Làm mâm cơm trưa chỉ 51000 cho 6 người ăn thả cửa, thơm ngon bổ dưỡng đủ các món

Bắp cải luộc (7000)

Chuẩn bị nguyên liệu :

– Bắp cải rửa sạch , cắt miếng vừa ăn

– 1 nhánh gừng tươi đập dập.

Thực hiện :

– Cho nước vào nồi đun sôi, khi nước sôi bạn cho 1 chút hạt nêm vào, khi nước sôi già thì cho bắp cải vào.

– Luộc sôi khoảng 3 phút thì nhắc xuống, trước khi nhắc xuống, bạn cho gừng vào, đảo dều rau.

– Vớt ra đĩa để nguội.

Thịt lợn luộc (30000)

- Sau khi rửa sạch và để thị ráo, bạn cho vào nồi một lượng nước vừa đủ cùng với 1 thìa giấm gạo, 1 thìa muối rồi đun sôi mới thả thịt vào, để sôi khoảng 2-3 phút thì bạn đổ hết nước ra, rửa lại thịt bằng nước lạnh;

Tiếp tục cho vào nồi một lượng nước vừa đủ với 2 củ hành khô đã bóc vỏ, đập dập và ½ thìa muối, ½ thìa hạt nêm, đến khi nước sôi thì thả miếng thịt vào luộc, nếu miếng thịt to quá bạn có thể cắt làm đôi để luộc cho nhanh chín nhé;

– Khi nước đã sôi khoảng 10 phút bạn dùng đũa tre để thử thịt, nếu thịt còn chảy ra nước màu hồng thì tiếp tục đun khoảng 5 phút nữa, còn nếu thịt đã chín thì chiếc đũa sẽ xuyên qua thịt một cách rất dễ dàng.

Làm trứng rán(10000)

– 3 quả trứng gà lớn

– 1 củ hành khô

– Hành lá,

– Rau mùi (Nếu thích)

– Hạt nêm, nước mắm, mì chính, hạt tiêu, dầu rán.

Cách làm trứng rán ngon nhất:

Bước 2:

– Trứng gà bạn đập ra một cái bát thường. Sau đó đổ bát hành lá và rau ở trên vào đây.

– Thêm hạt nêm, nước mắm, mì chính, một chút hạt tiêu, dùng phới lưới đánh tan hỗn hợp này.

– Đồng thời, hành khô đem ra thái nhỏ. Cho vào một cái bát con.
Bước 3:

– Đặt chảo chống dính lên bếp. Đổ dầu ăn vào chảo. Bật bếp lên và vặn lửa lớn cho dầu mau sôi.

– Đợi khi dầu sôi và nóng già, bạn vặn bớt lửa nhỏ lại. Cho hành khô vào phi thơm. Sau đó cho trứng vào rán, khéo léo cuộn trứng để trứng sẽ đẹp mắt hơn và tránh làm trứng bị nát rách khi lật trứng nhé!

Tác giả: Ngọc Lê