5 loại rau không cần 'tắm thuốc' vẫn xanh mơn mởn, tha hồ ăn chẳng phải lo

Trong thời buổi thực phẩm bẩn tràn lan, ai cũng muốn tìm những loại rau sạch, không hóa chất để bảo vệ sức khỏe cả nhà. Tuy nhiên, không phải ai cũng có điều kiện tự trồng hay mua rau hữu cơ. May mắn thay, có những loại rau dân dã, dễ trồng, ít sâu bệnh nên không cần “tắm thuốc” vẫn xanh tốt quanh năm, ăn vừa an tâm vừa tiết kiệm. Dưới đây là 5 loại rau “chân quê” vừa lành vừa dễ trồng, được nhiều gia đình Việt ưa chuộng.

1. Rau muống – Rau quốc dân dễ trồng nhất

Bạn chỉ cần cắm vài đoạn thân rau vào đất ẩm hoặc nước sạch, chỉ sau 5–7 ngày là thấy rau bén rễ, bật chồi. Đặc biệt, rau muống có khả năng sinh trưởng cực nhanh, cắt ăn vài lần là lại lên tiếp, trồng một lần ăn cả tháng. Với đặc tính ít sâu bệnh, rau muống là lựa chọn an toàn, sạch sẽ và tiết kiệm cho mọi gia đình.

2. Rau lang – Cây trồng hai trong một

Rau lang vừa có thể ăn phần lá non làm rau, vừa cho thu hoạch khoai lang ở phần củ – đúng chuẩn “một công đôi việc”. Loại rau này thuộc nhóm thân leo, phát triển nhanh, phù hợp trồng trong thùng xốp, bồn đất, ban công hoặc mảnh vườn nhỏ.

Điểm đặc biệt của rau lang là không cần phân bón hóa học, không sâu bệnh nhiều và chỉ cần tưới nước đều là đủ. Lá rau lang non có thể luộc, xào tỏi, nấu canh hoặc ăn kèm các món cuốn, vừa ngon vừa bổ máu, tốt cho tiêu hóa. Đây là loại rau “thân thiện” với người trồng và cực kỳ “lành tính” với người ăn.

3. Rau ngót – Mọc hoài không hết, càng cắt càng tốt

Rau ngót là loại cây bụi, sống dai, càng cắt tỉa càng đâm chồi mạnh. Cây có thể sống đến vài năm, ít sâu bệnh, gần như không cần phun thuốc trừ sâu, lại hợp khí hậu nóng ẩm ở Việt Nam.

Rau ngót có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều vitamin A, C, canxi và chất xơ. Món canh rau ngót nấu tôm, nấu thịt bằm hay nấu cùng mướp là lựa chọn mát lành trong những ngày hè oi bức. Ai có khoảng sân nhỏ chỉ cần trồng vài bụi là có rau ăn quanh năm, chẳng cần mua ngoài chợ.

4. Mồng tơi – Càng tưới càng tốt, chẳng lo thuốc men

Trồng mồng tơi cực kỳ đơn giản: chỉ cần gieo hạt xuống đất, tưới nước đều mỗi ngày, rau sẽ tự mọc và bò khắp giàn, rất nhanh cho thu hoạch.

Rau mồng tơi dùng để nấu canh cua, canh ngao, hoặc luộc, ăn mát, thanh nhiệt, giải độc, rất tốt cho tiêu hóa. Những ai ở thành phố chỉ cần thùng xốp, ít đất sạch là đã có thể có giàn mồng tơi xanh mướt để ăn quanh năm.

5. Tía tô – Rau gia vị dễ sống, tự mọc khắp nơi

Tía tô là loại rau gia vị có thể ăn sống, nấu cháo, xào hoặc dùng làm thuốc dân gian (trị cảm, giải độc, mát gan). Loại rau này gần như không bao giờ phải dùng thuốc, vì rất ít sâu bệnh và có khả năng tự chống chịu cao.

Tía tô mọc khỏe, tái sinh nhanh, rụng hạt là tự mọc lại, không cần người trồng quá chăm sóc. Dù để ngoài trời nắng hay bóng râm, tía tô vẫn dễ dàng bén rễ, đâm chồi. Gia đình nào có thói quen ăn rau sống, nên trồng vài bụi tía tô trong chậu nhỏ, vừa tiết kiệm lại sạch sẽ tuyệt đối.

5 loại rau trên đều rất dễ trồng, sạch tự nhiên, không cần thuốc bảo vệ thực vật, là giải pháp rau sạch cho những gia đình thành thị hoặc người bận rộn. Chỉ cần chút đất, nước và ánh sáng, bạn sẽ có nguồn thực phẩm xanh an toàn, tươi ngon ngay tại nhà, không lo thuốc, không sợ hóa chất độc hại.