Canxi có vai trò quan trọng trong sự phát triển xương, răng của con người. Thiếu canxi có thể làm ảnh hưởng đến việc tăng chiều cao, dẫn tới bệnh loãng xương, gãy xương...
Ở tuổi dưới 50, mỗi ngày chúng ta cần đến 1000mg canxi. Đến tuổi 50 - 70, cơ thể cần nhiều canxi hơn để bảo vệ xương (1200 – 2000mg canxi/ngày).
Ai cũng biết, sữa là nguồn cung cấp canxi rất tốt. Một cốc sữa 240ml có thể chứa khoảng 300mg canxi. Tuy nhiên, sữa không phải thực phẩm duy nhất chứa canxi. Trên thực tế, có rất nhiều thực phẩm chứa lượng canxi dồi dào hơn cả sữa mà bạn có thể bổ sung vào thực đơn mỗi ngày.
Bột yến mạch
Nửa chén bột yến mạch nguyên chất chứa khoảng 200mg canxi. Ngoài ra, loại thực phẩm này còn chứa nhiều vitamin B. Ăn bột yến mạch cung cấp năng lượng cho cơ thể, tăng quá trình trao đổi chất, có lợi cho tiêu hóa và quá trình giảm cân.
Kết hợp bột yến mạnh với sữa hạnh nhân, bạn có thể nhận thêm khoảng 300-400mgl canxi.
Đậu phụ
Đậu phụ là món ăn dân dã, quen thuộc với rất nhiều gia đình. Đậu phụ được làm từ hạt đậu nành (đậu tương), được biết đến là nguồn cung cấp đạm thực vật dào.
Bên cạnh đó, đậu phụ cũng là sản phẩm chứa nhiều canxi mà ít người biết đến. Lượng canxi trong đậu phụ lớn hơn nhiều lần so với sữa. Một bìa đậu phụ có thể chứa tới 861mg canxi.
Ngoài ra, đây là thực phẩm chứa ít calo nên ít có khả năng làm bạn tăng cân.
Đậu phụ là một trong những loại thực phẩm giàu canxi hơn cả sữa.
Cá hồi
Cá hồi tươi hay cá hồi đóng hộp đều là thực phẩm rất giàu canxi.
6 ounce (khoảng 170 gram) cá hồi tươi có thể cung cấp 340mg canxi. Trong khi đó, 5 ounce (khoảng 142 gram) cá hồi đóng hộp có thể cung cấp 350mg canxi.
Hạt chia
Đây là loại hạt "nhỏ nhưng có võ". 100 gram hạt chia có thể cung cấp tới 631mg canxi. Chỉ ăn 3 thìa hạt chia đã mang lại cho bạn lượng canxi nhiều hơn trong một cốc sữa.
Bạn có thể kết hợp loại hạt này với sữa, sữa chua hoặc các loại sữa hạt khác để làm tăng hương vị và dinh dưỡng cho cơ thể.
Hạnh nhân
Loại hạt này cũng rất giàu canxi. 3/4 cốc hạnh nhân có thể cung cấp 320mg canxi. Sữa hạnh nhân là lựa chọn hoàn hảo cho những người không muốn sữa dụng sữa động vật.
Nước cam
Có thể bạn chưa biết, một cốc nước cam tươi chứa tới 350mg canxi. Đây là một lựa chọn hoàn hảo để khởi đầu một ngày mới. Uống nước cam tươi thường xuyên bổ sung thêm nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể giúp tăng cường sức đề kháng, cải thiện làn da, vóc dáng.
Tác giả: