Sau bữa ăn, nhiều người thường vô thức thực hiện một số thói quen quen thuộc. Những hành động này có vẻ rất bình thường, thậm chí còn được cho là tốt cho cơ thể.
Tuy nhiên, theo các chuyên gia sức khỏe, có những việc nếu làm ngay sau khi ăn lại khiến hệ tiêu hóa phải hoạt động kém hiệu quả, lâu dài còn ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể. Dưới đây là 3 thói quen phổ biến mà nhiều người vẫn làm sau bữa ăn nhưng thực chất không hề có lợi.
Uống trà hoặc cà phê ngay sau bữa ăn
Uống trà hoặc cà phê sau bữa ăn là thói quen của không ít người. Nhiều người cho rằng thức uống này giúp giải ngấy, giúp tỉnh táo và hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, thực tế lại không hoàn toàn như vậy.
Trong trà và cà phê có chứa tannin và một số hợp chất có thể làm giảm khả năng hấp thụ sắt của cơ thể. Khi uống ngay sau bữa ăn, các chất này dễ kết hợp với sắt trong thực phẩm, làm cơ thể hấp thụ kém hơn. Nếu thói quen này kéo dài, nguy cơ thiếu sắt có thể tăng lên, đặc biệt với những người có chế độ ăn chưa thật sự cân đối.
Ngoài ra, caffeine trong cà phê còn có thể kích thích dạ dày tiết nhiều axit hơn. Điều này dễ khiến dạ dày khó chịu, nhất là với những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm. Các chuyên gia thường khuyến nghị nên đợi khoảng 30–60 phút sau bữa ăn rồi mới uống trà hoặc cà phê.
Nằm hoặc ngồi yên một chỗ ngay sau khi ăn
Sau khi ăn no, nhiều người thường có xu hướng nằm nghỉ hoặc ngồi yên một chỗ để “thư giãn”. Đây là phản xạ rất phổ biến, đặc biệt sau bữa tối hoặc khi cơ thể cảm thấy mệt mỏi.
Tuy nhiên, khi nằm ngay sau bữa ăn, quá trình tiêu hóa có thể bị ảnh hưởng. Dạ dày cần thời gian và hoạt động co bóp để xử lý thức ăn. Nếu cơ thể nằm ngang quá sớm, axit dạ dày có thể dễ trào ngược lên thực quản, gây cảm giác ợ nóng hoặc khó chịu.
Ngồi quá lâu ngay sau bữa ăn cũng không phải lựa chọn tốt. Khi cơ thể gần như không vận động, hệ tiêu hóa hoạt động chậm hơn, khiến cảm giác đầy bụng hoặc khó tiêu dễ xuất hiện. Một lựa chọn tốt hơn là đi lại nhẹ nhàng trong vài phút để hỗ trợ quá trình tiêu hóa.
Ăn trái cây ngay sau bữa ăn
Nhiều người có thói quen tráng miệng bằng trái cây ngay sau bữa ăn và cho rằng đây là cách bổ sung vitamin rất tốt. Tuy nhiên, việc ăn trái cây ngay lập tức sau bữa ăn không phải lúc nào cũng phù hợp.
Trái cây thường tiêu hóa nhanh hơn nhiều loại thực phẩm khác như thịt, cá hay tinh bột. Khi ăn ngay sau bữa ăn chính, trái cây có thể bị “mắc kẹt” trong dạ dày cùng các thực phẩm tiêu hóa chậm hơn. Điều này dễ khiến quá trình lên men xảy ra, gây đầy hơi hoặc khó chịu ở bụng.
Một số chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng nên ăn trái cây cách bữa chính khoảng 30 phút đến 1 giờ để cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt hơn. Khi đó, hệ tiêu hóa cũng hoạt động hiệu quả hơn và giảm nguy cơ khó tiêu.
Nhiều thói quen sau bữa ăn tưởng chừng vô hại nhưng lại ảnh hưởng đáng kể đến hệ tiêu hóa nếu lặp lại thường xuyên. Chỉ cần thay đổi một vài hành động nhỏ như chờ một khoảng thời gian trước khi uống trà, vận động nhẹ sau bữa ăn hoặc ăn trái cây đúng thời điểm, cơ thể có thể tiêu hóa tốt hơn và khỏe mạnh hơn về lâu dài.
