Tháng 5 âm lịch từng được người xưa gọi là tháng Cửu Độc, gắn với nhiều quan niệm về thời tiết khắc nghiệt, dịch bệnh và những điều cần kiêng kỵ. Vì sao tháng này lại mang tên đặc biệt như vậy và đâu là những lưu ý vẫn còn giá trị đến ngày nay?
Khi kho cá, nhiều người có thói quen đổ nước nóng thay vì nước lạnh. Đây không chỉ là kinh nghiệm dân gian mà còn có cơ sở trong quá trình chế biến, giúp cá săn chắc, đậm vị và hạn chế mùi tanh.
Khi sử dụng điều hòa, nhiều người gặp tình trạng khô miệng, nghẹt mũi, da nứt nẻ. Để khắc phục tình trạng này, hãy đặt 3 thứ dưới đây trong phòng.
Khi pha mắm tôm, bạn chỉ cần thêm đúng loại gia vị là có thể khử mùi được mùi tanh vốn có.
Không phải ai cũng biết nên lắp điều hòa ở vị trí nào trong phòng ngủ để đảm bảo hiệu quả làm mát, không ảnh hưởng tới sức khỏe.
Dân gian có quan niệm tháng 5 âm lịch là tháng Cửu Độc, có 9 ngày xấu, dễ gây hao tổn nguyên khí.
Dù mang nhiều giá trị, cây mít lại là một trong những loại cây mà người xưa thường cân nhắc kỹ trước khi trồng ở vị trí phía trước nhà. Vậy có nên trồng cây mít trước nhà?
Không chỉ là một loại gia vị quen thuộc trong gian bếp, chanh còn được nhiều đầu bếp sử dụng như một “trợ thủ” giúp khử mùi và làm sạch dụng cụ nấu ăn. Một lát chanh đặt cạnh thớt có thể mang lại nhiều công dụng hữu ích mà không phải ai cũng biết.
Chỉ với vài mẹo nhỏ, bạn có thể khắc phục chảo thường, chảo chống dính đã cũ thành chảo chống dính mới, rất đơn giản.
Không chỉ dùng để chiên, nướng, thiết bị này còn hỗ trợ làm mềm thực phẩm đông lạnh hiệu quả nếu áp dụng đúng cách. Dưới đây là những bước giúp bạn rã đông thực phẩm an toàn và tiết kiệm thời gian.
Chỉ cần thay đổi một chút ở phần nước chấm, món gà luộc quen thuộc có thể mang đến trải nghiệm hoàn toàn khác biệt. Dưới đây là 3 cách pha nước chấm gà luộc đơn giản nhưng cực kỳ hấp dẫn, phù hợp với nhiều khẩu vị khác nhau.
Thực tế, có một mẹo đơn giản giúp làm sạch cánh quạt mà không cần tháo lồng, tiết kiệm đáng kể công sức nhưng vẫn mang lại hiệu quả bất ngờ.
Dưới đây là công thức kho cá đơn giản nhưng hiệu quả, giúp bạn dễ dàng chế biến món ăn hấp dẫn ngay tại căn bếp gia đình.
Chảo chống dính giúp việc nấu nướng thuận tiện hơn, nhưng không phải dụng cụ nào cũng có thể sử dụng mãi. Khi xuất hiện những dấu hiệu dưới đây, việc tiếp tục dùng chảo cũ có thể ảnh hưởng đến chất lượng món ăn, hiệu quả nấu nướng và cả an toàn trong quá trình sử dụng.
Chuối là loại trái cây quen thuộc nhưng rất dễ chín nhanh khi thời tiết nóng bức. Chỉ cần áp dụng vài mẹo đơn giản trong khâu bảo quản, bạn có thể kéo dài độ tươi ngon của chuối thêm nhiều ngày mà không cần dùng đến chất bảo quản.
Chỉ với vài mẹo nhỏ dưới đây, bạn sẽ có ngay đĩa chả nướng thơm nức mũi, vàng óng và mọng nước.
Chỉ cần dắt túi vài mẹo nhỏ dưới đây, đảm bảo đĩa chả lá lốt của bạn sẽ đẹp như ngoài hàng.
Vỏ cam thường bị xem là rác thải sau khi ăn quả. Thế nhưng, phần tưởng như vô dụng này lại có thể hỗ trợ xử lý mùi hôi, hạn chế côn trùng và giúp không gian sống dễ chịu hơn theo cách đơn giản, tiết kiệm.
Một số mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn có thể tự trồng hành lá tại nhà, đơn giản và hiệu quả.
Thịt luộc là món quen thuộc trong nhiều gia đình nhưng không phải ai cũng luộc đúng cách. Chỉ một vài thói quen tưởng như vô hại cũng có thể khiến miếng thịt khô, dai, mất vị ngọt tự nhiên và kém hấp dẫn.
Trong nhân tướng học những người đàn ông có tướng trán này giàu có.
Trồng gừng trong bao tải là lựa chọn của nhiều người. Vừa dễ chăm sóc, thu hoạch dễ lại vô cùng năng suất.
Trên nhiều ban thờ Thần Tài, bên cạnh hương, đèn, hoa quả còn xuất hiện một bát nước thả cánh hoa. Đây không chỉ là chi tiết trang trí mà còn mang nhiều ý nghĩa trong quan niệm dân gian và tín ngưỡng thờ cúng của người Việt.
Dưới đây là hướng dẫn bạn chi tiết cách rán đậu chuẩn bài, không sát chảo, miếng đậu ngoài giòn, trong mềm núng nính.
Nhiều người cho rằng đây chỉ là quan niệm mê tín, nhưng thực tế phía sau lại chứa đựng nhiều kinh nghiệm dân gian, yếu tố văn hóa và cả những lý do liên quan đến đời sống tâm linh của người Việt.
Không chỉ là loại cây quen thuộc dùng trong làm đẹp và chế biến thực phẩm, nha đam còn xuất hiện ngày càng nhiều trên bệ cửa sổ của các gia đình. Đằng sau thói quen tưởng chừng đơn giản này là nhiều lý do thú vị liên quan đến chăm sóc cây, không gian sống và quan niệm dân gian.
Chuối cảnh và chuối ăn quả đều có những ưu điểm riêng, nhưng không phải loại nào cũng phù hợp với mọi không gian sống. Trước khi trồng trước nhà, gia chủ nên cân nhắc về thẩm mỹ, công năng và diện tích để đưa ra lựa chọn hợp lý.
Nhiều loại dao hiện đại có một lỗ tròn nằm trên phần lưỡi hoặc gần chuôi dao. Chi tiết nhỏ này thường bị xem là yếu tố trang trí, nhưng thực tế lại mang nhiều công dụng quan trọng liên quan đến thao tác, an toàn và thiết kế kỹ thuật.
Nhiều người phải tốn tiền mua các loại sáp thơm hay túi hút mùi hóa chất. Thế nhưng, có một bí quyết cực kỳ rẻ tiền, an toàn tuyệt đối mà hiệu quả mang lại sẽ khiến bạn phải bất ngờ: Đặt một bát muối vào trong tủ lạnh.
Người sinh vào 1 trong 5 ngày âm lịch này có số phận may mắn, giàu có, cả đời hưởng phúc.
Với mẹo vặt dưới đây giúp quá trình chiên rán trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Nhiều người thường nghĩ chuối xuất hiện đốm nâu là dấu hiệu sắp hỏng. Tuy nhiên, loại chuối này lại được không ít người yêu thích vì độ ngọt cao, hương vị đậm đà và nhiều đặc điểm dinh dưỡng đáng chú ý.
Làm thế nào để cơm nguội để qua đêm vẫn dẻo ngon, thơm phức như cơm mới nấu mà lại an toàn tuyệt đối? Hãy cùng khám phá ngay bí quyết cực đơn giản dưới đây.
Nếu bạn thường xuyên phải vứt bỏ hành lá hoặc mệt mỏi vì mỗi lần nấu ăn lại phải chạy đi mua vài cọng hành, hãy áp dụng ngay 3 phương pháp bảo quản cực hay dưới đây. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn sẽ có hành lá tươi ngon để dùng quanh năm suốt tháng.
Lộc vừng là một trong những loại cây được nhiều gia đình yêu thích vì vẻ đẹp và ý nghĩa phong thủy. Khi cây bất ngờ ra hoa, đặc biệt là nở thành từng chùm dài rực rỡ, nhiều người cho rằng đây là tín hiệu may mắn.
Vậy làm sao để giữ khoai tây luôn tươi ngon, không mọc mầm suốt nhiều tháng? Hãy cùng khám phá cơ chế và 3 mẹo bảo quản cực kỳ khoa học ngay dưới đây.
Không có thời gian ngâm gạo nếp qua đêm nhưng vẫn muốn có mẻ xôi dẻo mềm, thơm ngon? Chỉ với vài thao tác đơn giản bằng nồi cơm điện hoặc chảo, bạn vẫn có thể nấu xôi đạt độ dẻo bùi như mong muốn.
Ngô ngọt vàng và ngô nếp trắng đều là thực phẩm quen thuộc trên mâm cơm Việt. Tuy nhiên, hai loại ngô này khác nhau khá rõ về thành phần dinh dưỡng, hương vị và cách sử dụng. Hiểu đúng đặc điểm của từng loại sẽ giúp chọn được loại phù hợp với nhu cầu ăn uống.
Phòng thờ là không gian tâm linh được nhiều gia đình đặc biệt coi trọng. Người xưa thường tránh để ánh sáng quá mạnh chiếu trực tiếp vào khu vực thờ cúng. Quan niệm này không chỉ xuất phát từ yếu tố phong thủy mà còn liên quan đến sự trang nghiêm, cân bằng và cảm giác thanh tịnh của không gian thờ tự.
Ngao là món ăn quen thuộc nhưng nỗi ám ảnh lớn nhất lại nằm ở những hạt cát còn sót bên trong. Chỉ cần áp dụng đúng vài mẹo đơn giản, ngao có thể nhả cát nhanh hơn, sạch hơn và giữ được độ tươi ngon trước khi chế biến.
Khoai luộc là món ăn bình dân nhưng cũng cần có những bí quyết chế biến nhất định để khoai chín đều, không bị sượng, vị ngọt bùi.
Nhiều người không biết cách pha bột bánh xèo khiến bánh bị mềm ỉu, ngấm dầu. Để khắc phục vấn đề này, bạn hãy tham khảo những bí quyết dưới đây.
Chỉ với mẹo nhỏ dưới đây, bạn có thể nấu được món canh cua nổi gạch thành tảng, vừa ngon, vừa đẹp lại không tanh.
Khi luộc thịt heo, bạn cần một số mẹo nhỏ để miếng thịt trở nên thơm ngon, mềm ngọt hơn.
Để bảo quản vải tươi ngon trong thời gian dài, bạn cần lưu ý một số điểm dưới đây.
Đáy nồi cháy đen là nỗi ám ảnh của nhiều gia đình. Thay vì chà mạnh gây trầy xước, một số mẹo đơn giản với nguyên liệu quen thuộc có thể giúp lớp cháy bong ra nhanh hơn, trả lại vẻ sáng sạch cho đáy nồi.
Tôm luộc là món quen thuộc nhưng không phải ai cũng luộc đúng cách. Chỉ cần vài thao tác nhỏ từ khâu chọn tôm, chuẩn bị nước luộc đến thời điểm vớt tôm, món ăn sẽ có màu đỏ au đẹp mắt, thịt ngọt chắc và không còn mùi tanh khó chịu.
Rau muống xào tưởng dễ nhưng không ít người gặp tình trạng rau thâm đen, mềm nhũn hoặc ra nhiều nước. Chỉ cần điều chỉnh vài thao tác nhỏ từ khâu sơ chế đến lúc xào, món rau sẽ giữ được màu xanh mướt, độ giòn và hương vị hấp dẫn.
Chỉ với mẹo nhỏ dưới đây, bạn có thể hoàn thiện món nem rán thơm ngon, giòn rụm, để lâu không ỉu.
Chổi quét nhà là vật dụng quen thuộc trong mọi gia đình. Tuy nhiên, theo quan niệm dân gian, có những vị trí không nên đặt chổi vì vừa gây bất tiện trong sinh hoạt, vừa mang ý nghĩa không tốt về mặt phong thủy. Người xưa đặc biệt kiêng để chổi ở 3 nơi dưới đây.
Nước lạnh hay nước sôi đều có thể dùng để luộc trứng, nhưng mục tiêu của bạn mới là điều quyết định. Muốn trứng dễ bóc, ít nứt, lòng chín đều hay cần trứng lòng đào? Mỗi cách có ưu và nhược điểm riêng.
Bạn có biết lý do vì sao trước khi gói nem, bạn nên xoa chút nước cốt chanh vào lá nem hay không?
Một chiếc khăn sạch đặt trong tủ lạnh nghe có vẻ kỳ lạ nhưng lại là mẹo nhỏ được nhiều người áp dụng. Không chỉ giúp làm mát tức thì, chiếc khăn lạnh còn hỗ trợ chăm sóc sức khỏe, làm đẹp và xử lý nhiều tình huống bất ngờ trong cuộc sống hằng ngày.
Trong phong thuỷ học ngôi nhà có những dấu hiệu này mang lại may mắn cho bạn.
Trên thực tế, đây là câu hỏi rất phổ biến bởi có nhiều quan niệm trái chiều xoay quanh vấn đề này. Có người cho rằng tỏi mọc mầm đã sinh độc tố, ăn vào gây hại cho sức khỏe. Trong khi đó, một số người lại khẳng định vẫn có thể sử dụng bình thường.
Hành lá rất dễ héo, úa vàng hoặc mất mùi nếu bảo quản không đúng cách. Chỉ với vài bước đơn giản trước khi cho vào ngăn đá, bạn có thể giữ hành lá trong nhiều tuần mà vẫn thơm, xanh và tiện sử dụng mỗi ngày.
Dầu bắn tung tóe, thực phẩm dễ dính chảo hay món chiên không được vàng đẹp là những vấn đề quen thuộc trong căn bếp. Nhiều người nội trợ truyền tai nhau một mẹo đơn giản: thả một nhúm muối vào dầu nóng trước khi rán. Liệu cách làm này có thực sự hiệu quả và mang lại lợi ích gì cho món ăn?
Một đĩa gừng tươi đặt gần đầu giường là mẹo dân gian được nhiều người truyền tai nhau. Không phải “thần dược”, nhưng gừng có những đặc tính tự nhiên có thể mang lại một số lợi ích đáng chú ý cho không gian phòng ngủ.
Chỉ với vài củ tỏi ban đầu, bạn có thể tự trồng tỏi ở nhà, ra củ to tròn, ăn thoải mái.
Nhiều gia đình có thói quen bật điều hòa 26 độ vì cảm thấy mát hơn, trong khi một số người chọn 28 độ để tiết kiệm điện. Vậy chênh lệch 2 độ này thực sự giúp tiết kiệm được bao nhiêu tiền điện mỗi tháng?
Trong hai ngày đầu tuần 15–16/6, một số con giáp có dấu hiệu đón cơ hội đáng chú ý nhờ sự chuẩn bị từ trước. Ngược lại, có con giáp cần đặc biệt thận trọng trong công việc vì chỉ một sai sót nhỏ cũng có thể dẫn tới việc bị nhắc nhở hoặc khiển trách.
Màn tương tác của cả hai nhanh chóng thu hút sự chú ý từ cộng đồng mạng.
