Chuyên gia sức khoẻ cảnh báo loại nước "tàn phá" gan chẳng kém rượu bia: Người Việt dùng mỗi ngày

Gan được ví như “nhà máy hoá chất” giúp cơ thể con người loại bỏ các chất độc hại. Trong thực tế, có một loại nước "tàn phá" gan chẳng kém gì rượu bia nếu như uống nhiều nhưng nhiều người Việt vẫn vô tư dùng hằng ngày, thậm chí còn là đồ uống “khoái khẩu” của nhiều người.

Nước có đường - Loại nước hại gan chẳng kém gì rượu bia

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng lạm dụng đồ uống có đường cũng có thể “tàn phá” gan tương tự như việc lạm dụng rượu bia, có thể làm tăng các nguy cơ mắc gan nhiễm mỡ hay ung thư gan.

Tuy vậy, loại đồ uống này hiện nay được nhiều người Việt tiêu thụ hàng ngày mà chẳng hề hay biết đến các tác hại ghê gớm của nó với gan.

Một nghiên cứu đã được công bố trên tạp chí y khoa JAMA do một số nhà nghiên cứu đến từ Trường Y Harvard thực hiện cùng với sự tham gia của 98.786 phụ nữ trong độ tuổi từ 50-79 trong thời gian hơn 20 năm đã chỉ ra tác hại ghê gớm của đồ uống có đường với gan.

Kết quả nghiên cứu đã cho thấy, những người uống ít nhất 1 phần nước ngọt hoặc uống nước trái cây có đường mỗi ngày thì có nguy cơ mắc ung thư gan cao gấp 1,75 lần và có nguy cơ tử vong bởi vì bệnh gan mạn tính cao gấp 2,5 lần so với những người uống ít hơn 3 phần các đồ uống có đường trong thời gian một tháng.

Các nhà nghiên cứu đã giải thích việc tiêu thụ đồ uống có đường thường xuyên không chỉ làm tăng nguy cơ gây ra béo phì, tiểu đường và bệnh về tim mạch mà còn thúc đẩy tình trạng kháng insulin và viêm nhiễm. Các yếu tố này đều có liên quan chặt chẽ đến sức khỏe của gan cũng như quá trình tiến triển của ung thư gan.

Các chuyên gia y tế đưa ra khuyến cáo, để bảo vệ sức khỏe của lá gan, tốt nhất mọi người nên hạn chế tiêu thụ đồ uống có đường. Thay vào đó, nếu có thể chuyển sang một số loại nước lành mạnh hơn, tốt cho sức khỏe.

Một số loại nước tốt cho gan

+ Cà phê

Cà phê không chỉ giúp con người tỉnh táo mà còn có nhiều lợi ích sức khỏe, đặc biệt là với lá gan. Các hợp chất trong cà phê giúp sẽ hạn chế sự tích tụ chất béo trong gan và có tác dụng chống oxy hóa, góp phần giúp bảo vệ gan khỏi tổn thương.

Các chuyên gia khuyến nghị nên uống khoảng 2-3 tách cà phê mỗi ngày để hỗ trợ sức khỏe gan.

+ Trà xanh

Trà xanh từ lâu đã được chúng ta biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe, trong đó có tăng cường chức năng gan. Theo một nghiên cứu đã được công bố, trà xanh có thể giúp làm giảm được nồng độ men gan ở những người mắc gan nhiễm mỡ mà không do rượu.

+ Nước lọc

Nước đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì hoạt động bình thường của lá gan và hỗ trợ quá trình thải độc. Khi cơ thể bị mất nước thì khiến quá trình trao đổi chất có thể bị ảnh hưởng, sẽ làm giảm khả năng phân hủy chất béo, dẫn đến nguy cơ cao bị mắc bệnh gan nhiễm mỡ.

+ Nước ép củ dền

Củ dền là một loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa và có chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như folate, pectin, betaine, các vitamin A, C, cùng nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Theo các nghiên cứu, củ dền có khả năng giúp ngăn ngừa hoặc giảm được sự tích tụ chất béo trong gan, đồng thời giúp bảo vệ gan khỏi các độc tố và tổn thương do stress oxy hóa gây ra.

Tác giả: Vũ Thêm