Cẩn thận khi ăn cua đồng: Những lưu ý thiết yếu để bảo vệ sức khỏe

Cẩn thận khi ăn cua đồng: Những lưu ý thiết yếu để bảo vệ sức khỏe

Dân dã nhưng không đơn giản – cua đồng là món ăn quen thuộc của bao thế hệ người Việt. Tuy nhiên, nếu không biết cách ăn đúng, món ăn này có thể trở thành “con dao hai lưỡi” đối với sức khỏe. Cùng tìm hiểu những điều cần lưu ý để thưởng thức cua đồng vừa ngon, vừa an toàn.

2 cách làm món gỏi rau càng cua cực hấp dẫn, ai cũng nên thử 1 lần

2 cách làm món gỏi rau càng cua cực hấp dẫn, ai cũng nên thử 1 lần

Không chỉ có giá trị về mặt sức khỏe, rau càng cua còn được ứng dụng đa dạng trong ẩm thực. Từ việc trộn nộm, ép lấy nước cho đến xào cùng các nguyên liệu khác, tất cả đều là những cách đơn giản để tận dụng loại rau này nhằm bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.

Đừng tưởng trà xanh và nghệ tốt cho sức khỏe: Dùng sai cách dễ hỏng gan, rước họa vào thân!

Đừng tưởng trà xanh và nghệ tốt cho sức khỏe: Dùng sai cách dễ hỏng gan, rước họa vào thân!

Một nghiên cứu mới từ Đại học Michigan vừa gióng lên hồi chuông cảnh báo: Việc lạm dụng thực phẩm bổ sung như chiết xuất trà xanh và nghệ – vốn được xem là “thần dược” tăng cường sức khỏe – có thể gây tổn thương gan nghiêm trọng, thậm chí dẫn đến suy gan, đe dọa tính mạng.

1 2 3 4 5