Hãy chú ý bạn sẽ thấy một số món có thể khiến bạn thấy dễ chịu vài phút đầu, sau đó lại khát hơn, nóng bức hơn và mệt hơn.
Dưới đây là những món nhiều người chọn khi trời nóng nhưng nếu dùng sai cách lại có thể khiến cơ thể khó chịu hơn.
1. Nước ngọt có ga đá lạnh
Cảm giác đầu tiên khi uống nước ngọt có ga lạnh là cực kỳ sảng khoái. Vị ngọt đậm kết hợp độ lạnh khiến nhiều người nghĩ đây là “cứu tinh” của ngày nắng nóng. Tuy nhiên hiệu ứng này thường chỉ kéo dài rất ngắn.
Lượng đường cao trong nhiều loại nước ngọt khiến cơ thể phải dùng thêm nước để xử lý và cân bằng. Sau một lúc, cảm giác khát có thể quay trở lại nhanh hơn. Không ít người nhận thấy càng uống lại càng muốn uống thêm.
Ngoài ra, đồ uống quá ngọt còn dễ tạo cảm giác nặng người, đầy bụng hoặc khiến năng lượng tăng nhanh rồi tụt nhanh. Trong thời tiết nóng, điều này có thể làm cơ thể cảm thấy uể oải thay vì nhẹ nhõm.
2. Kem lạnh nhiều đường
Kem gần như là món xuất hiện đầu tiên trong suy nghĩ của nhiều người khi nhiệt độ tăng cao. Cảm giác lạnh tức thì khiến nhiều người tin rằng đây là cách “hạ nhiệt” hiệu quả.
Thực tế, kem thường chứa lượng đường và chất béo khá cao. Khi cơ thể tiêu hóa những thành phần này, quá trình chuyển hóa vẫn tạo nhiệt. Vì thế sau cảm giác mát lạnh ban đầu, nhiều người lại thấy khô cổ hoặc nóng trở lại.
Ăn quá nhiều kem trong thời tiết nắng nóng còn dễ khiến lượng năng lượng nạp vào tăng nhanh. Nếu kết hợp thêm đồ ngọt khác trong ngày, cảm giác nặng nề và khó chịu có thể xuất hiện rõ hơn.
3. Đồ chiên rán ăn kèm nước đá
Nhiều người có thói quen ăn gà rán, khoai chiên hoặc các món chiên nóng rồi uống nước đá để “cân bằng nhiệt”. Đây là kiểu kết hợp phổ biến nhưng chưa chắc mang lại hiệu quả như mong đợi.
Thực phẩm nhiều dầu mỡ cần thời gian tiêu hóa dài hơn. Cơ thể phải hoạt động nhiều hơn để xử lý lượng chất béo lớn, từ đó có thể tạo ra cảm giác nóng và nặng người.
Trong khi đó, nước đá chỉ tạo cảm giác mát tức thời ở khoang miệng. Sau khi hiệu ứng lạnh qua đi, cảm giác oi bức có thể xuất hiện trở lại, đặc biệt nếu ăn quá nhiều đồ chiên.
4. Trà sữa nhiều topping
Trà sữa đá lạnh thường được xếp vào nhóm đồ uống “giải khát thần tốc”. Vị ngọt, béo và lạnh dễ tạo cảm giác thư giãn ngay lập tức.
Tuy nhiên nhiều ly trà sữa hiện nay chứa lượng đường khá cao, đi kèm kem béo, trân châu hoặc nhiều loại topping khác. Khi nạp quá nhiều đường trong thời gian ngắn, cơ thể có thể xuất hiện cảm giác khát và mệt.
Ngoài ra, một số loại trà còn chứa caffeine. Nếu dùng liên tục hoặc uống quá nhiều vào thời tiết nóng, một số người có thể cảm thấy tim đập nhanh, bồn chồn hoặc khó chịu.
5. Nước ép quá nhiều đường
Nước ép trái cây thường được xem là lựa chọn lành mạnh hơn nước ngọt. Tuy nhiên không phải ly nước ép nào cũng giống nhau.
Một số loại nước ép bán sẵn hoặc pha thêm nhiều đường có thể chứa lượng ngọt không hề thấp. Khi uống quá nhanh, cơ thể nhận lượng đường lớn trong thời gian ngắn.
Nếu muốn giải nhiệt hiệu quả hơn, nhiều chuyên gia dinh dưỡng cho rằng nên ưu tiên nước lọc, trái cây nguyên quả hoặc các loại thức uống ít đường. Điều quan trọng không nằm ở cảm giác lạnh tức thời mà là khả năng giúp cơ thể cân bằng nước ổn định hơn.
Cảm giác mát trên đầu lưỡi chỉ kéo dài vài phút, nhưng cách cơ thể phản ứng mới là điều quyết định bạn thật sự được giải nhiệt hay chỉ đang bị đánh lừa bởi nhiệt độ và vị giác. Nhiều món tưởng là “cứu tinh mùa hè” đôi khi lại khiến cơ thể khát hơn, nóng hơn và mệt hơn nếu dùng quá mức.
