Nhiều người đang rửa thịt gà sai cách

Nhiều người đang rửa thịt gà sai cách

  Rửa thịt gà trước khi nấu là thói quen phổ biến trong nhiều gia đình. Không ít người cho rằng bước này giúp loại bỏ chất bẩn, máu còn sót lại và khiến thịt sạch hơn. Tuy nhiên, xét về an toàn thực phẩm, đây lại không phải việc được khuyến khích.

Luộc rau thế nào để rau xanh lâu mà không bị nhũn?

Luộc rau thế nào để rau xanh lâu mà không bị nhũn?

Một đĩa rau luộc xanh mướt, cọng rau vừa chín tới, vẫn giữ được độ giòn luôn hấp dẫn hơn hẳn rau bị vàng hoặc mềm nhũn. Thực tế, để luộc rau ngon không chỉ phụ thuộc vào thời gian mà còn liên quan đến lượng nước, nhiệt độ và cách xử lý rau ngay sau khi vớt ra.

Nấu cơm bằng nước nóng hay nước nguội ngon hơn?

Nấu cơm bằng nước nóng hay nước nguội ngon hơn?

Nhiều người có thói quen vo gạo, đong nước rồi cho ngay vào nồi nấu bằng nước nguội. Tuy nhiên, cũng có ý kiến cho rằng dùng nước nóng sẽ giúp cơm nhanh chín và ngon hơn. Vậy đâu mới là cách phù hợp?

Mẹo chống ẩm mốc đồ vật trong nhà

Mẹo chống ẩm mốc đồ vật trong nhà

Không chỉ xuất hiện trên tường, trần nhà, ẩm mốc còn có thể “tấn công” quần áo, giày dép, sách vở, đồ gỗ, túi xách và nhiều vật dụng quen thuộc.

Vì sao nhiều người cho một chút bột vào khi chiên rán?

Vì sao nhiều người cho một chút bột vào khi chiên rán?

Khi chiên cá, thịt, đậu phụ hay một số loại rau củ, có người thường rắc hoặc phủ một lớp bột thật mỏng lên nguyên liệu hoặc cho vào chảo trước khi cho thực phẩm vào chiên rán. Vì sao lại như vậy?

Tại sao nên trồng chậu cây xanh trong nhà vệ sinh?

Tại sao nên trồng chậu cây xanh trong nhà vệ sinh?

Nhà vệ sinh thường là nơi có độ ẩm cao, dễ có mùi và đôi khi tạo cảm giác bí bách nếu thiếu ánh sáng, thông gió. Vì thế, đặt một chậu cây xanh phù hợp ở đây không chỉ để trang trí mà còn có thể giúp không gian trở nên dễ chịu hơn.

Vì sao nhiều người phủ lá chuối lên mặt nồi thịt kho tàu?

Vì sao nhiều người phủ lá chuối lên mặt nồi thịt kho tàu?

Có một mẹo nấu thịt kho tàu được nhiều người truyền tai nhau: sau khi xếp thịt vào nồi và bắt đầu kho, hãy phủ một lớp lá chuối lên trên rồi mới đậy nắp. Nhìn qua tưởng chỉ là cách làm dân dã, nhưng thực tế thao tác này có thể giúp món thịt kho đạt được độ mềm, thấm và đẹp mắt hơn.