Vào bếp là một công việc rất vất vả và tốn nhiều thời gian của chị em và sau đó là đến công cuộc dọn dẹp bãi "chiến trường" cũng vô cùng mệt mỏi. Để đánh tan những mệt mỏi và mất thời gian của công việc bếp núc cho chị em thì hãy tham khảo 16 mẹo vặt dưới đây nhé.
1. Phun vào ít rượu trắng rồi trộn đều khi rang đậu phộng, đợi đến khi lạc gần hết nóng thì rắc muối ăn đã rang khô vào để giữ lạc rang giòn lâu.
2.Đặt vá gỗ ngang nồi nước sôi hoặc nồi cháo để không bị trào.
3.Với món xào, bạn nên cho muối vào dầu ăn đang nóng một phút trước khi cho thực phẩm vào. Cách này giúp loại bỏ đến 95% độc tố aflatoxin có trong muối và giúp món ăn ngon miệng hơn.
4. Nhớ thêm một chút bột nở để món hành tây xào trứng thêm ngọt và ngon hơn.
5. Bạn nên ngâm khổ qua trong bát nước đá khoảng 1 tiếng để giảm vị đắng của chúng.
6. Dùng 20g củ cải, xay nhuyễn cho thêm một thìa nhỏ nước gừng, uống vào sẽ giảm nôn, giải rượu hiệu quả.
7. Làm sạch máu: Mỗi ngày uống một cốc nước ép ngải cứu tươi. Nếu muốn uống lâu dài, có thể nghiền nhỏ lá ngải cứu thành bột, mỗi ngày pha hai thìa ngải cứu với nước uống.
8. Cho khoai sọ và 1 thìa muối vào nước, đun sôi, dùng khăn bọc khoai sọ lại, đắp xung quanh vùng bàng quang ở bụng dưới. Cách này sẽ làm ấm bụng, giảm đau bụng kinh.
9. Giảm bệnh tiểu đường: Dùng hạt đậu tương đã chà sạch cho vào trong bình, đồng thời cho dấm gạo vào gấp 2 lần đậu tương. Để trong 2 ngày thì có thể sử dụng được. Mỗi ngày ăn 3 hạt, ăn khi đói. Đậu tương sẽ hút giấm nên cần lưu ý cho thêm giấm sau khi cạn.
10. Để có một đĩa salad thật hoàn hảo, bạn nên vẩy salad ráo nước trước khi trộn để giúp nước trộn thấm đậm đà hơn.
11. Gừng đem thái sợi và để trong ngăn đá. Bạn sẽ giữ được gừng tươi hằng tháng mà vẫn đảm bảo độ tươi mới.
12. Ép hỗn hợp rau diếp cá và nha đam thành nước, sau khi gội đầu sạch thì dùng hỗn hợp trên xoa nhẹ nhàng lên da dầu, xả lại nước sạch. Điều này sẽ giúp tóc bạn óng mượt, mềm mại và nhanh dài hơn.
13. Nếu bạn bị đau dạ dày, hãy đắp mù tạt lên vị trí đau, nên nhớ không nên đắp quá lâu vì mù tạt có thể làm vùng da bụng đỏ tấy.
14. Bạn nên ướp với gia vị rồi cho vào tủ lạnh qua đêm không cần đậy. Điều này giúp món thịt thêm đậm đà và giòn hơn khi nướng.
15. Rượu củ kiệu hỗ trợ rất tốt cho giấc ngủ, bạn hãy cho 300g củ kiệu vào một chiếc bình miệng rộng, ngâm trong 1,8 lít rượu trắng, cho thêm 200ml mật ong, đậy nắp và để nơi râm mát, sau 3 tháng có thể uống được. Loại rượu này giúp an định thần kinh, ăn ngon, ngủ ngon.
16. Dùng 30g dưa chuột, đun trong 600ml nước, chia ra uống 2-3 lần/ngày sẽ giúp lợi tiểu, đào thải chất độc trong cơ thể.
Tác giả: