc.
Chỉ với mẹo nhỏ dưới đây, bạn có thể hoàn thành món thịt lợn luộc thơm ngon, trắng mềm, không bã.
Nhiều người thắc mắc vì sao một chiếc giường đôi chỉ dành cho 2 người nhưng khách sạn lại đặt tới 4 chiếc gối. Đặc biệt, những chiếc gối vuông lớn thường bị xem là “để trang trí”. Thực tế, chúng có nhiều công dụng hơn bạn tưởng.
Nem rán là món ăn quen thuộc nhưng không ít người gặp cảnh vỏ bị rách, nem thấm dầu hoặc mềm ỉu chỉ sau một thời gian ngắn. Chỉ cần điều chỉnh vài chi tiết nhỏ từ khâu cuốn, cấp đông đến lúc rán, thành phẩm sẽ vàng đều, giòn lâu và đẹp mắt hơn hẳn.
Mẹo dọn nhà mùa nồm giúp hạn chế ẩm mốc, giữ sàn nhà khô ráo, quần áo thơm tho và không gian sống luôn sạch sẽ, dễ chịu.
Trước khi chiên cá, nhiều đầu bếp có thói quen chà một lát gừng lên chảo nóng. Mẹo đơn giản này được cho là giúp hạn chế dính chảo, giảm mùi tanh và giữ miếng cá nguyên vẹn, đẹp mắt hơn khi chế biến.
Không gian sống chữa lành mang lại sự thư thái giữa đô thị, giúp tái tạo năng lượng, giảm căng thẳng và nuôi dưỡng tinh thần tích cực mỗi ngày.
Trong phong thuỷ nếu bạn thấy bát hương nhà mình xuất hiện những dấu hiệu này nên thay ngay trước khi quá muộn.
Nhiều người cho rằng xào thịt bò lửa nhỏ sẽ giúp thịt chín từ từ và mềm hơn. Thực tế, đây lại là nguyên nhân khiến thịt dễ dai, khô và mất vị ngọt tự nhiên. Muốn có món bò xào mềm ngon như ngoài hàng, cần hiểu đúng cách sử dụng nhiệt và một vài mẹo chế biến quan trọng.
Chủ nhật không chỉ là ngày nghỉ ngơi mà còn là thời điểm nhiều cơ hội bất ngờ xuất hiện. Với 3 con giáp dưới đây, càng chủ động giao lưu, kết nối và mở rộng các mối quan hệ, khả năng gặp được cơ hội tốt cho công việc càng cao.
Canh chua cá là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt nhờ vị chua thanh dễ chịu, nước dùng đậm đà và thịt cá mềm ngọt. Chỉ với những nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể nấu một nồi canh chua thơm ngon, giúp bữa ăn thêm hấp dẫn mà không tốn quá nhiều thời gian.
