3 bộ phận của cá bổ ngang tổ yến, nhiều người thường bỏ đi mà chẳng hề hay biết
Khi ăn, nhiều người vô tình bỏ qua phần ngon, bổ của con cá mà không hề biết.
Khi ăn, nhiều người vô tình bỏ qua phần ngon, bổ của con cá mà không hề biết.
Cá là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Phần lớn chúng ta đều biết thịt cá tốt cho sức khỏe nhưng ít ai biết rằng vảy cá cũng bổ không thua kém gì phần thịt.
Thịt cá có giá dinh dưỡng cao nhưng đây không phải bổ phận duy nhất có giá trị. Dưới đây là 5 bộ phận của cá có giá trị sánh ngang với thuốc bổ nhưng nhiều người lại không tiếc vứt bỏ trong quá trình chế biến.
Hai bộ phận này của con cá có chứa nhiều dưỡng chất nhưng không nhiều người biết cách tận dụng.