Cách uống nước đậu bắp vừa  giảm cân nhanh vừa giảm đau xương khớp

Đậu bắp còn được gọi với những cái tên khác nhau như bắp chà, bông vàng, mướp tây. Loại cây này có khả năng chịu nóng và khô hạn tốt nên chủ yếu được trồng ở khu vực ổn đới và nhiệt đới. Cây đậu bắp có nguồn gốc từ Tây Phi và khi được đưa đến Việt Nam, nó được trồng nhiều ở các tỉnh phía Nam - nơi có khí hậu nóng bức quanh năm.

Quả đậu bắp có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, vitamin A, vitamin B, vitamin E, axit amin, canxi, kali… Đây đều là các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Có nhiều cách sử dụng đậu bắp khác nhau như luộc, nướng, nấu canh, xào. Trong đó, cách làm nước đậu bắp khá đơn giản, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Lợi ích của nước đậu bắp đối với sức khỏe

Tốt cho sức khỏe xương khớp

Nước đậu bắp có lợi cho sức khỏe xương khớp. Loại đồ uống này giúp tăng mật độ khoáng của xương, ngăn ngưuaf các bệnh như viêm khớp, loãng xương.

Chất nhầy trong đậu bắp có tác dụng bôi trơn xương khớp. Ngoài ra, loại quả này còn chứa nhiều vitamin K và folate giúp ngăn chặn tình trạng mất canxi, giúp giảm nguy cơ loãng xương, duy trì sự ổn định của các khớp.

Thuốc nhuận tràng tự nhiên

Đậu bắp là loại thực phẩm có lợi cho hệ tiêu hóa. Chất nhẩy trong đậu bắp được thành thành từ các polysaccarit như mucopolysacari, collagen có tác dụng cải thiện hệ vi sinh đường ruột. Chất nhầy tạo ra môi trường thuận lợi cho các lợi khuẩn sinh sôi đồng thời giúp bôi trơn đường ruột. Nhờ đó, việc ăn đậu bắp giúp giải quyết các vấn đế rối loạn tiêu hóa, giúp nhuận tràng.

Đậu bắp còn chứa lượng chất xơ dồi dào, khả năng hấp thụ nước tốt. Do đó, ăn đậu bắp là một trong những cách tăng nhu động ruột, ngăn trạng tình trạng táo bón.

Tốt cho máu và đường huyết

Đậu bắp chứa nhiều sắt, kẽm, kali… có tác dụng bổ sung dưỡng chất cho quá trình tái tạo máu, giảm nguy cơ thiếu máu.

Ngoài ra, loại quả này cũng có tác dụng giảm lượng đường trong máu, hỗ trợ quá trình điều trị tiểu đường.

Hỗ trợ giảm cân, làm đẹp da

Đậu bắp có chứa chất xơ bao gồm cả chất xơ hòa tan và không hòa tan, có tác dụng tạo cảm giác no lâu, hạn chế thèm ăn, hỗ trợ quá trình giảm cân. Đây là loại thực phẩm có lượng calo thấp, rất có lợi cho chế độ ăn uống giảm cân.

Đậu bắp cũng có lợi cho sức khỏe làn da. Các chất chống oxy hóa trong loại quả này có tác dụng hỗ trợ lọc máu, giúp loại bỏ tạp chất, giảm nguy cơ mun trứng cá cũng như cung cấp độ ẩm, tăng độ đàn hồi của da.

Cách uống nước đậu bắp giảm cân

Thời điểm thích hợp nhất để uống nước đậu bắp là buổi sáng. Nên uống trước khi ăn khoảng 30 phút. Lúc này, thức ăn từ đêm hôm trước đã được tiêu hóa hết. Việc bổ sung chất nhầy sẽ bôi trơn dạ dày và đường ruột.

Một tuần, bạn có thể uống nước đậu bắp 2-3 lần. Không nên sử dụng quá mức để tránh ảnh hưởng đén quá trình đào thải các chất cặn bã của thận.

Mỗi lần dùng, bạn có thể lấy 4 quả đậu bắp rửa sạch, cắt bỏ phần đầu. Thái nhỏ đậu bắp và cho vào cốc sạch. Thêm khoảng 250ml nươc sôi để nguội. Ngâm đậu bắp trong nước khoảng 6-8 tiếng để chất nhầy hòa tan vào nước. Có thể ngâm từ đêm hôm trước, bảo quản trong tủ lạnh để sáng hôm sau có thể sử dụng.

Lọc lấy phần nước và uống vào buổi sáng.

Lưu ý, khi chọn đậu bắp, nên lựa quả có kích thước vừa phải, không quá non hay quá già. Những quả đậu bắp tươi có lớp lông mỏng bên ngoài, vỏ màu xanh tươi, không bị thâm đen. Đậu bắp có độ mềm vừa phải, không bị khô cứng.