Mùa hè đang bước vào những ngày nắng nóng cao điểm, nhiệt độ ngoài trời thường vượt ngưỡng 35 độ C khiến con người vô cùng mệt mỏi, bức bối. Trong những ngày thời tiết khắc nghiệt ấy, một que kem chuối mát lạnh, ngọt thơm sẽ là món quà tuyệt vời cho những ai đã từng có một tuổi thơ gắn bó với món đồ ăn vặt này.
Để làm kem chuối, cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Chuối chín: 7 trái
- Đậu phộng: 50gr
- Dừa nạo: 50gr
- Bột năng: 20gr
- Nước cốt dừa: 100ml
- Nước nhão: 200ml
- Muối: 1/4 muỗng cà phê
- Túi nylon- Vani: 1 ống
Các bước thực hiện:
Bước 1: Trộn đều hỗn hợp đường trắng, muối, vani, nước cốt dừa, nước nhão, bột năng đến khi tan đều.
Bước 2: Đặt hỗn hợp trên lên bếp, nấu đến khi chúng sệt lại rồi tắt.
Bước 3: Cho trái chuối vào một chiếc túi nylon, sử dụng vật nặng để nghiền chuối đến khi chuối nát và mềm.
Bước 4: Múc hỗn hợp vừa nấu và phủ lên mặt chuối, rắc thêm đậu phộng rang và dừa nạo lên kem. Bạn tiếp tục làm các bước trên cho tới khi hết nguyên liệu.
Bước 5: Cho tất cả số kem trên vào tủ lạnh trong 6 tiếng đồng hồ.
Chỉ với một chút khéo tay và tỉ mỉ, bạn đã có một món kem ngon lành, bổ dưỡng. Chúc các bạn thành công!
Tác giả: Hải Linh