Dương Lệ Bình - được mệnh danh là “chim công làng múa” của Trung Quốc năm nay đã gần 70 tuổi nhưng vẫn giữ được vóc dáng mảnh mai, làn da hồng hào. Không ít khán giả tò mò về những bí quyết để bà giữ được phong độ như vậy suốt nhiều năm.
Ngoài việc ăn uống điều độ, tập luyện đều đặn, Dương Lệ Bình từng chia sẻ về một loại đồ uống dưỡng sinh quen thuộc. Đó chính là nước táo đỏ kỷ tử.
Lợi ích của nước táo đỏ kỷ tử
Táo đỏ và kỷ tử là hai nguyên liệu phổ biến, được sử dụng nhiều trong các phương pháp dưỡng sinh phương Đông.
Táo đỏ
Táo đỏ là nguyên liệu được sử dụng nhiều trong các món ăn, bài thuốc phương Đông. Theo các tài liệu dinh dưỡng, loại quả này chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như vitamin C, polyphenol có tác dụng chống oxy hóa và một số khoáng chất quan trọng như sắt, kali.
Theo y học cổ truyền, táo đỏ có tác dụng dưỡng khí, bổ máu, giúp giảm mệt mỏi, hỗ trợ tiêu hóa đồng thời cải thiện chất lượng giấc ngủ.
Táo đỏ thường được sử dụng trong các món trà thảo mộc, các món hầm hoặc món canh dưỡng sinh. Sử dụng táo đỏ đều đặn với lượng vừa phải có thể giúp cơ thể khỏe khoắn, nhan sắc tưới tắn.
Kỷ tử
Kỷ tử cũng là nguyên liệu phổ biến trong các loại đồ uống dưỡng sinh, các món ăn của nhiều nước Châu Á. Loại quả này được đánh giá cao nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa, beta-carotene, vitamin A và các axit amin, khoáng chất khác có lợi cho sức khỏe.
Nghiên cứu cho thấy kỷ tử có tác dụng bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa, hỗ trợ sức khỏe làn da, tốt cho mắt.
Nhờ những công dụng này, kỷ tử được sử dụng nhiều trong các loại trà thảo mộc, nước dưỡng sinh, cháo, chanh để tăng hương vị và tăng dưỡng chất.
Theo quan niệm Đông y, sự kết hợp của táo đỏ và kỷ tử sẽ tạo ra các loại đồ uống, món ăn có lợi cho sức khỏe, giúp bồi bổ cơ thể, cải thiện tuần hoàn máu, giúp làn da tươi tắn hơn, làm chậm quá trình lão hóa.
Với Dương Lệ Bình, trà táo đỏ kỷ tử là một phần nhỏ trong lối sống kỷ luật mà bà theo đuổi nhiều năm. Việc uống loại nước này kết hợp với chế độ ăn uống thanh đạm, lành mạnh, tập luyện thường xuyên, giữ tinh thần thoải mái, nhẹ nhàng là những yếu tố giúp bà có thể giữ gìn vóc dáng, nhan sắc trong suốt nhiều năm.
Cách pha nước táo đỏ kỷ tử
Cách pha nước táo đỏ kỷ tử khá đơn giản. Bạn có thể lấy 5-7 quả táo đỏ và một ít kỷ tử.
Rửa sơ hai nguyên liệu bằng nước sạch để loại bỏ bụi bẩn. Có thể cắt táo đỏ thành miếng nhỏ để các chất dinh dưỡng dễ hòa tan vào nước.
Cho các nguyên liệu vào nồi, thêm một lượng nước vừa đủ và nấu nhỏ lửa khoảng 20 phút. Bạn cũng có thể ngâm táo đỏ, kỷ tử trong nước nóng, hãm như trà.
Nước táo đỏ, kỷ tử có vị ngọt nhẹ, mùi thơm dễ chịu, dễ uống. Bạn có thể uống loại trà này vào buổi sáng hoặc buổi chiều.
Tác giả: Bích Loan