Cách luộc lòng trắng giòn, không dai, không đắng

Cách luộc lòng trắng giòn, không dai, không đắng

Lòng tươi thường có độ đàn hồi nhất định, không bị nhão hoặc nhớt bất thường. Nếu thấy lòng có mùi hôi nồng, màu xám xanh hoặc bề mặt nhớt nhiều thì không nên mua.

Tắt bằng nút nguồn chưa đủ: 4 thiết bị trong nhà nên rút phích cắm

Tắt bằng nút nguồn chưa đủ: 4 thiết bị trong nhà nên rút phích cắm

Nhiều thiết bị điện trong gia đình vẫn tiêu thụ một lượng điện nhỏ khi ở chế độ chờ, nhưng không phải món đồ nào cũng cần rút phích cắm mỗi ngày. Với những thiết bị sinh nhiệt, công suất lớn và chỉ sử dụng trong thời gian ngắn, ngắt nguồn sau khi dùng là thói quen đáng duy trì.

Vì sao luộc rau cho thêm 1, 2 hạt muối vào nồi?

Vì sao luộc rau cho thêm 1, 2 hạt muối vào nồi?

Một số người cho rằng vài hạt muối có thể giúp rau xanh hơn, giữ được độ giòn và khiến món rau luộc đậm đà hơn. Nhưng liệu một lượng muối nhỏ như vậy thực sự có tác dụng gì?

Những nốt ruồi quý hơn vàng mang lộc cả đời cho chủ nhân

Những nốt ruồi quý hơn vàng mang lộc cả đời cho chủ nhân

Dân gian vẫn có câu “nốt ruồi ăn của”, ý chỉ một số nốt ruồi được xem là dấu hiệu của người có duyên với tiền bạc. Tất nhiên, ý nghĩa của nốt ruồi còn phụ thuộc vào vị trí, màu sắc, hình dáng và quan niệm của từng trường phái nhân tướng học. 

Nhiều người đang rửa thịt gà sai cách

Nhiều người đang rửa thịt gà sai cách

  Rửa thịt gà trước khi nấu là thói quen phổ biến trong nhiều gia đình. Không ít người cho rằng bước này giúp loại bỏ chất bẩn, máu còn sót lại và khiến thịt sạch hơn. Tuy nhiên, xét về an toàn thực phẩm, đây lại không phải việc được khuyến khích.

Luộc rau thế nào để rau xanh lâu mà không bị nhũn?

Luộc rau thế nào để rau xanh lâu mà không bị nhũn?

Một đĩa rau luộc xanh mướt, cọng rau vừa chín tới, vẫn giữ được độ giòn luôn hấp dẫn hơn hẳn rau bị vàng hoặc mềm nhũn. Thực tế, để luộc rau ngon không chỉ phụ thuộc vào thời gian mà còn liên quan đến lượng nước, nhiệt độ và cách xử lý rau ngay sau khi vớt ra.

Nấu cơm bằng nước nóng hay nước nguội ngon hơn?

Nấu cơm bằng nước nóng hay nước nguội ngon hơn?

Nhiều người có thói quen vo gạo, đong nước rồi cho ngay vào nồi nấu bằng nước nguội. Tuy nhiên, cũng có ý kiến cho rằng dùng nước nóng sẽ giúp cơm nhanh chín và ngon hơn. Vậy đâu mới là cách phù hợp?

Mẹo chống ẩm mốc đồ vật trong nhà

Mẹo chống ẩm mốc đồ vật trong nhà

Không chỉ xuất hiện trên tường, trần nhà, ẩm mốc còn có thể “tấn công” quần áo, giày dép, sách vở, đồ gỗ, túi xách và nhiều vật dụng quen thuộc.