Công thức nấu canh bắp cải cuộn thịt thơm ngon bổ dưỡng cho ngày hè

Công thức nấu canh bắp cải cuộn thịt thơm ngon bổ dưỡng cho ngày hè

Để giúp các bạn có được những bí kíp nấu những món canh ngon cho mùa hè này, sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn cách nấu món canh bắp cải cuộn thịt ngon, bổ dưỡng dưới đây nhé!

Công thức nấu canh bắp cải cuộn thịt thơm ngon bổ dưỡng cho ngày hè

Chuẩn bị nguyên liệu:

200gr thịt nạc xay

200gr nấm nút

2 quả bí ngòi cỡ vừa

Vài lá bắp cải

1 ít lá hành

1 củ hành tây nhỏ

Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu.

Công thức nấu canh bắp cải cuộn thịt thơm ngon bổ dưỡng cho ngày hè

Hướng dẫn các bước thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

+ Hành tây băm nhỏ

+ Sau đó bạn cho vào thịt trộn đều, thêm ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê đường và chút tiêu.

+ Nấm rửa sạch, bẻ chân, cạo bớt phần đen trong nấm, để riêng.

+ Lá bắp cải rửa sạch, chần sơ lá bắp cải và hành trong nước sôi, lá mềm vớt ra để ráo.

+ Bí ngòi cắt khoanh tròn hoặc tỉa tùy thích.

+ Dùng lá hành buộc lại cho chặt và đẹp mắt.

Bước 2: Nhồi thịt:

+ Sau đó bạn cho phần thịt còn lại bạn nhồi vào bên trong nấm.

Bước 3: Chế biến

+ Tiếp đến, bạn nấu sôi nồi nước dùng, cho bắp cải và nấm nhồi thịt vào, nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê đường rồi thêm bí ngòi.

+ Sau đó bạn đun sôi thêm khoảng 7-8 phút thì nêm nếm lại lần cuối rồi tắt bếp.

+ Cuối cùng bạn múc canh ra bát, thêm chút hành lá và tiêu, dùng nóng sẽ rất ngon.

Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích được nhiều cho các bạn nhé!

Tác giả: Nguyễn Thúy Quỳnh